Kısa URL: https://ml.md/lc137974
Gönderme Tarihi: 28.Ekm.2018
633 defa indirildi / yazdırıldı
Edirne İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1.5 Litre Su
600 Gr. Mısır Unu
1 Yemek Kaşığı toz şeker
Yarım Yemek Kaşığı tuz
Yarım Çay Bardağı sıvı yağ
İstenilen ölçüde kıyma
Lor peynir veya pekmez
1.5 Litre su tencereye konur, biraz tuz ilave edilip, mısır unu azar azar tencereye serpiştirilir, sürekli tahta kaşıkla karıştırılır.( Mısır unu topaklanmaması iyin sürekli karıştırmak gerekir) kısık ateşte yarım saat sürekli karıştırmaya devam edilir. Üzerine sıvı yağ gezdirilir.
Ayrı bir kapta kıyma kavrulur, Pişen mısır unu tepsiye ince bir şekilde kaşıkla yayılır, üzerine kavrulmuş kıyma veya lor peyniri koyularak sıcak servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc144612
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2019
527 defa indirildi / yazdırıldı
3 su bardağı su
350 gram mısır unu
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı tereyağı
Bir tencerede suyu kaynatın. İçine tuzu ilave edip kaynatmaya devam edin.
Kaynayan suyun altını kapatın.
Mısır ununu tahta kaşıkla karıştırarak yavaş yavaş suya ekleyin.
Tencerenin altını tekrar açıp kısık ateşte bulamaç haline gelene kadar pişirin.
Pişen kaçamağı servis tabağına alın ve tahta kaşık yardımıyla üzerine delikler açın.
Üzerine bal ya da pekmez gezdirerek servis edebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc146371
Gönderme Tarihi: 18.Ekm.2019
716 defa indirildi / yazdırıldı
1,5 litre su
600 gram mısır unu
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım yemek kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ veya tereyağı
200 gram kıyma
Lor peyniri
Pekmez ya da bal
Suyu tencereye koyup ocağa alın ve içine tuz ilave edin.
Mısır ununu azar azar tencereye ekleyin. (Topaklanmaması için sürekli karıştırmak gerekiyor.)
Kısık ateşte yarım saat karıştırın.
Üzerine sıvı yağ ekleyin.
Ayrı bir tavada kıymayı kavurun.
Pişen mısır ununu tepsiye ince bir şekilde yayın.
Tercihe göre üzerine kavrulmuş kıyma, lor veya bal ekleyerek sıcak servis yapın.
