|
|
Mozaik Pasta |
 |
Kurt
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.10.2005
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc560
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2005
7,360 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg. bisküvi
125 gr margarin
4 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı süt
Bir kabın içinde bisküvileri kırın. Genişçe bir kapta 125 gr margarini eritin. Erimiş margarinin içine 4 çorba kaşığı kakao ve 1 su bardağı süt ilave edip karıştırın. Kırdığınız bisküvileri yağlı karışıma ilave edin. Tüm malzemeyi elle karıştırın. Düz bir zemine şeffaf folyo yayın. Pasta malzemesini folyonun üzerine yayıp, elle şekil verin. Buzlukta 2-3 saat bekletin. Buzluktan çıkarıp, üzerine hindistancevizi serperek ve dilimleyerek servis yapın.
ML® Muzlu Hafif Pasta için tıklayın
|
Mozaik Pasta |
 |
Fatma Solak
Aşçı
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 15
Şehir: fransa |
Kısa URL: https://ml.md/lc14902
Gönderme Tarihi: 27.May.2007
5,248 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 paket biskuvi
1 su bardagi sut
yarim su badagi toz seker
2-3 corba kasigi kakao
250gr margarin
1 yumurtanin sarisi
Biskuvileri kucuk parcalara ayrilir,diger taraftan bir kabin icine erimis margarin,uzerine toz seker,yumurta sarisi,sut ve kakao ilave edip biraz karistirdiktan sonra uzerine biskuvileri koyup tekrar karistirilir istenilen sekil verilerek naylona bosaltip sarilir ve buzlukta dondurulur.
(misafir geldiginde buzluktan cikartip dilimleyip servise sunulur)
ML® Yeşil Pasta için tıklayın
Fotoğraf "devir" tarafından gönderildi. 14.05.2019
|
Bisküvili Mozaik Pasta |
 |
aybike
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.07.2007
Mesajlar: 45
|
Kısa URL: https://ml.md/lc73729
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2012
5,598 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gr tereyağı
1.5 çay bardağı toz şeker
1.5 çay bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
350 gr pötibör bisküvi
1 çay bardağı iri dövülmüş antepfıstığı (üzeri için)
Teflon bir tencere yada sosluk içinde margarini eritin, sütü ve kakaoyu ekleyerek karıştırarak kaynatın.
Kaynayan süte ince ince kırdığınız yada kıydığınız çikolataları ekleyin ve ocaktan alın.
Çikolatalar yumuşayınca biraz daha karıştırarak ılınmaya bırakın. Ara sıra karıştırarak çikolatanın hafiften yoğunlaşmasını sağlayın.
Geniş bir karıştırma kabına bisküvileri kırın ve çikolatalı sosu bisküvilerin üzerine dökün. Tüm sosu bisküvi ile karıştırın.
Varsa kalıbınıza yoksa mutfak tezgahınıza streç filmi serin ve bisküvili karışımınızı setreçin üzerine dökün.
Sonrasında pastanın üzerinde folyo ile kaplayarak derin dondurucunuza yerleştirin.
1-2 saat dinlendirdikten sonra çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.
|
Mozaik Pasta |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc109950
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2015
2,075 defa indirildi / yazdırıldı
|
Fevziye Sürmeli
2 paket bitter çikolata
3 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı toz kakao
1 su bardağı kıyılmış antep fıstığı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağından biraz fazla süt
Çikolata parçalanır tereyağı ile birlikte benmari usulü eritilir.(Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıkta pişirilmesi için kullanılan bir yöntemdir.Bu teknikte bir kap yarıya kadar sıcak su ile doldurulur ve gerekiyorsa ağır ateş üzerine oturtularak suyun sıcaklığının sürekliliği sağlanır.Bu kabın içine tabanı ve kenarları sıcak su ile temas edecek ikinci bir kap oturtulur.Yiyecekler bu ikinci kabın içine konularak pişirilir veya eritilir. )
Eriyen çikolata içerisine süt,toz kakao ve bir portakal kabuğu rendesi ilave edilerek karıştırılır.Petibör bisküvi elde parçalanarak çikolata sos içerisine katılır,en son bir su bardağı kıyılmış antepfıstığı eklenir ve iyice karıştırılır.Çikolata harcını ilk önce yağlı kağıda döküp rulo şekli verilir.Ardından alüminyum folyoya sarılır ve istenildiği zaman çıkarılmak üzere derin dondurucuya kaldırılır.Servisten iki saat önce çıkarılır ve dilimlenerek servis edilir.
|
Mozaik Pasta |
|
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc117821
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2016
1,982 defa indirildi / yazdırıldı
|
Ecem Yorat
250 gr petibör bisküvi
1 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı margarin
Bisküvileri küçük parçalar halinde kırıyoruz. Margarini bir tencerede eritiyoruz. Üzerine sütüşekerikakaoyu ekliyoruz. Ocaktan alıp sıcakken bisküvileri de ekleyip iyice karıştırıyoruz. Karışımı streç folyoya döküp rulo halinde sıkıca sarıyoruz. En az bir saat buzlukta bekletiyoruz. Sonrasında servis yapabilirsiniz.
|
Mozaik Pasta |
 |
peri tozu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.02.2017
Mesajlar: 42
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc123422
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2017
1,686 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mazda Lezzete Götüren Marka
Mehmet Yaşin
300 gr pötibör bisküvi
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı ufalanmış ceviz içi
Bisküvileri iri parçalar şeklinde kırın. Tereyağını tavada hafifçe ısıtıp 1 su bardağı sütü, 5 yemek kaşığı toz şekeri, 3 yemek kaşığı kakaoyu ekleyip iyice karıştırın. Ceviz içi ve ufalanmış bisküvileri ilave edin. İyice karıştırıp streç folyo üzerine alın. Sıkıca sararak rulo şekli verin. Buzdolabında 4 saat bekletin. Dilimleyip servis yapın.
|
Bisküvili Mozaik Pasta |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc125110
Gönderme Tarihi: 06.May.2017
1,809 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.annemutfagi.com
1 paket sade petibör bisküvi
1 tane yumurta
1 kaşık tereyağı
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 kaşık hindistan cevizi
Tereyağını ılıtıp bir kaseye boşaltalım. Üzerine bisküvileri elimizle ufalayalım. Üzerine bir yumurtayı, sütü, kakaoyu, hindistan cevizini ve pudra şekerini ekleyip elimizle bütün malzemeyi harmanlayalım. Eğer çok katı olduğunu hissederseniz biraz süt ilave edin. Daha sonra bu karışımı bir poşet yada folyo yardımıyla elinizle şekillendirin. Piramit yada rulo şekli verebilirsiniz. Pastamız servise hazır.
Not: İsteğe göre içine ceviz ya da fındık parçalan eklenebilir. İsteğe göre birkaç dakika buzdolabında bekletilebilir.
|
Bisküvili Mozaik Pasta |
 |
mavi kundak
Aşçı
Kayıt: 13.09.2017
Mesajlar: 19
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc128226
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2017
2,259 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
2 paket sütlü çikolata
2 paket bitter çikolata
400 ml çiğ krema
50 gr tereyağı
1 yemek kaşığı kakao
1.5 paket pötibör bisküvi
Krema, çikolata, tereyağı ve kakaoyu bir kapta çok kısık ateşte eritin ve 30 dakika kadar soğumaya bırakın. Bisküvileri kırıp çikolatalı karışıma ilave edin ve iyice karıştırın. Dikdörtgen kek kalıbının içine yağlı kağıt serip karışımı aktarın ve 3- 4 saat buzlukta dondurun. Dilimleyerek servis edin.
|
Mozaik Pasta |
 |
ince
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.11.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc130096
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2017
691 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://yemek.name
400 gram petit beurre bisküvi
100 gram eritilmiş tereyağı
1 su bardağı süt
¾ su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz ya da fındık
5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 adet portakal kabuğu rendesi
Bisküvileri küçük parçalar halinde kırın.
Eritilmiş tereyağını, sütü, şekeri, kakaoyu, vanilyayı, portakal kabuğu rendesini bisküvilerle iyice karıştırın.
Alüminyum kağıdı iki kat yaparak karışımı uzunlamasına dökün, üçgen şekli verin.
Dondurucuda 2-3 saat bekletip dilimleyerek servis yapın.
|
Mozaik Pasta |
 |
devri alem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.02.2015
Mesajlar: 71
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc130965
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2018
1,166 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://abbott.com.tr
1 şişe (220 ml) soğutulmuş vanilya aromalı pediatrik beslenme ürünü
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı bal
250 gr petibör bisküvi
Limon rendesi
3 yemek kaşığı kakao
Bisküvileri fazla ufalamadan kırın.
Margarini bir tavada eritin.
Eriyen margarini, pediatrik beslenme ürününü kakaoyu ve balı bisküvilerin üzerine ekleyin.
Daha sonra karışımı iyice karıştırın ve karışımı streç film arasına boşaltarak elinizle rulo şekli verin (uzun ince kaba yerleştirerek daha düzgün şekil verebilirsiniz).
Servis etmeden önce buzlukta 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakın.
Not: İsteğe göre ceviz veya fındık da kullanılabilir.
|
Mozaik Pasta |
 |
taze yaprak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.05.2016
Mesajlar: 40
Şehir: Tokat |
Kısa URL: https://ml.md/lc139929
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2019
667 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.callebaut.com
175 g beyaz çikolata Callebaut® Velvet
200 g bitter çikolata Callebaut® Power80
125 g tereyağı
100 g speculoos bisküvi
40 g kavrulmuş file badem
60 g vişne şekerlemesi
Speculoos Bisküvi:
115 g tereyağı
135 g şeker
5 g tuz
60 g yumurta
40 g badem tozu
250 g un
20 g baharatlar
180 g eritilmiş terayağı
150 g esmer şeker
Beyaz çikolata, bitter çikolata ve tereyağını birlikte eritin.
bisküvi, badem ve vişne şekerlemesini karıştırın ve erittiğiniz tereyağı çikolata karışımını ekleyin.
Kalıplara dökün, şekil alması için buz dolabında bekletin.
Dilediğiniz bir Callebaut® Creme deli Artigiano ile kaplayın.
Speculoos Bisküvi için, tereyağı, şeker, tuz, yumurta, badem tozu, un ve baharatları palet ile mikserde karıştırın. Buzdolabında dinlendirin.
160°Cde pişirin. Soğutun.
Pişip soğuduktan sonra tekrar miksere koyun, erittiğiniz tereyağını ve esmer şekeri ekleyin, küçük parçalar haline getirin.
|
Mozaik Pasta |
 |
dedecan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.02.2016
Mesajlar: 43
Şehir: Van |
Kısa URL: https://ml.md/lc140475
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2019
657 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
50 gr. margarin
1 çay bardağı süt
1,5 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı kakao
1 portakal kabuğu rendesi
1,5 paket yulaflı bisküvi
50 gr. fındık veya ceviz (iri dövülmüş)
Bisküvileri küçük kıralım. Bir kaba erimiş margarini, şekeri, sütü, kakaoyu, portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştıralım. İçine bisküvileri, iri dövülmüş fındığı ekleyip karıştıralım. Şeffaf folyoyu serip üzerine bisküvili malzemeyi uzunlamasına yerleştirelim. Bisküvi pastasına folyo ile birlikte düzgün yuvarlak bir şekil vererek buzlukta birkaç saat bekletelim. Ruloyu buzluktan alıp dilimleyerek servis yapalım.
|
Mozaik Pasta |
 |
gülfiraz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.12.2019
Mesajlar: 30
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc147450
Gönderme Tarihi: 24.Arl.2019
389 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı süt
2 paket bisküvi
3 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
4 yemek kaşığı toz şeker
Bir kaseye bisküvileri iri olacak şekilde kırın.
Bir tavada tereyağını eritip kakaoyu ekleyin. Kakao ve tereyağ güzelce karıştıktan sonra şeker ve sütü ilave edin.
Sosunuzun kıvamı hafif yoğunlaşana kadar karıştırın. Hazır olunca ocaktan alın ve dinlendirin.
Daha sonra hazırladığınız sosu bisküvilerin üzerinde gezdirip iyice karıştırın.
Karışımı da streç filme sarıp rulo haline getirin.
Tatlınızı buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
|
Mozaik Pasta |
 |
şans eseri
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.02.2020
Mesajlar: 30
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc148698
Gönderme Tarihi: 22.Şub.2020
449 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram petibör bisküvi
1 su bardağı süt
1 su bardağı ceviz veya fındık
½ çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
3 yemek kaşığı kakao
Petibörleri iri parçalar halinde bölün. Bisküvileri çok fazla ufalamamaya dikkat edin.
Geniş bir kaba süt, şeker ve oda sıcaklığındaki tereyağını alın. Karışımı parmak uçlarınızla yoğurarak tereyağını karışımla özdeşleştirin.
Karışıma kakaoyu ekleyin ve iyice yedirin. En son iri petibör parçalarını ekleyin ve petibör parçalarını çok fazla ezmeyecek şekilde yoğurun.
Bir streç filmin üzerine hamuru alın ve rulo şeklini verin.
Ardından streçe sarılı mozaik pastayı dolapta bekletin.
Mozaik pastanızı dilimleyin, çikolata sosu ve antep fıstığıyla servis edin.
|
Mozaik Pasta |
 |
merkür
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.09.2020
Mesajlar: 29
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc153423
Gönderme Tarihi: 05.Ekm.2020
426 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gram tereyağı
1.5 çay bardağı tozşeker
1.5 çay bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
350 gram pötibör bisküvi
Üzeri için:
150 gram bitter çikolata
1 çay bardağı krema
İri dövülmüş antepfıstığı
Petibör bisküvisini bir kap içerisinde elinizle kırarak parçalara ayırın. Parçaların orta boyutlarda olmasına dikkat edin. 100 gram tereyağını, kısık ateşte eritin. Eriyen yağın içerisine uygun ölçülerde şeker, süt ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Önceden hazırladığınız bisküvi parçalarını ocaktaki karışımın içine atarak karıştırma işlemine devam edin. Karışımı kelepçeli kek kalıbına aktarıp bastırın ve derin dondurucuda 3 saat bekletin. Kremayı kaynatmadan ısıtın. Çikolatayı küçük parçalara ayırıp içine atın ve eriyinceye kadar karıştırın. Pastayı kalıptan çıkardıktan sonra çikolata sosunu üzerine dökün. Antep fıstığını kenarlarına ve üzerine serpiştirin.
|
Mozaik Pasta |
 |
imsak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.04.2020
Mesajlar: 45
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc156341
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2021
246 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket bisküvi
1 su bardağı süt
5 yemek kaşığı şeker
100 gram eritilmiş tereyağı
3 yemek kaşığı kakao
100 gram bitter çikolata
1 çay bardağı ceviz içi
Üzeri için:
Çikolata sosu
Çikolatanızı bir kaseye kırın, kaseyi sıcak su dolu başka kaba oturtup çikolatanın erimesini bekleyin. Eriyince içine tereyağı ve şekeri ekleyin. Karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Ardından ılık süt ile buluşturun. Yoğun bir kıvam elde etmelisiniz. Bu nedenle sütü koyarken birden hepsini dökmeyin. Göz kararı dökerek istediğiniz yoğunluğu belirleyin. Bisküvileri iri şekilde parçalıyoruz. Çikolatalı puding ile bisküvi parçalarını birleştirip karıştırın. Bir folyo arasına karışımı dökün. rolo ya da piramit şekli de verebilirsiniz. Derin dondurucuda en az 6 saat bekletip üzerine hazır çikolata sos dökerek ve dilimleyerek servis edebilirsiniz.
|
Mozaik Pasta |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc156598
Gönderme Tarihi: 12.Mar.2021
973 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 gram bisküvi
1 su bardağı süt
4 yumurta
4 çorba kaşığı pudra şekeri
4 çorba kaşığı kakao
3 yemek kaşığı eritilmiş margarin
1 su bardağı ceviz veya fındık
Mozaik pasta için öncelikle bisküvileri elimizde kırıyoruz fazla ufalanmamasına dikkat ediyoruz
Margarini ayrı bir tavada eritiyoruz
Eriyen margarin içine sütü şekeri ve tüm malzemeleri bisküvilerin üzerine ekliyoruz İsteğe göre ceviz yerine fındık da kullanılabilir.
Daha sonra bu malzemelerin hepsini iyice karıştırıyoruz ve karışımı streç folyo arasına boşaltarak elimizde rulo şeklini veriyoruz.
Uzun ince servis tabağı mısın içine yerleştiriyoruz.
Servis etmeden önce buzdolabında 3-4 saat dinlendiriyoruz.
Dilimleyerek misafirlerinize ikram ediyoruz.
|
Mozaik Pasta |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9146
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160022
Gönderme Tarihi: 13.Eyl.2021
252 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 paket pötibör bisküvi
1 bardak süt
2,5 yemek kaşığı kakao
5 Kaşık şeker
3 kaşık tereyağı
Eritilmiş
Ceviz
Fındık
Öncelikle pötibör bisküvileri un ufak etmeden kırın. Bir tavada erittiğiniz tereyağının üzerine diğer tüm malzemelerinizi yani kırılmış bisküvileri, şeker, süt, kakao, fındık ve cevizi ekleyin.
Tüm malzemeler eşit şekilde karışıncaya kadar yoğurun.
Daha sonra iyice karıştırdığınız bu karışımı streç film üzerine dökün ve rulo şekli verin ve buzluğa koyun.
2 saat kadar bekledikten sonra servis edebilirsiniz.
|
Mozaik Pasta |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc161222
Gönderme Tarihi: 13.Kas.2021
408 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram pötibör bisküvi
3 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
5 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı ceviz
Bisküvileri fazla ufalamadan derin bir kasenin içine kırın. Bir tavada tereyağını eritip üzerine süt, toz şeker, kakaoyu ekleyin ve çırpma teliyle çırparak birbirine yedirin. Bu karışımı iri çekilmiş cevizle birlikte bisküvilerin üzerine ekleyin. Daha sonra iyice karıştırıp, karışımı silikon küçük dikdörtgen kalıplara elinizle bastırarak yerleştirin. Buzdolabında bir gece bekletin. Ertesi gün kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.
Not: Benmari usulü eritme: Çikolatayı koyduğunuz kabı su dolu başka bir kabın üzerine yerleştirip ocağa koymak suretiyle, çikolatayı eritmek için yapılan işleme denir.
|
Mozaik Pasta |
|
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc161573
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2021
254 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gram tereyağı veya margarin
1 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı tozşeker
3 çorba kaşığı kakao
1 adet portakal
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
300 gram pötibör bisküvi
Tereyağını eritin. Ilındıktan sonra içine süt, tozşeker ve kakao ilave edip, karıştırın. Rendelenmiş portakal kabuğu, ceviz ve iri parçalar halinde kırdığınız bisküviyi katıp, yoğurun. Alüminyum folyo üzerine döküp, üçgen şekli verin ve donması için derin dondurucuda en az 3 saat bekletin. Servis yapacağınız zaman dondurucudan çıkarın ve üzerindeki folyoyu aldıktan sonra dilimleyerek, servis yapın.
|
|
