Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Şekerlemeler > VİŞNE ŞEKERLEMESİ (2 adet - 213,774 defa bakıldı)

VİŞNE ŞEKERLEMESİ


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Bonbon Tarifleri
Cezerye Tarifleri
Çıtır Tarifleri
Elma Şekeri Tarifleri
Karamel Tarifleri
Krokan Tarifleri
Lokum Tarifleri
Pralin Tarifleri
Trüf Tarifleri
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


VİŞNE ŞEKERLEMESİ

rıza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2007
Mesajlar: 371
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc13045
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2007
6,213 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo iri ve sert vişne
1 kilo şeker

Vişnelerin yumuşak ve bozuklarını ayıkladıktan sonra bunları çöpleriyle bir tencereye koyun. Üzerini örtecek kadar da su kattıktan sonra kabı kuvvetli bir ateşe oturtun. Vişneler bir taşım kaynadıktan sonra tencereyi ateşten indirip vişneleri ezmeden suyunu süzün. Bir kilo şekeri birbuçuk litre suyla ateşe oturtun. Şeker eriyip şurup hafifçe koyulaşmaya başlayınca vişneleri şuruba atın. Vişneler bir süre bu koyu şurupta kaynadıktan sonra bunları bir kevgirle tencereden çıkarıp süzün. Sonra bir tepsiye yaya yaya koyun. Tepsiyi çok hafif ısılı bir fırına sürerek vişneler kuruyuncaya kadar fırında tutun.
Vişneler kuruyunca tepsiyi fırından çıkarın ve vişneleri soğumaya bırakın. Sonra bir madeni kutunun içini yağ kâğıdıyle kaplayıp vişneleri sıra sıra dizin. Her sıranın üstüne bir tabaka yağ kağıdı koymayı unutmayın. Kutu dolunca ağzını iyice örtüp rutubetsiz bir yerde saklayın.


Vişne Şekerlemesi

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc62882
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2011
6,469 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg sert ve ham vişne
1250 gr toz şeker
250 gr glikoz
5 su bardağı su

Vişneleri iyice yıkadıktan sonra, saplarını ayıklayıp, bir tığ ile çekirdeklerini çıkarınız. Büyükçe bir kaba şekeri, glikozu ve 5 su bardağı suyu koyup, ara-sıra karıştırarak kaynamağa bırakınız. Karışım kaynayıp bir şerbet kıvamını aldığında, vişne tanelerini tencereye atınız. Delikli kepçe ile arasıra karıştırarak 1 saat kaynatıp, tencereyi ateşten indiriniz. Bir kevgirden süzünüz. Kevgirde kalan vişne tanelerini iyice kuruttuktan sonra, dilediğiniz zaman kullanmak için saklayınız.






VİŞNE ŞEKERLEMESİ Tarifleri Şekerlemeler



(2 adet VİŞNE ŞEKERLEMESİ 213,774 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası