Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,362 Bölümdeki 134,513 Yemek Tarifine
5,400,219,468 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Salatalar > Patlıcan Ezmesi (7 adet - 1,031,455 defa bakıldı)

Patlıcan Ezmesi

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Biber Salata Tarifleri
Cacık Tarifleri
Domates Salata Tarifleri
Elma Salata Tarifleri
Garnitür Tarifleri
Havuç Salata Tarifleri
Kabak Salata Tarifleri
Kereviz Salata Tarifleri
Kısır Tarifleri
Makarna Salata Tarifleri
Mantar Salata Tarifleri
Mayonezli Salata Tarifleri
Mercimek Salata Tarifleri
Mısır Salata Tarifleri
Patates Salata Tarifleri
Patlıcan Salata Tarifleri
Peynir Salata Tarifleri
Pirinç Salata Tarifleri
Pilaki Tarifleri
Piyaz Tarifleri
Püre Tarifleri
Sebze Salata Tarifleri
Semizotu Salata Tarifleri
Tavuk Salata Tarifleri
Yoğurtlu Salata Tarifleri
Yumurta Salata Tarifleri
Zeytinli Salata Tarifleri
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Patlıcan Ezmesi

sude
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.04.2006
Mesajlar: 68
Şehir: Sivas
Kısa URL: https://ml.md/lc5235
Gönderme Tarihi: 18.Jun.2006
3,696 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg patlıcan, sapları alınmış
175 ml yoğurt
1 diş sarımsak, ezilmiş
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı zencefil
1/2 çay kaşığı kimyon
Tuz ve karabiber

Fırını 200 C'ye ayarlayıp ısıtın. Patlıcanları bir çatalla delin. Sonra 45-60 dak. bir kaşıkla bastırıldığında yumuşak olana dek pişirin. Patlıcanları fırından çıkartıp soğumaya bırakın. Boylamasına ikiye bölün ve hafifçe sıkarak acı suyunu akıtın. Kabuklarını soyup patlıcanın içini soğumaya bırakın. Patlıcanları, yoğurdu, sarmısağı, şekeri, zencefili, kimyonu, tuz ve biberi blender'da karıştırın. 1 veya 2 kaseye koyup 2-3 saat buzdolabında tutun. Servis etmeden önce maydanozla süsleyin.




Ezme Patlıcan

lekelimelek
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.02.2006
Mesajlar: 49
Şehir: IZMIR
Kısa URL: https://ml.md/lc6933
Gönderme Tarihi: 09.Aug.2006
3,510 defa indirildi / yazdırıldı




3 orta boy patlıcan
2 diş sarımsak
4-5 adet taze ceviz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
tuz

Patlıcanları bir güzel hazırlayın. Sarmısakları soyun, ince ince kıyın. Taze cevizleri zedelemeden kırın, ince açık sarı zarlarını soyun, elinizle küçük taneler haline getirin. Salata tabağında limonda beklemiş közlenmiş patlıcanları ince kıyın, sarımsak, ceviz, zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın. Közlenmiş patlıcanı ezerek sadece sarımsaklı yoğurt veya sadece zeytinyağı ve limon ile karıştırıp sofraya getirebilirsiniz.

Not: Bu salataya mevsiminde kıyılmış taze fındık da değişik bir tad verir.


ML® Acılı Ezme için tıklayın




Patlıcan Ezme

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir
Kısa URL: https://ml.md/lc7508
Gönderme Tarihi: 29.Sep.2006
3,273 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet kuru soğan
3 adet patlıcan
2 adet domates
3 adet yeşil sivribiber
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 çay bardağı zeytinyağı
Karabiber
Tuz

Patlıcanlar fırında közlendikten sonra soyularak ince ince kıyılır. Küçük küçük doğranmış yeşil sivribiber ve soğanlar yağda hafifçe kavrularak içine kabukları soyulup küp şeklinde doğranmış domatesler ilave edilir. Sarımsak iyice dövüldükten sonra karışıma ilave edilir. Kıyılmış patlıcanlara tuz, şeker ve karabiber ilave edilerek orta ateşte 10-12 dakika kadar pişirildikten sonra servise sunulur.




Patlıcan Ezmesi

leylak
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 01.05.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: https://ml.md/lc36045
Gönderme Tarihi: 01.May.2009
3,015 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet patlıcan
2 diş sarımsak
Yarım limon
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz

Patlıcanlar közlenir. İçi kaşıkla çıkarılır. Üzerine hemen limon suyu gezdirilir. Bıçakla kıydıktan sonra ezilmiş sarımsak, tuz ve zeytinyağı eklenir. Kaşıkla ezerek karıştırılır. Servis tabağına aktarılır.


Fotoğraf "pembe ortanca" tarafından gönderildi. 28.04.2016




Patlıcan Ezmesi

vedia
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.03.2015
Mesajlar: 20
Şehir: Bolu
Kısa URL: https://ml.md/lc105726
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2015
1,879 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet közlenmiş patlıcan
1 adet közlenmiş kırmızıbiber
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber, pul biber
4 diş sarımsak
Sunum için
4 dilim kepek ekmeği
Nane yaprağı

Mikserde öncelikle cevizi ve diğer tüm malzemeleri güzelce çekin ve ekmeklerin üzerine sürüp ya da etin yanında ikram edin. Nane yaprağıyla süsleyin.





Patlıcan Ezme

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6658
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc118783
Gönderme Tarihi: 09.Aug.2016
764 defa indirildi / yazdırıldı




Melisa Üryan

3 adet top patlıcan
250 gr süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyun. Temizlediğiniz patlıcanları küçük küçük doğrayın. Havanda ezilinceye kadar dövün. Sarımsakları tuz ile birlikte dövün. Yoğurdu az miktarda suyla inceltin. Sarımsakları yoğurtla karıştırın. Sarımsaklı yoğurdu ezdiğiniz patlıcanlarla karıştırın. Servis tabağına alın. Tavada tereyağını eritin. İçine kırmızı toz biberi ekleyip hafifçe kavurun. Servis tabağındaki ezmenin üstüne gezdirin.





Patlıcan Ezme

gönül yoran
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 30.01.2015
Mesajlar: 28
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc131894
Gönderme Tarihi: 13.Feb.2018
140 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet patlıcan
3 adet domates
2 adet dolmalık biber
2 adet çarliston biber
3 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı domates salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Sumak
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber

Bütün sebzeleri yıkayıp kuruluyoruz. Biberler, patlıcan ve domatesleri fırınınızın ızgara bölümüne Folyolu kağıt serin ve sebzeleri koyup 200 derecede közlenmeye bırakın.
Közlendikten sonra bütün malzemeleri ince ince kıyın.
Bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra bir kasenin içinde sıvı yağ salçalar ve baharatı buruşturup ekleyin.









Tavuklu Patlıcan
Sebze Yemekleri
Gönderen: BelmaGüngören 8 adet - 232,532 defa bakıldı.

Patlıcan Oturtması
Dolmalar
Gönderen: Asegul 1 adet - 138,815 defa bakıldı.

Kuru Bakla Ezmesi
Baklagiller
Gönderen: HandeT 3 adet - 225,371 defa bakıldı.

Etli Patlıcan Sarması
Dolmalar
Gönderen: BolKepçe 3 adet - 171,345 defa bakıldı.

Acılı Fasulye Ezmesi (düdüklü)
Salatalar
Gönderen: acara 1 adet - 134,079 defa bakıldı.

Patlıcan Püresi
Salatalar
Gönderen: Günseli 4 adet - 283,438 defa bakıldı.

Beyinli Patlıcan Sarması
Dolmalar
Gönderen: BolKepçe 1 adet - 107,711 defa bakıldı.

Patlıcan
Besinlerin Kalori Değerleri, Sağlıklı Beslenme
Gönderen: Amazon 6 adet - 201,250 defa bakıldı.

Patlıcan Dolması Turşusu
Turşular Konserveler
Gönderen: Banu Atabay 10 adet - 476,237 defa bakıldı.

Etli Patlıcan
Sebze Yemekleri
Gönderen: izmirli 11 adet - 1,024,439 defa bakıldı.

Beyaz Peynir Ezmesi
Kanepeler
Gönderen: CUMA 2 adet - 118,419 defa bakıldı.

Patlıcan Musakkası
Sebze Yemekleri
Gönderen: MeryemYücel 24 adet - 4,379,431 defa bakıldı.

PATLICAN KÜLDE NASIL PİŞER?
Aşçılığın Püf Noktaları
Gönderen: MeryemYücel 1 adet - 85,386 defa bakıldı.

Patlıcan Yarık
Dolmalar
Gönderen: Roman 1 adet - 111,921 defa bakıldı.

Kavurmalı Patlıcan Kebabı
Kebaplar
Gönderen: Aycan 1 adet - 123,633 defa bakıldı.

Mantarlı Fırın Patlıcan
Sebze Yemekleri
Gönderen: umrank 1 adet - 112,459 defa bakıldı.

Patlıcan Ezmesi (Karaçay)
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: gulsimsir 1 adet - 148,148 defa bakıldı.

ZEYTİNYAĞLI HAVUÇ EZMESİ
Zeytinyağlılar
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 105,992 defa bakıldı.

Peynirli Patlıcan
Sebze Yemekleri
Gönderen: Hiç Kimse 11 adet - 523,953 defa bakıldı.

Bıldırcınlı Patlıcan Musakkası
Sebze Yemekleri
Gönderen: nurnur 1 adet - 88,880 defa bakıldı.

PATLICAN LEZZET
Sebze Yemekleri
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 101,117 defa bakıldı.

Kolay Cevizli Patlıcan ve Biber Salatası
Salatalar
Gönderen: TATLI 1 adet - 148,364 defa bakıldı.

Patlıcan Salatası
Salatalar
Gönderen: Hiç Kimse 45 adet - 4,486,713 defa bakıldı.

Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Salatalar
Gönderen: gulsimsir 25 adet - 3,546,608 defa bakıldı.

FIRINDA PATLICAN
Sebze Yemekleri
Gönderen: Bayram 11 adet - 731,505 defa bakıldı.

FIRINDA PATLICAN KEBABI
Kebaplar
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 151,397 defa bakıldı.

Kuru Patlıcan Dolması
Dolmalar
Gönderen: ÇelikKapı 13 adet - 758,732 defa bakıldı.

KAŞARLI PATLICAN DOLMASI
Dolmalar
Gönderen: amator 1 adet - 92,163 defa bakıldı.

KAYIK PATLICAN
Dolmalar
Gönderen: amator 2 adet - 131,056 defa bakıldı.

KREMALI PATLICAN ÇORBASI
Çorba Tarifleri
Gönderen: zumZUM 2 adet - 170,027 defa bakıldı.

Fırında Patlıcan Kebabı
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: AyGölgesi 1 adet - 100,859 defa bakıldı.

Mısır Unlu Sarımsaklı Patlıcan Kızart...
Sebze Yemekleri
Gönderen: Güzellik 1 adet - 107,388 defa bakıldı.

PATLICAN GALET
Sebze Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 81,403 defa bakıldı.

PATLICAN SUFLE
Sebze Yemekleri
Gönderen: Saadet 5 adet - 197,855 defa bakıldı.

PATLICAN TURŞUSU
Turşular Konserveler
Gönderen: Saadet 5 adet - 560,707 defa bakıldı.

PATLICAN YEMEĞI
Sebze Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 80,817 defa bakıldı.

PATLICAN-PATATES GÜVEÇ
Sebze Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 79,743 defa bakıldı.

Badem Ezmesi
Şekerlemeler
Gönderen: Banu Atabay 13 adet - 757,595 defa bakıldı.

Soslu Patlıcan
Sebze Yemekleri
Gönderen: Kabul 5 adet - 308,502 defa bakıldı.

Tahinli Patlıcan Salatası
Salatalar
Gönderen: Cansu 14 adet - 420,364 defa bakıldı.

Patlıcan Ezmesi Tarifleri Salatalar







(7 adet Patlıcan Ezmesi 1,031,455 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır