Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Turşular Konserveler > KIRMIZI PANCAR TURŞUSU (4 adet - 646,753 defa bakıldı)

KIRMIZI PANCAR TURŞUSU


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Dondurulma Tarifleri
Konserve Tarifleri
Kurutma Tarifleri
Salamura Tarifleri
Turşu Tarifleri
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


KIRMIZI PANCAR TURŞUSU

nedimex
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 17.07.2005
Mesajlar: 564
Şehir: Kadiköy/Istanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc1272
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2006
3,700 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kırmızı pancar
1 su bardağı sirke
1 su bardağı su
1 baş sarımsak
Yarım çorba kaşığı tuz

1- Pancarlar yıkanır. Çok yumuşak olmamak üzere haşlanır.
2- Soyularak yuvarlak dilimlenir. Kavanoza yerleştirilir.
3- Tuzla dövülmüş sarımsağa sirke ve su konup karıştırılır.
4- Pancarın üzerine dökülüp kavanoz sağa sola sallanır, kapak kapatılır.
5- Ertesi gün sofraya alınabilir.


Kırmızı Pancar Turşusu

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir
Kısa URL: https://ml.md/lc7582
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2006
5,255 defa indirildi / yazdırıldı




3 kilogram kırmızı pancar
2 baş sarımsak
su
sirke
yeterince tuz

Kırmızı pancarlar iyice yıkanır. Tencereye pancarlar ve üzerini örtecek kadar su eklenip kaynatılır. Pancarlar haşlanıp yumuşadıktan sonra iyice süzülür ve soğumaya bırakılır. Soğuyan pancarlar istenilen şekilde doğranır. Uygun bir kavanoza pancarlar yerleştirilir üzerine sirke, dövülmüş sarımsak ve tuz eklenerek karıştırılır. Kavanozun ağzı sıkıca kapatılır ve 10 gün süreyle bekletilir.


ML® Yoğurtlu Pancar Salatası için tıklayın


KIRMIZI PANCAR TURŞUSU

aylinakışık
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.04.2008
Mesajlar: 48
Şehir: Muğla
Kısa URL: https://ml.md/lc23218
Gönderme Tarihi: 15.Nis.2008
2,962 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
3 orta boy kırmızı pancar
2 baş sarımsak
25 adet karanfil
13 adet defne yaprağı
2 çorba kasığı silme toz şeker
Sirke

Yapılışı:
Pancarların yaprak ve köklerini kesip güzelce yıkayın. Kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp soğuk suda soğutun. Kabuklarını soyup, yarım parmak büyüklüğünde parçalara ayırın. Sarımsakların kabuklarını soyun. Pancarları kavanoza dizerken aralarına sarımsakları, defne yapraklarını ve karanfilleri yerleştirin. Üzerine toz şekeri serpin. Temiz bir mermer parçası ile üzerine baskı yapın. 1 litreye 8 çorba kaşığı tuzlu su gelecek şekilde, kavanozun dörtte birini tuzlu su, kalanını sirke ile doldurun. (3/4'ü tuzlu su 1/4'ü tuzlu su olacak şekilde alacak şekilde). Kapağını sıkıca kapayın. 25 derecenin altında olmayan bir ısıda bekletin. Pancar turşusu, suyunun da koyu mor (kırmızı rengi) rengi aldıktan sonra olmuştur.


Kırmızı Pancar Turşusu

parantez
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc24663
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2008
2,657 defa indirildi / yazdırıldı




Kırmızı pancar
Tuz
Sirke, limon da olabilir
Sarımsak

Pancarların yapraklarını ayırın, yıkayıp tencereye koyun. Suda 2 saat kaynatın. Suyu bittikçe su ilave edin ve pişince kabuklarını soyun. Zevkinize göre doğrayın. Sarımıağı tuzla ezin. Sirke veya limon suyunu ilave edin. Pancarın kırmızı suyunu süzdürün ve pancarların üstüne dökün. Tadını o anda ayarlayın. Kavanozlara koyun. (Bütün salatalarda kullanabilirsiniz.)






KIRMIZI PANCAR TURŞUSU Tarifleri Turşular Konserveler



(4 adet KIRMIZI PANCAR TURŞUSU 646,753 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası