Kısa URL: https://ml.md/lc173289
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2023
139 defa indirildi / yazdırıldı
1 litre süt
2 litre su
2 çay bardağı pirinç
3 yemek kaşığı pirinç unu
1,5 ila 2 su bardağı toz şeker (çok şekerli sevmeyenler için 1,5 bardak tercih edilebiliyor)
1 su bardağı süt
Tarçın
Sütlaç tarifinin yapılabilmesi için öncelikle pirinç yıkanır ve su ile ateşe koyulur.
Pirinçler uzayarak suyunu çekene kadar kaynatılır. Devamında soğuk süt eklenir.
Sonra 1-2 kere karıştırılır ve kaynaması beklenir.
Bekleme esnasında bir kasede pirinç unu, 1 su bardağı soğuk süt ile ezilir.
Tencerede kaynayan sütten 1-2 kepçe alınır ve kaseye ilave edilir (pirinç unu ılınmış olmalı).
Devamında pirinç unu tencereye eklenir ve ara sıra karıştırılarak ortalama 10 dakika kadar pişirilir.
Sonra toz şeker eklenerek karıştırılır ve 1-2 taşım kaynatılır.
Sütlaç kaselere paylaştırılır.
Hazırlanan sütlü tatlı soğuduktan sonra tercihe bağlı olarak üzerine tarçın eklenerek de servis edilebilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc175118
Gönderme Tarihi: 18.Kas.2023
165 defa indirildi / yazdırıldı
2 çay bardağı pirinç.
2 litre su ve 1 litre süt.
3 yemek kaşığı pirinç unu.
Tarçın.
1 su bardağı süt.
1,5-2 su bardağı toz şeker (çok şekerli sevmeyenler 1,5 bardak da ekleyebilirler).
Öncelikle pirinç yıkanır ve su ile beraber ateşe koyulur.
Ardından pirinçler uzayarak suyunu çekene kadar kaynatılır ve soğuk süt eklenir.
1-2 kere karıştırılır ve kaynaması için beklenir.
Bekleme süresi esnasında 1 kasede pirinç unu, 1 su bardağı soğuk süt ile birlikte ezilir.
Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alınır ve kaseye ilave edilir (pirinç ununun ılınmış olması gerekir).
Ardından pirinç unu tencereye eklenir ve ara sıra karıştırılarak ortalama 10 dakika pişirilir.
Sonra toz şeker eklenir ve karıştırılır (1-2 taşım kaynatılır).
Devamında elde edilen sütlü tatlı kaselere pay edilir ve soğuduktan sonra tercihe bağlı olarak tarçın eklenerek servis edilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc175211
Gönderme Tarihi: 24.Kas.2023
145 defa indirildi / yazdırıldı
1 litre süt
1/2 su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı pirinç unu (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı vanilya özütü veya vanilin
Tarçın (üzeri için)
Pirinci bir süzgece alın ve bol suyla iyice yıkayın. Ardından süzgeçte süzülmesi için bekletin.
Tencereye yıkanmış pirinci ve sütü ekleyin. Orta ateşte pirinçler yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika sürebilir. Arada karıştırmayı unutmayın, pirinçler tencereye yapışmamalı.
Pirinçler yumuşadıktan sonra toz şekeri ekleyin ve karıştırarak eritin. Şeker tamamen eridikten sonra vanilya özütünü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Sütlaç kıvamını isterseniz daha koyu yapmak için pirinç ununu biraz suda eritin ve tencereye ekleyin. Karıştırarak kaynamaya devam edin. Pirinç unu kullanmadan da sütlaç kıvamını alabilirsiniz, bu tamamen tercihinize bağlıdır.
Sütlaç koyulaşıp muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Servis yapacağınız kaselere veya kuplara paylaştırın. Sütlaçlar oda sıcaklığına geldiğinde üzerlerine tarçın serpin.
Sütlaçları oda sıcaklığına gelene kadar beklettikten sonra buzdolabında soğutun. Soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak üzerini süsleyebilirsiniz. Örneğin, dövülmüş fındık veya cevizle süsleyebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc177393
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2024
10 defa indirildi / yazdırıldı
1. 5 litre süt
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı şeker
1 paket valilin
Üzeri için;
Dövülmüş fındık
Önce pirinçler soğuk su ile yıkanır. Ardından tencereye süt şeker ve pirinç alınır ve sıklıkla karıştırılır. Kaynamaya başladığında valilin eklenir. Daha sonra pirinçler tamamen pişince ocağın altı kısılır.
Sütlaç koyulaşıncaya kâplara alınır fırın tepsisine 2 bardak su ilave edilir ve kaplar tepsiye yerleştirilir.
Fırında 200 derece de üzeri yanana kadar pişirilir ve istenen görselliğin ardından fırından çıkartılır. Fındık ile süslenir. Sütlaç hazır soğuyunca servis edebilirsiniz.
