Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Hint Yemekleri > HİNDU OMLETİ (1 adet - 86,154 defa bakıldı)

HİNDU OMLETİ


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


HİNDU OMLETİ

vardar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.02.2007
Mesajlar: 394
Kısa URL: https://ml.md/lc12041
Gönderme Tarihi: 16.Şub.2007
3,800 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
6 yumurta,
80 gram margarin yağı,
2 baş soğan,
4 iri ve olgun domates,
1/2 limonun suyu,
2 bardak süt (1/2 litre),
4 çorba kaşıığı yoğurt,
1 tatlı kaşığı safran,
1 tatlı kaşığı zencefil,
yeteri kadar tuz ve karabiber.

Yapımı: Domatesleri önce kaynar, sonra soğuk suya batırıp çıkarmalı ve çekirdeklerini ayıkladıktan sonra kıyatcasına ince doğramalı. Soğanı rendelemeii, margarin yağının yarısıyle birlikte tavaya koymalı ve tahta kaşıkla karıştırarak soğanları pembeleşinceye kadar kavurmalı. Soğan pembeleşince domatesi, zencefili, tuz, karabiber ve safranı katmalı. Karıştırarak pişirmeli. Bu arada sütü katıp karışımı on dakika kaynatmalı.
Beri yanda porselen bir kâseye yumurtaları kırmalı. Üstüne bir tutam tuz serpmeli. Hafifçe çırpmalı. Mümkünse demir bir tavaya, kalan margarin yağının yarısını koyup kızdırmalı. Yağ kızınca çırpılmış yumurtayı içine dökmeli. Omletin alt yanı katılaşmaya başlayınca bunun yarısına domatesleri, soğansalçayı dökmeli. Omletin öbür yarısını bir spatulayla bu salçanın üstüne kıvırmalı. Böylece salça omletin içinde kalmış olacaktır. Omletin bir yüzü hafif ateşte iyice kızarınca öbür yüzünü alta alıp burasını da iyice kızartmalı.
İçi doldurulmuş omlet tamamiyle kızarınca bunu sıcak bir yerde tutulan servis tabağına aktarmalı.
Kalan margarin yağını tavaya boşaltmalı. Buna yoğurtla yarım limonun suyunu ve salçanın artığını katmalı. Çırparcasına karıştırarak bu salçayı yarı yarıya azalıncaya kadar pişirmeli. Bu salça hazırlanınca bir servis kâsesine boşaltmalı ve omletle birlikte sofraya götürüp servis yapmalı. İsteyenler yoğurtlu salçayı ayrı bir kâseye boşaltmayıp servis tabağındaki omletin üstüne döküp de servis yapabilirler.






HİNDU OMLETİ Tarifleri Hint Yemekleri



(1 adet HİNDU OMLETİ 86,154 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası