Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Şerbetli Tatlı Tarifleri > Şekerpare (106 adet - 6,973,919 defa bakıldı)

Şekerpare


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Badem Tatlısı Tarifleri
Baklava Tarifleri
Ekmek Tatlısı Tarifleri
Güllaç Tarifleri
Halka Tatlısı Tarifleri
Hurma Tatlısı Tarifleri
Kadayıf Tarifleri
Kalburabastı Tarifleri
Kemal Paşa Tarifleri
Künefe Tarifleri
Lokma Tarifleri
Revani Tarifleri
Sütlü Nuriye Tarifleri
Şam Tatlısı Tarifleri
Şekerpare Tarifleri
Vezir Parmağı Tarifleri
Tulumba Tatlısı Tarifleri
Yoğurt Tatlısı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Şekerpare

elvan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 02.09.2007
Mesajlar: 24
Kısa URL: https://ml.md/lc17498
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2007
3,449 defa indirildi / yazdırıldı




6 kişilik Gerekli malzeme:
1 çay bardağı sıvıyağ,
5 kahve fincanı margarin,
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un,
ceviz içi
Şerbet için:
2.5 su bardağı tozşeker
3.5 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu

Çukur bir kapta un, sıvıyağ, margarin, kabartma tozu ve 1 yumurtayı karıştırıp iyice yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığına gelince hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil verin.
Hazırladığınız hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerine elinizle hafifçe bastırın. Kalan 1 yumurtanın sarısını üzerlerine sürüp ortalarına bir parça cevizi bastırarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Ayrı bir kapta tozşeker ve suyu şerbet kıvamına gelene kadar kaynatın. Limon suyunu ilave edip ateşten alın ve soğumaya bırakın. Tepsiyi fırından çıkarıp şekerpareler sıcakken üzerine soğuk şerbeti dökün.


ML® Mazruf Tatlısı için tıklayın


ŞEKERPARE

dobra
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.02.2012
Mesajlar: 138
Şehir: Gaziantep
Kısa URL: https://ml.md/lc73290
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2012
3,319 defa indirildi / yazdırıldı




Ümit Usta

Hamuru için:
1/2 kg un
150 gr pudra şekeri
100 gr irmik (irmik yerine aynı miktarda toz fındık kullanılabilir)
15 gr (1 paket) kabartma tozu
5 gr (1 paket) vanilya
2 adet yumurta
1/2 paket margarin
125 ml sıvıyağ
50 gr badem
Şurubu için
1,5 kg tozşeker
1 litre su
1/4 adet limon suyu

İlk iş olarak tozşekerle, suyu bir tencerede kaynatıp, çeyrek limon suyunu ilave ettikten sonra, şurubun birazcık kıvama gelmesini sağlayalım. Şurup kıvama gelince ocaktan indirip, soğutalım.
Hamur malzemesinin hepsini karıştırıp, iyice yoğuralım. Üzerine nemli bir bez örttüğümüz hamuru, 15 dakika dinlendirelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, avucumuzun içinde iyice yuvarladıktan sonra, yuvarlak yassı şekiller verip, yağladığımız fırın tepsisine aralıkiı olarak dizelim (isteyenler, yuvarlak yerine oval şekilde şekillendirip, bir kaşık sıvıyağ ile çırpılmış yumurta sarısı sürüp, çatal ile çizerek de değişik bir şekil elde edebilirler).
Yuvarlak şekerparelerin tam ortalarına birer adet badem batıralım.
Önceden 175 °C derecede ısıttığımız fırında, pişene kadar bekletelim.
Şekerpareler fırından çıkar çıkmaz, soğuk şurubu şekerparelerin üzerine bir kepçeyle yavaş yavaş boşaltalım.
Şekerpareler şurubu çekip de soğuyunca, kaymak ya da hindistancevizi ile süsleyerek, servis yapalım.


Şekerpare

nerminB
Yeni Üye
Yeni Üye

Kayıt: 22.11.2007
Mesajlar: 1
Şehir: şanlıurfa
Kısa URL: https://ml.md/lc19434
Gönderme Tarihi: 22.Kas.2007
3,226 defa indirildi / yazdırıldı




1 SU BARDAGI İRMİK
1 SU BARDAGI SIVI YAĞ
125 GR MARGARİN
1 SU BARDAĞI ŞEKER
1 PAKET KABARTMA TOZU
1 PAKET VANİLİN
2 YUMURTA
ALABİLDİĞİ KADAR
ŞERBETİ
1,5 SU BARDAĞI ŞEKER
2 BARDAK SU
BİR KAÇ DAMLA LİMON SUYU

Bütün malzemeler bir kaba konur ve yavaş yavaş un alınırak kulak memesi kıvamına gelinceye kadar karıstırılır.sonra 15 dk dinlendirilir.yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapılarak yerleştirilir. Bu yuvarlak hamurların ortasına ceviz konuluR.önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin


ML® Kahriyat için tıklayın


Şekerpare

çalıkuşu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.12.2007
Mesajlar: 55
Şehir: Uşak
Kısa URL: https://ml.md/lc19804
Gönderme Tarihi: 07.Arl.2007
2,859 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr. un
400 gr. şeker
1 büyük paket margarin
125 gr. un
şeker
4 yumurta
1 limon
Vanilya
10-15 adet badem

Margarini, 125 gr. un şekerle porselen bir kasede düz tahta kaşıkla karıştırarak iyice beyazlatınız.
Yumurta sarısı vanilya, limon kabuğu rendesi koyup 10-15 dakika daha karıştırınız.
Sonra 500 gr. unu azar azar ilave edip iyice yediliniz.
2 ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp düzgün yuvarlaklar yapınız.
Her parçayı biraz yassıltıp bir tepsiye aralıklı diziniz.
Ortalarına kabukları soyulmuş ikiye ayrılmış badem koyarak hafif bastırınız.
Orta harareüi fırında altını üstünü pembe renkte kızartınız.
400 gr. şekerden şurubu hazırlayınız.
Tatlı fırından çıktıktan sonra üzerlerine hazırlanan soğuk şurubu dökünüz.
Tatlıları tepsiye soğuduktan sonra kırmadan alarak tatlı tabaklarına koyup servis yapınız.


ML® Yaban Gülü için tıklayın




ŞEKERPARE

Halilim
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.05.2007
Mesajlar: 45
Şehir: Çankırı
Kısa URL: https://ml.md/lc23920
Gönderme Tarihi: 18.May.2008
2,819 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
2 yumurta
3 fincan pudra şekeri
4 fincan tereyağı
1 çay kaşığı karbonat
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 paket vanilya
aldığı kadar un

Yapılışı:
Yumurta ve pudra şekerini elinizle iyice karıştırın. Oda sıcaklığındaki tereyağını, vanilyayı, karbonatı aldığı kadar un ile yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayıp, yağlanmış tepsiye dizin, ısıtılmış fırına verilir.
Fırından çıkınca ılık şerbeti şekerparelerin üzerine dökün.


Şekerpare

Havva Aytekin
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.03.2008
Mesajlar: 47
Şehir: Giresun
Kısa URL: https://ml.md/lc22894
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2008
2,811 defa indirildi / yazdırıldı




TURTA CAFE & BISTRO Kavaklıdere/ANKARA

2 su bardağı un
5 yemek kaşığı tereyağı
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı irmik
Üzerleri için bir miktar fındık
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1/2 limon suyu

Çukur bir kapta un, yağ, yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu ve irmik karıştırılarak hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak avuç içinde yuvarlanır. Yuvarlanan parçalar hafifçe ıslatılmış fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine fındık konur ve hafifçe içe doğru bastırılır. 180 dereceye ayarlanmış fırında 25-30 dakika pişirilir. Pişerken şerbeti hazırlanır. Şerbeti yapmak için şeker ve su bir tencereye konarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra limon suyu ilave edilir ve bir süre daha kaynatılır. Pişen şekerpareler fırından alınıp sıcak olarak üzerine şerbeti dökülür. Soğuduktan sonra servis yapılır.



ML® Balbaba için tıklayın

ML® Balbaba (görsel)


Şekerpare

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc36799
Gönderme Tarihi: 23.May.2009
2,758 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
300 gram un (6 kahve fincanı)
100 gram pudra şekeri (2 k. F.)
120 gram yağ (2 kah. fincanı)
1 adet yumurta
½ kahve kaşığı karbonat
1 kahve kaşığı tuz
15 adet iç badem (üstüne)
Şurubu:
375 gram toz şekeri (1.1/2 bardak)
300 gram su (1.1/4 bardak)
1 kahve kaşığı limon suyu

Bir tencereye 1.1/2 bardak toz şekeri, 1.1/4 bardak su ile 1 kahve kaşığı limon suyu koyarak bunları beş dakika kadar kaynatılır.
Diğer taraftan başka bir tencereye 1 adet yumurta ile elenmiş 2 kahve fincanı da pudra şekeri koyarak telle iyice karıştırılır. şekerli yumurtaya, erimiş fakat soğuk bir halde 2 kahve fincanı da yağ ilave ettikten sonra bunları telle beş dakika dövülür, 1 kahve kaşığı tuz ile azar azar olmak üzere 6 kahve fincanı da un ilave edilir ve bir taraftan da iyice yoğurarak bunlar hamur yapılır.
Sonra elde edilen bu hamurdan irice ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, iki avuç içinde yuvarlamalı, sonra üstlerini hafifçe bastırarak yassılttıktan sonra fırın tepsisine birer parmak ara ile sıralamalı, ve üzerlerine birer badem oturtmalıdır.
Sonra tepsiyi sıralamış ve üstleri bademlenmiş bu hamurlar orta hararetteki fırına sürerek hamurların üstleri hafifçe pembeleşinceye kadar 35–40 dakika pişirilir. sonra da pişmiş hamurları tepsiden alarak, derhal hazırlamış olduğumuz soğuk şuruba atılır ve bir saat sonra şekerpareleri tabağa alarak servis yapılır.


Şekerpare

maymiy
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 21.02.2008
Mesajlar: 26
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc22075
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2008
2,755 defa indirildi / yazdırıldı




1,5 bardak şekeri, biraz limon suyuyla, bir bardaktan biraz daha çok suda kaynatıp şurup yapın. 2 fincan pudra şekerini 1 yumurtada halledip, 2 fincan tereyağı katın. İyice karıştırın. 6 kahve fincanı un ve biraz tuz ekleyin. Hepsini hamur haline getirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasını yassıltın. Yassılan yere iç kabuğu çıkarılmış badem koyun. Fırında pişirdikten sonra üzerine şurubu boca edip soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapın.


ML® Sütlü Nuriye için tıklayın


Şekerpare

Ayşe'm
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.08.2010
Mesajlar: 54
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: https://ml.md/lc54346
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2010
2,745 defa indirildi / yazdırıldı




Emine Beder

3 yumurta sarısı
1 yumurta
1 paket margarin veya tereyağı (yumuşamış)
1 su bardağı pudraşekeri
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu Şerbeti için
3,5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1/2 tatlı kaşığı limon suyu

Hamur yoğuracağımız kaba yumuşamış margarini, yumurta sarılarını, yumurtayı, pudraşekerini ekleyip krem haline gelene dek yoğuralım. Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Hamurları tepsiye dizip 190° ısılı fırında altları üstleri pembeleşene dek pişirelim. Fırından alır almaz üzerlerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim. Tatlılar şerbetini emince servis tabağına alalım. Şerbeti için, şekeri, suyu, limon suyunu 5 dk. kaynatıp ateşten alarak iyice soğutalım.


Şekerpare

Ballıca
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.07.2008
Mesajlar: 41
Kısa URL: https://ml.md/lc25594
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2008
2,635 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo un
150 gram irmik
6 adet yumurta
2 adet yumurta sarısı
3 çay kaşığı kabartma tozu (karbonat da olur)
250 gram toz şeker
400 gram margarin
Az tuz

Malzemelerin hepsini yoğurun ve yuvarlak veya uzun şekiller halinde tepsiye dizin. Üzerlerine yumartanm sarısını sürerek fırına verin. Kızarınca çıkarın ve hazırladığınız şerbeti tatlının üzerine dökün ve ağzını kapatın. 20 dakika sonra soğutup servis yapın.


Şekerpare

nabzet
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 09.06.2008
Mesajlar: 27
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: https://ml.md/lc24472
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2008
2,625 defa indirildi / yazdırıldı




3 çay fincanı un
1 küçük paket margarin
1 çay fincanı pudra şekeri
1 fiske tuz
1 çay kaşığı karbonat
2 adet yumurta
ŞURUP İÇİN:
3 bardak toz şeker
3,5 bardak su
1/2 limon suyu
1/2 çay kaşığı vanilya

Yağ, pudra şekeri, tuz ve karbonatı tahta bir kaşıkla karıştırarak yumuşatın. Krema haline gelen yağa yedirerek un ilave edip hamur yaptıktan sonra 10 dakika nemli bez altında dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak iki el arasında iyice yuvarlayın ve el ayasıyla hafifçe bastırarak iki parmak arayla tepsiye dizin. Üzerlerine kabukları soyulmuş ve yumurta akına batırılmış olan fındık ya da bademleri yerleştirdikten sonra orta ısıdaki fırında 20-25 dakika pişirin.
Öte yanda, şurubu hazırlayarak, kıvamlanan şuruba limon suyuyla birlikte çok az vanilya koyup bir taşım kaynatın. Fırından çıkan sıcak şekerparenin üzerine dökerek şurubu tepside çektirin ve soğuyunca servis yapın.



Şekerpare

festival
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.02.2008
Mesajlar: 31
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc21110
Gönderme Tarihi: 03.Şub.2008
2,599 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
2 adet yumurta
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
35-40 adet fındık
Şerbet için:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Yarım limon suyu

Önce şerbet kaynatılır, soğumaya bırakılır.1 yumurtanın sarısı ayrılır. Kalan malzeme pürüzsüz olana dek yoğrulur. Hamurdan ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır, yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Birer adet fındık saplanır. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet gezdirilir.


ML® Kolay Havuç Dilimi için tıklayın


ŞEKERPARE

çatlak tava
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.08.2010
Mesajlar: 39
Şehir: Niğde
Kısa URL: https://ml.md/lc54975
Gönderme Tarihi: 27.Ağu.2010
2,584 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
500 gr Un
200 gr Margarin
200 gr Pudra şekeri
4 Adet Yumurta
1 Paket kabartma tozu
1 Su bardağı toz badem veya fındık
Şerbeti için:
1 Kilo su (1 Su bardağı su olabilir)
1 Kilo toz şeker
Yarım limon

HAZIRLANIŞI
Margarini mikserle bir miktar köpürene kadar çırpıyoruz. Mikserimizi en düşük devreye indirip pudra şekeri ilave ediyoruz. Unu tezgahın üzerine döküyoruz. Ortasını havuz halinde açıyoruz. Unun üzerine toz bademi, kabartma tozunu serpiştiriyoruz. Havuzun ortasına köpürttüğümüz harcı alıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Yağla yumurtayı birbirine yediriyoruz. Kenardaki undan biraz alıp karıştırıyoruz. Hamuru biraz yoğuruyoruz, uzun bir rulo yapıp ceviz büyüklüğünde kesiyoruz, ister parmak ister yuvarlak şekil verdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp fındık, ceviz ne varsa üzerine koyup 170 derece fırında pişiriyoruz. Şerbetini sıcak olarak veriyoruz.


ŞEKERPARE

memo
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.11.2009
Mesajlar: 39
Şehir: Antalya
Kısa URL: https://ml.md/lc43714
Gönderme Tarihi: 15.Kas.2009
2,581 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ
4 Su bardağı un
1/2 Su bardağı pudra şekeri
2 Bütün yumurta
2 Yumurta sarısı
1 Büyük paket margarin (250 gr.)
1 Cay bardağı irmik
Limon kabuğu rendesi
vanilya 1 paket
1 Çay kaşığı karbonat
ŞURUBU
4 Su bardağı toz şeker
4,5 Su bardağı su
1/2 Limon suyu

YAPILIŞI
1 Un, yağ, karbonat, limon kabuğu rendesini ovalıyarak avuç içi ile ufalayınız.
2 Ortasını havuz gibi açıp pudra şekeri, 2 tam yumurta ve 2 yumurta sarısını ilave ediniz.
3 Önce yumurtaları karıştırıp etarfından un alarak bir hamur yapınız.
4 Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayınız.
5 İkişer cm. ara ile hafif yağlanmış tepsiye diziniz.
6 Üzerlerine dik olarak kabuğu soyulmuş birer badem koyunuz.
7 Kızgın fırında 20-25 dakika pişiriniz.
8 Fırından çıkartınca sıcak şurup dökünüz ve ağır ateşte ağzını kapatarak 1/2 saat şurubu çektiriniz.
9 Soğuduktan sonra servis yapınız.

ŞURUBU
1 Şekerle suyu kaynatarak koyulaştırınız.
2 1/2 limon suyu ilave ederek ateşten indiriniz.


ŞEKERPARE

hanımefendi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.11.2010
Mesajlar: 23
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc57368
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2010
2,561 defa indirildi / yazdırıldı




Ümit Usta

Hamuru için;
500 gram un
100 gram pudra şekeri
100 gram irmik (irmik yerine aynı miktarda toz fındık kullanılabilir)
1 paket kabartma tozu veya az karbonat
1 paket vanilya
2 adet yumurta
75 gram hamur işi yağı
50 ml sıvı yağ (Toplam 125 gr olan yağ miktan biraz çoğaltılabilir)
Üstüne koymak için;
50 gram badem
Şurubu için:
1,5 kilo toz şeker
1 litre su
1/4 adet limonun suyu

İlk olarak toz şekerle, suyu bir tencerede kaynatıp çeyrek limon suyunu ilave ettikten sonra şurubun birazcık kıvama gelmesini sağlayalım. Şurup kıvama gelince ocaktan indirip soğutalım.
Hamur malzemesinin hepsini kanştırıp iyice yoğuralım. Üzerine nemli bez örtüp 15 dakika dinlendirelim.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avucumuzun içinde iyice yuvarladıktan sonra yuvarlak yassı şekiller verip yağladığımız fınn tepsisine aralıklı olarak dizelim, (isteyenler yuvarlak yerine oval şekilde şekillendirebilir)
Üzerine bir kaşık sıvıyağ ile çırpılmış yumurta sarısı sürüp çatal ile çizerek de değişik bir şekil elde edebilirler. Yuvarlak şekerparelerin tam ortalanna birer adet badem batıralım).
Önceden 175 derecede ısıttığımız fınnda, pişene kadar bekletelim.
Şekerpareler fırından çıkar çıkmaz soğuk şurubu şekerparelerin üzerine bir kepçeyle yavaş yavaş boşaltalım.
Şekerpareler şurubu çekip de soğuyunca servis yapalım.
Kaymak ya da hindistancevizi ile süsleyebiliriz.


Şekerpare

BnSONY
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.10.2007
Mesajlar: 46
Kısa URL: https://ml.md/lc18415
Gönderme Tarihi: 13.Ekm.2007
2,554 defa indirildi / yazdırıldı




4 su bardağı un
150 gr pudraşeker
2 yumurta
125 gr margarin
125 gr tereyağı
1 su bardağı irmik
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
50 gr fındık içi
Şerbeti İçin;
3 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
1 çorba kaşığı limon suyu

Margarin ve tereyağını oda ısısında yumuşatın. Un, pudraşeker, 2 yumurta, irmik, kabartma tozu, margarin ve tereyağını karıştırıp yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin. Ortalarına birer fındık batırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika pişirin.
Şeker, su ve limon suyunu bir tencereye alıp kaynatın. Koyulaşınca tencereyi ocaktan alıp soğutun. Şurubu sıcak şekerparenin üzerine dökün. Bekletip servis yapın.


Şekerpare

merhamet
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.04.2008
Mesajlar: 34
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc23125
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2008
2,538 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket margarin
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un
Şurubu:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
2-3 damla limon

Yumuşak margarin ve diğer malzemelerden kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın. Yalnız yumurtalardan bir tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın. Elinizde yuvarlayıp, bastırarak şekil verip tepsiye dizin, yumurta sarısını sürüp üzerine birer tane fındık oturtun. Fırına verin. Çıkarınca soğuk şerbeti dökün.



ŞEKERPARE

usare
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.08.2009
Mesajlar: 72
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc39833
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2009
2,516 defa indirildi / yazdırıldı




2 bardak süt
2 kahve fincanı yağ
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 tane yumurta
1/2 kahve kaşığı karbonat
1 kahve kaşığı tuz
15 tane iç badem (üzerine)
1,5 bardak su
Şurubu için:
1,5 bardak toz şeker
1 tatlı kaşığı limon

Bir tencereye ölçülere göre su, toz şeker ve limon suyu konularak karıştırmak suretiyle 5 dakika kaynatılır ve orta koyulukta bir şurup haline gelince ateşten indirilip soğumaya bırakılır. Başka bir tencere alınarak içersine yine ölçülere göre yumurta, pudra şekeri konularak telle iyice karıştırılır ve birbiriyle halledilir. Bu şekerli yumurtaya erimiş soğuk tereyağı katılır ve yine telle 5 dakika karıştırılır, tus ile azar azar un ilâve edilerek iyice yoğrulur ve hamur haline getirilir. Bu hamurdan ceviz kadar parçalar koparılarak avuç içinde yuvarlanır, üzerlerine bastırılarak yassıltılır. Bir tepsi alınarak içi yağlanır ve hamurlar aralıklı olarak tepsiye dizilir. 15 - 20 tane iç badem kaynatılarak iç kabukları çıkarılır ve yassıltılmış olan hamurların ortasına birer badem oturtulur. Tepsi orta ısıdaki fırına sürülür, yarım saat pişirilir ve hamurların üzeri pembeleşince tepsi fırından alınır ve pişmiş olan hamurlar teker teker tepsiden alınarak hazırlanmış olan soğuk şuruba atılır. Bir saat şurupta bırakılan şekerpareler tabaklara konularak servis yapılır.


ŞEKERPARE

alpayşişman
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.02.2008
Mesajlar: 31
Şehir: Kızılay-Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc21281
Gönderme Tarihi: 10.Şub.2008
2,500 defa indirildi / yazdırıldı




3 yumurta
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı vanilya
250 gr. margarin
5,5 su bardağı un
Şurubu için:
4,5 su bardağı şeker
4 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu Yumurtayı şekerle birlikte çarparak koyu krem haline getiriniz. Yumuşak margarini ilave edip çarpmaya devam ediniz. 4-5 dakika daha köpürtüp un, vanilya ve kabartma tozunu katınız. Yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar alınız. Avuç içinde yuvarlayıp üstten bastırarak 1 cm. kalınlığında yassıltınız.
Birer parmak ara ile yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine bireriîadem koyunuz (fındık, fıstıkta olabilir.) Orta hararetli fırında açık pembe renkte pişiriniz.
Şekere 4 su bardağı su koyup eriyinceye kadar karıştırınız. Limon suyu ilave edip 8-10 dakika kaynatınız. Sıcak olarak soğuyan tatlıların üzerine dökünüz.

ML® Sütlü Nuriye (görsel)


ŞEKERPARE

solmaz
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.01.2009
Mesajlar: 26
Şehir: Altındağ-Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc33248
Gönderme Tarihi: 27.Oca.2009
2,498 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ:
125 gr katıyağ
1/2 bardak pudra şekeri
3 bardak şeker
2 kaşık irmik
2 bardak un
1 yumurta
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı limon suyu
2 bardak su
fındık.

Tozşekerle, suyu kaynatın ve limon suyunu ilave edip, 5 dk. kısık ateşte kaynatın. Kalan malzemeyle, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamurdan parçalar alıp, şeker pareleri yapın ve yağlanmış tepsiye dizin. Göbeğine bir fındık gömün. 180 C'ye ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Pişen şekerparelerin üzerine ılık şerbeti dökün.






Şekerpare Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri



(106 adet Şekerpare 6,973,919 defa bakıldı)

Sayfa: « Önceki  1, 2, 3, 4, 5, 6  Sonraki »


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası