|
|
Krep |
 |
gülbin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.08.2005
Mesajlar: 110
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc2522
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2006
2,754 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yumurta
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
4 çorba kaşığı erimiş tereyağ
1 tatlı kaşığı tuz yada şeker (isteğe göre)
Tüm malzemeler iyice çırpılarak karıştırılır. Bir tavaya çok az yağ döküp kızdırdıktan sonra tavanın yüzünü kaplayacak kadar karışım dökün ve fazla kısık olmayan ateşte krepin bir yüzü kızarana kadar pişirin. Diğer yüzüde piştikten sonra servise hazırdır!
ML® Krep için tıklayın
Fotoğraf "perçin" tarafından gönderildi. 07.02.2020
|
Krep |
|
gülbin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.08.2005
Mesajlar: 110
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc2523
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2006
2,795 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 yumurta
2 su bardağı un
1su bardağı süt
1 su bardağı su
60 gr margarin (eritilmiş)
1 çay kaşığı tuz
Bütün malzeme pütürsüz bir şekilde çırpılır. Boza kıvamındaki hamurdan 1 kepçe alınarak yağsız olarak teflon tavaya dökülür. Tava eğilerek her tarafina eşit yayılır. Birkaç dakika altın sarısı olana kadar kızartılır. Çevrilir diğer yüzü de kızartılır.
ML® Krepli Köfte için tıklayın
|
KREP |
|
gülbin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.08.2005
Mesajlar: 110
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc2524
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2006
2,705 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
6 su bardağı su (su miktrarı hamuru ne cok cıvık ne de katı yapacak şekilde isteğe göre de ayarlanabilir)
Bütün malzemeler güzelce karıştırılıp yağsız tavada, tavayı 2 veya 3 milim kaplayacak şekilde yayılır. Arkalı önlü pişirilip isteğe göre kavrulmuş kıymaya, peynire veya başka bir garnitüre sarılarak afiyetle yenir.
ML® Tavuklu Akıtma için tıklayın
Fotoğraf "ay ışığı" tarafından gönderildi. 20.02.2020
|
KREP |
 |
hülagü
Aşçı
Kayıt: 15.06.2007
Mesajlar: 19
|
Kısa URL: https://ml.md/lc15329
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2007
2,554 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı dolusu sütü bir tencerede kaynattıktan sonra bir fiske tuz ve bir kaşık tereyağı katarak ateşten indirin 2 5 kahve fincanı dolusu unu 3 yumurtayla ve bu sütle karıştırarak bulamaç gibi bir hamur haline getirin. Tavaya binaz yağ sürün, kızınca bu hamurdan bir kaşık döküp kaşığın tersiyle yayın. Tavayı sallayarak iki tarafını da pişirin. Sonra ikişer ikişer ayırıp ortalarına pudra sekeri serpin.
Fotoğraf "minikkis" tarafından gönderildi. 14.08.2020
|
Krep |
 |
yaren
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.02.2008
Mesajlar: 45
|
Kısa URL: https://ml.md/lc22288
Gönderme Tarihi: 29.Şub.2008
2,645 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 tutam tuz
1 çorba kaşığı margarin
Yumurtaları derin bir kapta iyice çırpın. Un, süt ve tuz ilave edin. Çırpma teliyle veya blen-derle pürüzsüz bir karışım haline gelinceye kadar çırparak krep hamurunu hazırlayın.
Teflon tavayı ısıtın ve fındık büyüklüğünde margarinle yağlayın. Hazırladığınız karışımdan 1 kepçe alarak tavanın ortasına dökün.
Tavayı sallayarak her tarafa eşit olarak yayılmasını sağlayın. Kenarları toplanmaya başlayıp alt kısmı kızarıncaya kadar 1-2 dakika orta ateşte pişirin. Bir tarafı pişince tahta spatula ile çevirerek diğer tarafını da aynı şekilde pişirip servis tabağına alın. Malzeme bitinceye kadar krepleri pişirin.
|
Krep |
 |
ismet ata
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.12.2013
Mesajlar: 26
Şehir: Şanlıurfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc94566
Gönderme Tarihi: 19.Arl.2013
2,019 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 ml süt
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Bütün malzemeleri iyice karıştırıyoruz. 1Karışımı buzdolabında 15 dakika bekletiyoruz. Teflon tavaya gerçekten çok az yağ koyup kızdırıyoruz. Krep hamurundan küçük bir kepçe alıp önlü arkalı pişiriyoruz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.03.2024
|
Krep |
 |
yurda er
Aşçıbaşı
Kayıt: 23.12.2013
Mesajlar: 21
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc94642
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2013
1,907 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 su bardağı su
yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
100 gr margarin
Un, süt ve su ile topak topak kalmayacak şekilde iyi çırpın yumurtaları ilave edin bir süre daha çırpmaya devam edin. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde edin. Teflon tavada 1 çay kaşığı margarin eritin tava iyice kızgınlaşmaya başladığı zaman tavaya 1 kepçe hamuru döküp güzelce yayın(hamuru tavayı hareket ettirerek yayın kaşık kullanmayın). İki tarafını da çevirerek orta ateşte pişirin.
Not: Hamura şayet tuz koymaz iseniz reçel ve çikolata sürerek de tüketebilirsiniz. Tuzlu sevenler için içine peynir sarılması oldukça güzel bir tat verecektir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 25.06.2021
|
Krep |
 |
Özlem Çelik
Aşçı
Kayıt: 14.09.2014
Mesajlar: 17
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc121479
Gönderme Tarihi: 04.Arl.2016
2,006 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Bütün malzemeler karıştırılır, cıvık bir hamur elde edilir.
Bir krep tavası çok az yağlanır, hazırlanan hamurdan 1 kepçe tavanın ortasına konarak tavanın her tarafına yayılır.
Hamurun bir yüzü pişince çevrilir diğer yüzü de pişirilir.
Hamur bitinceye kadar bu şekilde pişirilir.
|
Krep |
 |
çevrimiçi
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.04.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc133086
Gönderme Tarihi: 02.Nis.2018
949 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Yağ
Yağ hariç tüm malzemelerimizi karıştırıyoruz.
Hazırladığımız karışımı buzdolabında 15 dakika bekletiyoruz.
Teflon tavaya çok az yağ (yağın türü fark etmez) koyuyoruz.
Hazırladığımız karışımdan 1 kepçe alıyoruz ve pişiriyoruz.
İsteğe göre çikolata veya reçelde sürebilirsiniz.
|
Krepler |
 |
mışıl mışıl
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.05.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc134467
Gönderme Tarihi: 30.May.2018
899 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı süt
1 su bardağından biraz az un
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı svı yağ
Krep için gerekli malzemeyi iyice karıştırın.Kıvamlı olması gerekiyor.
Sonra önceden bir fırça ile hafif fırçaladığnız yapışmaz tavaya bir kepçe bu karışımdan dökün.
Orta ateşte her iki tarafınıda pişirin.
İçine arzu ettğiniz malzemeyi koyarak servise hazırlayın.
|
Krep |
 |
adnan pekel
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.02.2019
Mesajlar: 23
Şehir: Kırıkkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc140546
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2019
568 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
5 yemek kaşığı un
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı su
2 adet yumurta
Krep hamurunu en az beş dakika sonra kullanmak gerekir.
İlk önce yumurtaları geniş bir karıştırma kabına almanız gerekiyor.
Malzemelerimizden su, süt, zeytinyağı ve elenmiş unu ekledikten sonra çırpıcı yardımıyla taze bir kıvam alana kadar karıştırmak gerekmekte.
Biraz önce belirttiğimiz gibi hamuru 5 dakika dinlendirin. Yanmaz tavayı ayçiçek yağıyla yağladıktan sonra fazlalık yağı alın.
Yaptığınız krebin hamurunu tavaya aktarıp, hızlıca tavayı oynatıp hamurun eşit yayılmasını sağlamanız gerekir.
İki tarafını da birer dakika pişirin.
Daha sonra krebiniz istediğiniz kahvaltılıklarınızla yemeye hazır olacak.
|
Krep |
 |
adda
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.03.2016
Mesajlar: 70
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc140573
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2019
868 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
2 su bardağından biraz az un
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ
Derin bir kapta un, süt ve suyu pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpın. Yumurtaları ekleyin biraz daha çırpma işlemini sürdürün. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur edin. Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar tereyağı veya sıvı yağ koyup kızdırın.Tavaya 1 kepçe krep hamuru dökerek yayın. Her iki tarafını çevirerek hafif kızarana kadar orta ateşte pişirin.
|
Krep |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc144160
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2019
591 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
2 su bardağından daha az un
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Tercihinize göre tereyağı ya da sıvı yağ
Damak zevkinize göre, mantar, zeytin ve baharat ilavesi de yapabilirsiniz.
Derin bir tencerede un, süt ve suyu pürüzsüz bir kıvama gelene kadar iyice çırpın. Bu aşamadan sonra yumurtaları ekleyerek çırpma işlemini sürdürün. Malzemelerin, kek hamurundan daha akıcı bir kıvama gelmesini sağlayın.
Tavaya 1 çay kaşığı kadar tereyağı veya sıvı yağ ilave ederek tavayı ısıtın. Hazırladığını karışımı kepçe yardımıyla tavaya dökerek yaymaya başlayın. Hamurun her iki tarafını çevirerek hafif kızarana kadar orta ateşte pişirin.
İstediğiniz kıvama geldiğinde ocağı kapatın. Son olarak zevkinize göre bir sunum hazırlayın.
|
Krep |
|
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc145242
Gönderme Tarihi: 28.Ağu.2019
628 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı un
2 su bardağı süt
2-3 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kasığı soda
1 su bardağı sıvı yağ
Unu yumurta, süt ve tuzla karıştırın (karıştırıcı ile daha kolay). Elde edilen hamur çok kalın olmamalıdır. Eğer yeterince ince değilse, biraz daha süt ekleyin.
Karışımın en az yarım saat dinlenmesini sağlayın.
Yapışmaz bir tencereye bir çay kaşığı zeytinyağı ekleyin.
Tavayı orta ateşte 2-3 dakika kızdırın.
Bir kepçe krep karışımını tüm tavayı kaplayacak şekilde yayın.
Bir tarafı hafifçe kahverengileşmeye başladığında (yaklaşık bir dakika) krepi geniş bir tahta veya plastik spatula ile çevirin.
Krepleri; krem peynir, reçel, marmelat, bal, pekmez, zeytin ezmesi, salca veya çilek-muz gibi çeşitli meyvelerle sunuma hazırlayabilirsiniz.
|
Krep |
 |
kuruş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.11.2019
Mesajlar: 34
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc146911
Gönderme Tarihi: 22.Kas.2019
781 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yumurta
1 çay kaşığı tuz
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
Hazırlamış olduğunuz temiz bir kap içerisine 2 adet yumurtayı kırınız. Daha sonra kırılan yumurtaları iyice çırpınız.
Yumurtaların iyice köpürmesinin ardından süt ve suyu da ilave ediniz.
Malzemelerin tamamen karıştığından emin olduktan hemen sonra topaklanmayacak şekilde azar azar un ilave ediniz. Un ilave ederken karıştırmayı da ihmal etmeyiniz. Aksi takdirde topaklanma yaşanabilir.
Tüm malzemelerin karışmasının ardından tuz ve sıvı yağ ekleyiniz.
Kepçe yardımı ile önceden kızdırılmış olan geniş tavaya krep hamurunu dökünüz.
İki tarafın da kızardığından emin olduktan sonra hazır olan krebi tabağa alınız.
|
Krep |
 |
perçin
Aşçı
Kayıt: 07.02.2020
Mesajlar: 18
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc148429
Gönderme Tarihi: 09.Şub.2020
719 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
4 adet yumurta
2 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 buçuk su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Tava için tereyağı
Un, su, süt ve tuzu aynı kapta iyice çırpalım. Topaklanmamasına dikkat edelim.
Tavayı yüksek ateşte iyice ısıtalım ardından bir çay kaşığı yapı üzerinde gezdirelim. Yaptığımız karışımdan bir kepçe tavaya döküp yayalım.
Döktüğünüz karışım iyice piştikten sonra diğer yüzünü çevirin hafif koyu bir görünümde olmalı.
Servis tabağına aldığınız krepleriniz hazır. Dilerseniz pudra şekeri ve çilek ile servis edebilirsiniz.
|
Krep |
|
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc148719
Gönderme Tarihi: 22.Şub.2020
664 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı tuz
Sıvıyağ (pişirmek için)
Krep tarifi hazırlamak için geniş bir kapta yumurtaları iyice çırpın, ardından süt ve suyu ekleyip çırpmaya devam edin.
Elenmiş unu yavaşça karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kek hamurundan daha akışkan kıvamda bir karışım elde edeceğiz.
Krep tavasına veya teflon tavaya peçeteye bandırdığımız yağı sürüyoruz.
Önceden kızdırdığımız tavaya karışımdan 1 kepçe döküyoruz.
Tavanın kenarına döktüğümüz karışımı saat yönünde çevirerek tüm tavaya yayın, bu yöntem krepinizin daha ince olmasını sağlayacaktır.
Krepin her iki tarafını da orta ateşte güzelce kızartın. Krep tarifimiz hazır.
|
Krep |
 |
hatice sezgin
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.06.2020
Mesajlar: 37
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc151057
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2020
388 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
2 su bardağından biraz az un
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Pişirmek için margarin veya sıvı yağ
Kahvaltılık krep hazırlamak un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın. Yumurtaları ekleyin biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvam elde etmeniz gerekiyor.
Teflon tavanızı margarin veya sıvıyağ ile kızdırın. Tavaya 1 kepçe krep hamuru dökerek yayın. Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin.
|
Krep |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163944
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2022
220 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gr un
3 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı toz şeker
5 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı süt
Tarım su bardağı soğuk su
Un ve şeker, derin ve orta boy bir kasenin içine koyularak ortası çukur yapılarak açılır.
Açılmış unun içerisine yumurta sarıları ve eritilmiş tereyağı konulur.
Tahta bir kaşık yardımıyla, yumurta ve tereyağı una yavaş yavaş yedirilir.
Yine yavaş yavaş süt ve su katılıp, pürüzsüz bir bulamaç oluncaya kadar karıştırılır.(Eğer yaptığınız karışım pürtüklü ise, tel bir süzgeçten geçirebilirsiniz)
Kasenin üzerini bir bezle örterek 2 saat kadar buzdolabında bekletilir.
Kalın tabanlı bir tavanın dibi hafifçe yağlandıktan sonra, tavayı orta hararetli ateşte kızdırın.
Tavayı ocağın üstünden alarak, ortasına 4 yemek kaşığı krep hamuru koyun.
Tavayı çok çabuk eğip çevirerek, hamuru tavanı her yanına dağıtın ve tavaya yapışmayan kısmını atın.
Tavayı yeniden ocağın üstüne koyarak bir dakikadan biraz fazla olacak şekilde pişirin.
Tavayı sallayarak, krepi oynatın ve kreplerin pişip pişmediğini anlamak için bir kenarını spatulayla kaldırarak kontrol edin.
Krepin altının, açık altın renginde olması gerekmektedir eğer kızarmamış ise yaklaşık on saniye daha pişirin.
Spatula yardımı ile krepi alt üst edip, ters olan tarafını 30 saniye kadar pişirin.
Krepin bu ikinci yanının her tarafı aynı şekilde kızarmayacağı için, yapılacak lan iç harcının krepin bu kısmına döşenmesi gerekir.
Krepi, ısıya dayanıklı bir tabağın içine alıp, diğer krepleri de aynı şekilde pişirerek sıcak olarak saklayınız.
Bütün kreplerin hazırlanması bitince her birini; reçel, pekmez, çikolata, karamel veya çeşitli kremalar gibi dilediğiniz harçla döşeyip, rulo yaparak servis yapabilirsiniz.
|
Krep |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9214
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168121
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2022
183 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet orta boy yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı elekten geçirilmiş un
Yarım çay kaşığı tuz
Derin bir kabın içerisine sütü ekleyin çırpmaya başlayın.
Akabinde suyu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Yumurta, sıvı yağ ve tuzu ekleyip çırpma işleminde biraz daha sert yapmaya başlayın.
Unu yavaş yavaş dökün.
Karıştırışıyla kasenin dibinden dibinden karıştırın.
Akışkan bir hale gelen harcı iyi ısınmış ve dibini fırça ile yağladığınız teflon tavaya dökün.
Spatula yardımıyla çevirin.
Her dökeceğiniz harçta aynı işlemi yapın.
|
|
