|
|
|
Jambonlu Kek |
 |
zambak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.02.2008
Mesajlar: 62
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc22110
Gönderme Tarihi: 22.Şub.2008
1,936 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
4 dilim jambon
1 tatll kaşığı kuru nane
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1/2 su bardağı sıvıyağ
1/2 limon
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 çay kaşığı tuz
Derin bir kâsede yumurtayı çarpınız. Yoğurt, yağ, tuz, nane, fındık büyüklüğünde doğranmış jambon, limon suyunda eritilmiş karbonat ve elenmiş un ilave edip karıştırınız.
Yağlanmış ve unlanmış küçük kalıba döküp orta hararetli fırında pembe renkte pişiriniz.
|
Jambonlu Kek |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9115
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc169298
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2022
226 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
4 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Instant Maya
1 su bardağı ılık süt
1,5 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı iri kırılmış tuzsuz yer fıstığı
100 g dana jambonu (ince doğranmış)
100 g kurutulmuş domates (küp seklinde doğranmış ve yağda bekletilmiş)
2 adet taze soğan (ince doğranmış)
1 çay kaşığı fesleğen
Kalıp:
Dilimli derin kek kalıbı (Ø 24 cm)
Kalıbı margarin ile yağlayın.
Unu eleyip maya ile karıştırın. Süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu ilave edip mikserin hamur karıştırıcı uçları ile önce düşük, sonra orta devirde 3 dakika karıştırın. Üzerine fıstık, jambon, kurutulmuş domates, taze soğan ve fesleğeni ilave edip düşük devirde 1 dakika daha karıştırın. Hamuru kalıba alın ve üzerini kaşık ile düzeltin. Üzerini kapatıp ılık ortamda 40 dakika bekletin.
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Süre sonunda mayalanan keki fırının orta rafında pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika
Fırından aldığınız keki 10 dakika bekletip kalıptan çıkartın. Dilimleyerek servis yapın.
|
|
Jambonlu Kek Tarifleri Kek Tarifleri
|
|
