Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Tavuk Kubbe (3 adet - 10,878 defa bakıldı)

Tavuk Kubbe


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Tavuk Kubbe

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc129726
Gönderme Tarihi: 13.Kas.2017
1,178 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sagliklitavuk.org

1,5 bardak pirinç
1 adet tavuk göğüs eti
350 gr taze kaymak
1,5 kaşık kuru reyhan
2 kaşık irmik
1 adet kuru soğan
100 gr sarı üzüm
2 adet yumurta
Tavuğun arkasındaki iç yağı
Tuz

Yarım su bardak pirinci yıkayın ve kurulayın. Rondoda ya da havanda iyice ezin.
350 gr taze kaymağın yarısı alın. Diğer taraftan tavuk göğüs etinizi, tavuğun arkasındaki iç yağ ile rondoda çekin. İnce olarak rendelenen kuru soğan,1 yumurta, 2 kaşık irmik, ayrılan taze kaymak ve tuz ilavesiyle iyice yoğurun.
Fırına girebilecek çukur bir kabın içini taze kaymakla sıvayın ve hazırlanan bu harçtan bir topak ayırarak kabın içine el yardımıyla yerleştirin. Şekil verin.
Kalan harçtan süs için 6 yapraklık ayırarak yağlanan bir folyo üzerinde yuvarlak kapak olacak şekilde el yardımıyla açın.
Diğer taraftan yıkayıp süzülen bir bardak pirinci kalan diğer taze kaymakla teflon bir tencerede kavurun. İçine yıkayıp, kuruladığımız sarı üzümleri ilave ederek, 1 bardak sıcak (yarı pişecek) su ilavesiyle ocak üzerinde pişirin. Altını kapatın. 2 kaşık kuru reyhan ilave edin.
Bu yarı pişmiş pilav döşediğiniz harcın içine dökerek, üzerini elle açtığınız harç kapağı ile kapatın.
Üzerine kalan bir yumurtanın sadece akını sürerek fırında 180 derecede 20-25 dakika, harçtan yaptığınız 6 adet süs yaprak ile pişirin. Pişince servis tabağına ters çevirerek alın. Üzerini yaprak ve sarı üzüm ile süsleyin. Dilim dilim servis yapın.



Tavuk Kubbesi

Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak
Kısa URL: https://ml.md/lc161612
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2021
221 defa indirildi / yazdırıldı




18 adet milföy
İç dolgusu için:
6 adet tavuk pirzola
10 adet mantar
1 paket krema
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
1 adet yumurta sarısı
Salatası için:
2 adet salatalık
2 adet domates
1 demet maydanoz
1 adet kırmızı soğan

Öncelikle iç harcı için mantarları ince ince dilimleyip tavada soteleyin,
Mantarlar suyunu çekince kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyin ve soteleyin.
Tavuk ve mantarlar pişince kremayı ekleyin, kısık ateşte krema kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
Son olarak tuz ve karabiberi de ekleyerek iki dakika daha karıştırarak pişirin ve altını kapatın.
Milföy hamurunu kare şeklinde merdane ile açın.
İçerisine iç harcından doldurup bohça şeklinde uçlarını yapıştırarak ters bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
Aynı işlemi iç harcı ve milföy hamurları bitene kadar tekrarlayın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Bu arada salata malzemelerini piyazlık doğrayın ve tavuk kubbelerinin yanında servis edin.



Tavuk Kubbesi

Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak
Kısa URL: https://ml.md/lc162447
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2022
216 defa indirildi / yazdırıldı




Tavuklu iç için:
Yarım kilo ince doğranmış tavuk göğsü
Orta boy minik doğranmış patates
1 Tatlı kaşığı salça
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber
Sos için:
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı sirke
3 Adet yufka

İçi hazırlamak için tereyağı ve tavuğu biraz çevirin. Sonra üzerine salça ve patatesi koyarak kavurun. Sonra un, su, yağ ve sirkeyi karıştırıp sosu hazırlayın. Dondurma kabının içine yufkaları serip üzerine sos dökün. Yufkaların içine tavuk harcını koyup üzerine yufkaları kapatın. Ters çevirip tepsiye börekleri koyun. Üzerine kalan sosu sürüp susam dökün. Orta sıcaklıkta fırında kızarana kadar pişirin.







Tavuk Kubbe Tarifleri Tavuk Yemekleri



(3 adet Tavuk Kubbe 10,878 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası