Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Reçeller Marmelatlar > Çilek Marmeladı (13 adet - 731,729 defa bakıldı)

Çilek Marmeladı


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Marmelat Tarifleri
Reçel Tarifleri
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Çilek Marmeladı

Şimal Yıldızı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.04.2006
Mesajlar: 69
Şehir: istanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc1885
Gönderme Tarihi: 16.Nis.2006
2,769 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg şeker
1 kg olgun çilek
1 adet limonun suyu

Çilekleri bol suda iyice yıkayıp bir süre bekletin, sonra saplarını çıkarın. Bir sıra çilek, bir sıra şeker olacak şekilde bir kaba dizin ve böylece bir gün bekletin. Sonra ateşe oturtun ve şeker eriyip, şurup kıvamına gelinceye dek kaynatın. Bir kevgir yardımıyla çilekleri şuruptan süzüp, çıkarın. Kaptaki şerbeti kaynatarak koyu bir kıvama gelmelerini sağlayın. Koyulaşan şuruba çilekleri yenide atın ve birlikte pişirin. Pişen çilekleri ayrı bir kaba alın ve iyice ezip tekrar şerbetin içine atın. Buna limon suyunu ilave edip, 2 dakika kaynatın, ateşten alıp kuru cam kaplara boşaltın.


Çilek Marmeladı

paspartu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.05.2006
Mesajlar: 102
Şehir: Bartın
Kısa URL: https://ml.md/lc4735
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2006
3,045 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
1 Kg çilek
1 Kg şeker

YAPILIŞI
Çilekleri yıkayıp saplarını çıkarın.
Süzgeçten veya robottan geçirin, bir tencereye koyun ve şekerini ilave edin.
Orta hararetli ateşte kıvamı gelene kadar pişirin.
İndireceğinize yakın 1 adet limon suyunu koyup 2-3 dakika daha kaynatın ve ateşten alın.
Sıcakken kavanozlara doldurup, soğuduktan sonra kapaklarını kapatın.

ML® Çilek Reçeli (görsel)


Çilek Marmelatı

Vefa
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 25.08.2007
Mesajlar: 22
Kısa URL: https://ml.md/lc17312
Gönderme Tarihi: 25.Ağu.2007
2,902 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. arnavutköy çileği
1 kg. toz şeker
1 limon

Çilekler, yıkanır, ayıklanır, suyu iyice süzüldükten sonra, robotta püre haline getirilir.
Tencereye bir mikta çilek püresi, bir miktar şeker olamk üzere kat kat yerleştirilir, tencerenin kapağı kapatılır.
Ertesi günü koyulaşıncaya kadar orta ateşte pişirilir, ateşten almadan 5 dakika önce 1 limonun suyu sıkılır.


ML® Kızılcık Marmelatı için tıklayın

ML® Kızılcık Marmelatı (görsel)


Çilek Marmelatı

elmasiye
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 02.10.2007
Mesajlar: 25
Şehir: Karatay/Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc22321
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2008
2,672 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. olgun çilek
5 su bardağı toz şeker
1 limon

Çilekleri yıkayıp, çekirdeklerini çıkartınız. Ezerek süzgeçten geçiriniz. Şekerini katarak önce orta,sonra hafif hararetli ısıda ara sıra karıştırarak koyu kıvama getiriniz.
Limon suyu ilave edip birkaç taşım kaynatarak sıcakken kavanozlara boşaltınız. Soğuyunca kapaklarını sıkıca kapatıp serin bir yerda bekletiniz.


Çilek Marmelatı

aylinakışık
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.04.2008
Mesajlar: 48
Şehir: Muğla
Kısa URL: https://ml.md/lc23206
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2008
2,475 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. çilek
5 su bardağı toz şeker
1 limon suyu

Çilekleri ayıklayıp iyice yıkayın. Suyunu güzelce süzün, sonra bunları ezerek kevgirden geçirin. Çilekleri bir tencereye koyup şekeri yavaş yavaş yedirin. Devamlı karıştırmak suretiyle çileğin suyu koyulaşıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Limon suyunu ilave edip iki dakika daha pişirin. Marmelatı soğuyuncaya kadar karıştırın. Böylece şurubu tamamen çekilmiş olur. Kavanozlara doldurup ağzını iyice kapayın.


Çilek Marmelatı

kumbara
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 23.05.2008
Mesajlar: 18
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc24008
Gönderme Tarihi: 23.May.2008
2,847 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg çilek
1 limon
1 kg şeker

Çilekleri yıkayıp saplarını çıkarınız. Bol suda yıkayıp, kevgir veya elekten bir tencereye geçirinizi. Üzerine şekeri koyup orta hararetli ateş üzerinde kıvamı gelinceye kadar pişiriniz. Kıvamına yakın 1 limonun suyunu koyup, bir müddet daha kaynatıp ateşten alınız.


Çilek Marmeladı

dilşah
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 31.08.2009
Mesajlar: 26
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: https://ml.md/lc40210
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2009
3,179 defa indirildi / yazdırıldı




1,5 kg çilek
1 tane limon
1 kg toz şeker

Ayıklanan çilekler yıkandıktan sonra süzgeçten bir tencereye geçirilir ve şeker ilâve edilerek ateşe konur. Boza kıvamını tutturuncaya kadar karıştırılarak kaynatılır, limon suyu konarak 5 dakika sonra ateşten alınır. Sıcak olarak kavanozlara konulan marmelât, soğuduktan sonra kavanozun kapağı kapanır.


Çilek Marmeladı

nezaket
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 04.02.2010
Mesajlar: 21
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc46902
Gönderme Tarihi: 05.Şub.2010
2,621 defa indirildi / yazdırıldı




1,5 kg. kokulu çilek
1 kg. tozşeker
1 adet limon suyu

Çileklerin saplarını ayıklayınız. Ispanak gibi 4-5 defa su ile kumu iyice gidinceye kadar yıkayınız. Daha sonra içerisine çok az miktarda su koyup, az miktar haşlayıp, süzgeçten geçiriniz. İçerisine tozşeker koyup ağır ateş üzerinde iyice koyulaşmcaya kadar kaynatınız. Kıvamı gelince 1 adet limon suyu daha katarak biraz daha kaynatınız ve sıcak olarak kuru kavanozlara doldurunuz. Kavanozlar iyice soğuduktan sonra kapakları kapatıp serin bir yerde muhafaza ediniz.


ÇİLEK ÇEVİRMESİ

nurbanu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.08.2010
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc54538
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2010
2,608 defa indirildi / yazdırıldı




Ayıklanmış 1,280 kilogram çileği, 1,5 kilo şeker, 480 gram su ile kestirilmiş koyu şekere ılık iken atınız, kâselerine bölüştürünüz. Sonra şurubu kepçe ile çevire çevire kıvamını buluncaya dek kaynatıp kâselere koyunuz. İyice soğuduktan sonra kapaklarını sıkıca kapayıp kaldırınız.


Çilek Marmeladı

ruşeym
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.11.2010
Mesajlar: 321
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc58159
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2010
2,338 defa indirildi / yazdırıldı




Necip Usta

1 kg. çilek (sapları temizlenmiş)
1 kg. toz şeker
150 gr. su
100 gr. glikoz
3 gr. limon tuzu

Çilekleri yıkayıp bir süzgece çıkarınız. Saplarını ayıkladıktan sonra 1 kg. net olarak bir tencereye koyup limon suyu ve suyunu ilâve ediniz. Orta ateşte karıştırarak kaynatınız. Kıvamına getirdikten sonra ateşten alınız. Glikozunu ilâve ediniz. Ezme makinesinden veya tel süzgeçten geçirerek yarı harareti kaybolunca kavanozlara doldurup ağzı. kapalı olarak saklayınız.


Çilek Marmeladı

sihirli parmaklar
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.12.2010
Mesajlar: 20
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc58912
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2010
2,344 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo çilek
Yarım kilo şeker

Çileklerin saplarını ayıklayıp bol su altında iyice yıkayınız. Suyunun süzülmesi için bir kevgire koyup bir süre bırakınız. Sonra bunları süzgeçten geçirerek tencereye atınız. Şekeri koyup, orta harlı ateşte şekerli çileği suyu koyulaşıneaya kadar karıştırarak kaynatınız.


Çilek Marmelatı

bölüm 1
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.12.2020
Mesajlar: 47
Şehir: Sinop
Kısa URL: https://ml.md/lc155012
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2020
310 defa indirildi / yazdırıldı




https://haber7.com

500 gram çilek
1 su bardağı şeker
1 adet limon suyu

Çilekleri iyice yıkayıp temizleyin.
Saplarını kesin ve çilekleri dilediğiniz boyutta keserek mutfak robotuna koyun.
Su gibi olmayacak şekilde çekin.
Bir tencereye alın ve şekeri dökün.
Şeker ve çilek püresini iyice karıştırın.
Kenarlardan fokurdamaya başlayınca limonun suyunu sıkın ve limon suyunu sıktıktan 5 dakika sonra çilek marmelatını kavanoza alın.
Soğuncaya kadar oda sıcaklığında bekletin. Soğuduktan sonra ağzını kapatın ve buzdolabında saklayın.

Not: Limon suyu sıkmak, püre ve şekerin daha kıvamlı bir hale gelmesine yardımcı olur. Dilerseniz bir bonenin içinde yıldız anason, çubuk tarçın ekleyerek değişik bir aroma katabilirsiniz.



Çilek Marmelatı

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8746
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc167707
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2022
195 defa indirildi / yazdırıldı




3 su bardağı şeker
1 kilogram çilek
Yarım limonun suyu

Çilekleri güzel yıkayın.
Sap ve yapraklı kısımlarını da ayırın. Bu sırada çileklerin ezilmemesine dikkat edin.
Daha sonra çilekleri derin bir tencereye alın. Üzerine toz şekeri ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Bu şekilde bir gece bekletin.
Ardından tencereyi ocağa alın ve orta ateşte ara ara karıştırarak kaynatın.
Üzerinde oluşan köpükleri de tahta kaşık ile temizleyin.
Reçeliniz kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika kadar daha pişirin.
Ocaktan almadan 10 dakika kadar önce limon suyunu ilave edin ve blender'dan geçirin.
Soğuyan marmelatınızı kavanozlara doldurup ağzını güzelce kapatın.







Çilek Marmeladı Tarifleri Reçeller Marmelatlar



(13 adet Çilek Marmeladı 731,729 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası