Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,556 Bölümdeki 141,839 Yemek Tarifine
5,691,255,487 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Dana Kuyruklu Mantı (1 adet - 1,397 defa bakıldı)

Dana Kuyruklu Mantı

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Bazlama Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Lavaş Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Dana Kuyruklu Mantı

buzgibi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 10.01.2019
Mesajlar: 23
Şehir: Kastamonu
Kısa URL: https://ml.md/lc139687
Gönderme Tarihi: 10.Oca.2019
89 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.ruhundoysun.com

400 g Un
135 g Tam buğday unu
4 adet Yumurta
10 g Deniz tuzu
10 ml Sızma zeytinyağı
30 g Süt
İçi için:
40 ml Sızma zeytinyağı
10 adet Dana kuyruk
250 g Kereviz
300 g Soğan
200 g Defne yaprağı
2 adet Sarımsak
3 diş Domates salça
400 ml Sebze suyu
1lt Ayıklanmış taze biberiye
1 yemek kaşığı Ayıklanmış taze kekik
1 tatlı kaşığı Deniz tuzu
Taze öğütülmüş karabiber
Domates Sos:
1,7 kg Domates, iyice olgunlaşmış ya da kokteyl
30 ml Sızma zeytinyağı
500 g Soyulmuş kuru soğan
50g Domates salça
1 tatlı kaşığı Tatlı biber salça
½ tatlı kaşığı Acı biber salça
Deniz tuzu
Taze öğütülmüş karabiber
Tütsü Yoğurt:
250 g Süzme yoğurt
1 adet Ocak üstü tütsü makinesi

Domates sos için, domateslerin kabuklarını soy. Soğanları küp küp doğra. Tencereye yağı koyup soğanları yavaşça terlet. Salçaları ilave et, kavur. Domatesleri ekleyip, 35 dakika kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı şekilde pişir. Tuz ve biberle tatlandır. El blenderiyle püre haline getir.
Tütsü yoğurt için, yoğurdu bir tepsiye yayıp ocak üstü tütsü makinesine yerleştir. 10 dakika kısık ateşte tütsüle. Çıkarttıktan sonra soğut, çırpma teliyle pürüzsüz hale getir.
İçi için, fırını önceden 90 derecede ısıt.
Fırına girebilen büyük boy tencerede zeytinyağını ısıt. Dana kuyrukları mühürle ve bir kaba al.
Aynı tencereye küp küp doğradığın kereviz, soğan, havuçları, defne yaprağını ve sarımsağı koy. Tuz ve karabiberi ekleyerek orta ateşte iyice renk alana kadar pişir.
Salçayı ilave et ve kavur.
Sebze suyunu, biberiye ve kekiği ekle ve pişirmeye devam et.
Dana kuyrukları tencereye yerleştir, tencerenin ağzını kapatıp 90 derecede 12 saat pişir.
Geniş bir kapta unları ele, hamur mikserine veya elde yapılacaksa tezgaha al. Unun ortasını çukurlaştırıp, diğer malzemeleri ekle.
Sert bir hamur elde edene kadar yoğur.
Hamuru bir kaba alarak üzerini streçle ve buzdolabında bir gece dinlendir.
Oklava ile biraz açtıktan sonra hamur açma makinesinde sırasıyla her bölümden geçirerek en son ayara kadar aç.
Açılmış hamurları 10 cm çapında yuvarlak kes. Harcı içine yerleştirip kenarlarını ıslatarak kapat.
Tavuk suyunu kaynatıp, mantıları 2 dakika (yumuşayana kadar) pişir.
Bu sırada bir tavada tereyağını kızart.
Tabağa hazırladığın tütsü yoğurdu yerleştir, ortasına domates sosu koy.
Üzerine mantıları diz.
Tereyağı ve sumakla tatlandır.








Sebzeli Dana
Et Yemekleri
Gönderen: Turist Ömer 4 adet - 191,267 defa bakıldı.

Dana Eti Suyu
Çorba Tarifleri
Gönderen: Asegul 1 adet - 120,926 defa bakıldı.

Domatesli Dana
Et Yemekleri
Gönderen: Çetin Ceviz 1 adet - 119,529 defa bakıldı.

Dana Madalyon
Et Yemekleri
Gönderen: Samsun 3 adet - 222,550 defa bakıldı.

Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: Günseli 30 adet - 1,519,382 defa bakıldı.

Hardallı Dana Bonfile
Et Yemekleri
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 119,458 defa bakıldı.

Dana Rosto
Et Yemekleri
Gönderen: oKlAvA 15 adet - 3,715,978 defa bakıldı.

Soslu Dana Rosto
Et Yemekleri
Gönderen: PELIN 2 adet - 120,556 defa bakıldı.

DANA ESKALOP
Et Yemekleri
Gönderen: oKlAvA 3 adet - 152,351 defa bakıldı.

Dana Haşlama
Et Yemekleri
Gönderen: oKlAvA 6 adet - 745,869 defa bakıldı.

DANA PIKATASI SAVORA
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: oKlAvA 1 adet - 85,645 defa bakıldı.

DANA PIRZOLA
Et Yemekleri
Gönderen: oKlAvA 1 adet - 97,116 defa bakıldı.

DANA PIRZOLASI (FIN BEK) (FRANSA)
Fransız Yemekleri
Gönderen: oKlAvA 1 adet - 83,225 defa bakıldı.

DANA SOKUM
Et Yemekleri
Gönderen: oKlAvA 1 adet - 104,650 defa bakıldı.

Enginarlı Dana Sarması
Et Yemekleri
Gönderen: -BMW- 1 adet - 90,998 defa bakıldı.

Kolay Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: zumZUM 2 adet - 101,021 defa bakıldı.

Kuru Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: gülbin 4 adet - 178,115 defa bakıldı.

KUSKUSLU DANA KEBABI
Kebaplar
Gönderen: gülbin 1 adet - 80,943 defa bakıldı.

LAHANALI DANA KUŞBAŞI
Et Yemekleri
Gönderen: AyGölgesi 1 adet - 94,158 defa bakıldı.

MANTARLI DANA BÖBREĞI
Sakatatlar
Gönderen: oKlAvA 3 adet - 165,819 defa bakıldı.

Dana Eskaloplu Gordon Bleu
Fransız Yemekleri
Gönderen: agali 1 adet - 110,947 defa bakıldı.

Dana Eskalop Milanez
İtalyan Yemekleri
Gönderen: agali 1 adet - 95,873 defa bakıldı.

Sebzeli Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: OSMANLI 4 adet - 132,055 defa bakıldı.

Saray Usulü Dana Mahmudiye
Osmanlı Yemek Tarifleri
Gönderen: AyGölgesi 1 adet - 115,096 defa bakıldı.

Parmesan Peynirli Dana Eti
Et Yemekleri
Gönderen: AyGölgesi 1 adet - 92,717 defa bakıldı.

Ispanaklı Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: Saadet 4 adet - 121,869 defa bakıldı.

Kolay Mantı (Makarnadan)
Makarnalar
Gönderen: Saadet 5 adet - 250,960 defa bakıldı.

Hazır Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 96,208 defa bakıldı.

Saçaklı Mantı (Yufkadan)
Hamur İşleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 86,566 defa bakıldı.

Tavuklu Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: Saadet 4 adet - 138,147 defa bakıldı.

Tepside Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: Saadet 6 adet - 186,061 defa bakıldı.

Limonlu Dana Bifteği
Et Yemekleri
Gönderen: Başarısız 1 adet - 85,830 defa bakıldı.

Ispanaklı Hindili Mantı
Hamur İşleri
Gönderen: naz 1 adet - 67,833 defa bakıldı.

İtalyan Usülü Dana Ciğeri (İtalya)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: Bilgi 1 adet - 78,232 defa bakıldı.

Nohutlu Mantı (Hazır Mantıdan)
Hamur İşleri
Gönderen: -BMW- 1 adet - 82,254 defa bakıldı.

Mantı Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Turist Ömer 13 adet - 317,846 defa bakıldı.

Sebzeli Dana Flatosu
Et Yemekleri
Gönderen: DeliKız 2 adet - 122,574 defa bakıldı.

Bernez Soslu Dana Madalyon
Fransız Yemekleri
Gönderen: DeliKız 2 adet - 125,509 defa bakıldı.

Çin Usulü Dana Yahni
Çin Yemekleri
Gönderen: DeliKız 1 adet - 73,412 defa bakıldı.

Mandalinalı Dana Yahnisi (Fransa)
Fransız Yemekleri
Gönderen: OSMANLI 1 adet - 65,802 defa bakıldı.

Dana Kuyruklu Mantı Tarifleri Hamur İşleri



(1 adet Dana Kuyruklu Mantı 1,397 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır