Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 144,676 Yemek Tarifine
5,806,554,141 defa bakıldı

Mercimekli Mantı (Eskişehir)

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Aksaray Yemekleri
Ankara Yemekleri
Çankırı Yemekleri
Eskişehir Yemekleri
Karaman Yemekleri
Kayseri Yemekleri
Kırıkkale Yemekleri
Kırşehir Yemekleri
Konya Yemekleri
Nevşehir Yemekleri
Niğde Yemekleri
Sivas Yemekleri
Yozgat Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Mercimekli Mantı (Eskişehir)

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9208
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc31614
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2008
5,081 defa indirildi / yazdırıldı




Eskişehir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Un, tuz, 1 yumurta ve suyla hamur yoğrulur. Yufka açılır. Kareler şeklinde kesilir. İçine haşlanmış mercimek, tuz, karabiber karışımı konur. Her kare ayrı ayrı mantı biçiminde kapatıldıktan sonra yağlanmış tepsiye dizilir. Ocağın üzerinde çevire çevire altı kızartılır. Sonra üzerine kaynayan su konup pişirilir. Sarmısaklı yoğurtla servis yapılır. Üzerine yağ gezdirilir.




Mercimekli Mantı

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1292
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc145773
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2019
54 defa indirildi / yazdırıldı




Milli Eğitim Bakanlığı

Hamuru için:
3 su bardağı un
Su
1 yumurta
Tuz
İçi için:
1 su bardağı yeşil mercimek (önceden ıslatılmış)
Tuz
Karabiber
Sosu için:
4 su bardağı yoğurt
4-5 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
Kırmızıbiber

Un elenir.
Elenmiş unun ortası açılır; yumurta, su, tuz eklenir, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğrulur.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlanır üzeri nemli bezle örtülür ve 20 dakika dinlendirilir.
Bu arada ıslatılmış mercimekler iyice pişene kadar haşlanır.
Mercimekler süzüldükten sonra tuz ve karabiber eklenir ve iyice karıştırılır.
Bezeler unlanmış bir zeminde ince bir şekilde açılır.
Açılan hamurlar 2 cm’lik kareler halinde kesilir.
Karelerin ortasına hazırlanan iç malzemesi konulup mantı şeklinde sıkıca kapatılır.
Hazırlanan mantılar yağlanmış bir tepsiye dizilir, ocak üzerinde ya da fırında kızartılır.
Bir tencereye bolca su konup içine sıvı yağ ve tuz eklenir kaynatılır.
Mantıları tencereye aktarılıp yumuşayana kadar haşlanır.
Haşlanan mantılar kevgir ile servis tabağına alınır.
Sarımsaklar tuzla ezilerek yoğurda ilave edilir ve iyice karıştırılır.
Mantıların üzerine sarımsak yoğurt ilave edilir.
Bir tavada yağ kızdırılır, kırmızıbiber eklenir.
Hazırlanan yağ, mantının üzerine gezdirilirek servis edilir.









Kolay Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: zumZUM 2 adet - 105,389 defa bakıldı.

Kuru Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: gülbin 4 adet - 183,556 defa bakıldı.

Mercimekli Börek (Hazır Yufkadan)
Börek Tarifleri
Gönderen: Güzellik 13 adet - 2,080,035 defa bakıldı.

YEŞİL MERCİMEKLİ BÜKME
Diğer Yemek Tarifleri
Gönderen: Kezban 1 adet - 96,874 defa bakıldı.

Sebzeli Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: OSMANLI 4 adet - 134,811 defa bakıldı.

Ispanaklı Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: Saadet 4 adet - 125,320 defa bakıldı.

Kolay Mantı (Makarnadan)
Makarnalar
Gönderen: Saadet 5 adet - 256,733 defa bakıldı.

Hazır Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 97,442 defa bakıldı.

Saçaklı Mantı (Yufkadan)
Hamur İşleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 87,538 defa bakıldı.

Tavuklu Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: Saadet 4 adet - 141,856 defa bakıldı.

Tepside Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: Saadet 6 adet - 190,168 defa bakıldı.

Mercimekli Bahar Salatası
Salatalar
Gönderen: zumZUM 1 adet - 77,504 defa bakıldı.

Mercimekli Dürüm Böreği
Börek Tarifleri
Gönderen: Mubi 2 adet - 177,285 defa bakıldı.

Ispanaklı Hindili Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: naz 1 adet - 69,771 defa bakıldı.

Mercimekli Pirinç Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 73,087 defa bakıldı.

Mercimekli Paça Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 69,053 defa bakıldı.

Nohutlu Mantı (Hazır Mantıdan)
Hamur İşleri
Gönderen: -BMW- 1 adet - 83,465 defa bakıldı.

Kırmızı Mercimekli Fava
Salatalar
Gönderen: Bahariye 1 adet - 89,531 defa bakıldı.

Mercimekli Lahana Sarma
Dolmalar
Gönderen: Eşik 2 adet - 134,167 defa bakıldı.

Mercimekli Ispanak
Sebze Yemekleri
Gönderen: Döner 2 adet - 148,349 defa bakıldı.

Mantı Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Turist Ömer 13 adet - 325,555 defa bakıldı.

Mercimekli Bulgur Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Turist Ömer 2 adet - 160,111 defa bakıldı.

Mercimekli Makarna Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Turist Ömer 1 adet - 58,964 defa bakıldı.

MERCİMEKLİ PİLAV
Pilavlar
Gönderen: Güzellik 8 adet - 273,962 defa bakıldı.

Mercimekli Pate
Baklagiller
Gönderen: Hüsran 2 adet - 89,831 defa bakıldı.

İtalyan Usulu Fırınlanmış Mantı
İtalyan Yemekleri
Gönderen: otelman 1 adet - 82,283 defa bakıldı.

KÖBETE (Eskişehir)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: siyahinci 1 adet - 89,552 defa bakıldı.

Eskişehir Çöreği
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: EnginAr 1 adet - 120,299 defa bakıldı.

Fırında Mantı Makarna
Makarnalar
Gönderen: _mervee_ 1 adet - 75,866 defa bakıldı.

Mercimekli Tavuk
Tavuk Yemekleri
Gönderen: durbaba 1 adet - 78,966 defa bakıldı.

Yeşil Mercimekli Yaprak Sarma
Dolmalar
Gönderen: general 3 adet - 127,172 defa bakıldı.

Mercimekli Tofu Salatası
Salatalar
Gönderen: general 1 adet - 75,248 defa bakıldı.

Kolay mantı (Yufkadan)
Hamur İşleri
Gönderen: Ramazan 4 adet - 156,287 defa bakıldı.

KIYMALI CEVİZLİ MANTI (Bursa)
Marmara Yemekleri
Gönderen: DeliKız 1 adet - 99,128 defa bakıldı.

MERCİMEKLİ HUMUS (Antalya)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: DeliKız 1 adet - 92,358 defa bakıldı.

Mantarlı Mantı (Bolu)
Karadeniz Yemekleri
Gönderen: Yörem 1 adet - 80,810 defa bakıldı.

Arabaşı (Eskişehir)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Yörem 2 adet - 112,000 defa bakıldı.

Cevizli Tatlı (Eskişehir)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Yörem 1 adet - 109,370 defa bakıldı.

Haşhaşlı Dolma (Eskişehir)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Yörem 1 adet - 84,927 defa bakıldı.

Kapama (Eskişehir)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Yörem 1 adet - 78,234 defa bakıldı.

Mercimekli Mantı (Eskişehir) Tarifleri İç Anadolu Yemekleri

Adana Mutfağı
Ağrı Mutfağı
Adıyaman Mutfağı
Afyonkarahisar Mutfağı
Aksaray Mutfağı
Amasya Mutfağı
Ankara Mutfağı
Antalya Mutfağı
Ardahan Mutfağı
Artvin Mutfağı
Aydın Mutfağı
Balıkesir Mutfağı
Bartın Mutfağı
Batman Mutfağı
Bayburt Mutfağı
Bilecik Mutfağı
Bingöl Mutfağı
Bitlis Mutfağı
Bolu Mutfağı
Burdur Mutfağı
Bursa Mutfağı
Çanakkale Mutfağı
Çankırı Mutfağı
Çorum Mutfağı
Denizli Mutfağı
Diyarbakır Mutfağı
Düzce Mutfağı
Edirne Mutfağı
Elazığ Mutfağı
Erzincan Mutfağı
Erzurum Mutfağı
Eskişehir Mutfağı
Gaziantep Mutfağı
Giresun Mutfağı
Gümüşhane Mutfağı
Hakkari Mutfağı
Hatay Mutfağı
Iğdır Mutfağı
Isparta Mutfağı
İstanbul Mutfağı
İzmir Mutfağı
Kahramanmaraş Mutfağı
Karabük Mutfağı
Karaman Mutfağı
Kars Mutfağı
Kastamonu Mutfağı
Kayseri Mutfağı
Kıbrıs Mutfağı
Kırklareli Mutfağı
Kırıkkale Mutfağı
Kırşehir Mutfağı
Kilis Mutfağı
Kocaeli Mutfağı
Konya Mutfağı
Kütahya Mutfağı
Malatya Mutfağı
Manisa Mutfağı
Mardin Mutfağı
Mersin Mutfağı
Muğla Mutfağı
Muş Mutfağı
Nevşehir Mutfağı
Niğde Mutfağı
Ordu Mutfağı
Osmaniye Mutfağı
Rize Mutfağı
Sakarya Mutfağı
Samsun Mutfağı
Siirt Mutfağı
Sinop Mutfağı
Sivas Mutfağı
Şanlıurfa Mutfağı
Şırnak Mutfağı
Tekirdağ Mutfağı
Tokat Mutfağı
Trabzon Mutfağı
Tunceli Mutfağı
Uşak Mutfağı
Van Mutfağı
Yalova Mutfağı
Yozgat Mutfağı
Zonguldak Mutfağı


(2 adet Mercimekli Mantı (Eskişehir) 87,548 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 92
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır