Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 144,676 Yemek Tarifine
5,808,418,252 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Bazlama (7 adet - 111,780 defa bakıldı)

Bazlama

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Bazlama Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Lavaş Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Bazlama

serendip
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.02.2010
Mesajlar: 21
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: https://ml.md/lc46904
Gönderme Tarihi: 05.Şub.2010
1,919 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket instant maya
1 çay kaşığı şeker
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

Un dışındaki malzemeler karıştırma kabına konur, iyice karıştırılır. Sonra yumuşak kıvamda, ele yapışmayan kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurun üzeri kapalı olarak 1 saat bekletilir. Daha sonra hamurdan yumurta kadar parçalar alınır. Unlu zeminde parmak uçlarıyla çay tabağından biraz büyük açılır. Kızgın teflon tavada iki yüzü kızartılır.




Bazlama

kandil
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 28.06.2011
Mesajlar: 20
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc65115
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2011
1,896 defa indirildi / yazdırıldı




Ayşe Tüter

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağı
1 çorba kaşığı yaş maya
1 çorba kaşığı toz şeker
Tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Aldığı kadar un

1 su bardağı suda, sekeri ve mayayı eritip 10 dk. bekletin. Bir yoğurma kabına alıp sıvıyağını, tuzu, unu ilave edin. Yumuşak bir hamur yoğurun. Üstünü örterek oda sıcaklığında 2 kat büyüyene kadar bekletin. Portakal büyüklüğünde parçalara ayırın. Biraz unla yemek tabağı büyüklüğünde açın ve içine istenilen bir iç koyup ikiye katlayın (yarım ay şeklinde). Teflon tavada veya saçta arkalı önlü pişirin. Sıcakken üzerine tereyağı sürün. Servis yapın.




Bazlama

tacir
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.04.2012
Mesajlar: 33
Şehir: Venedik
Kısa URL: https://ml.md/lc74965
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2012
1,603 defa indirildi / yazdırıldı




3 su bardağı un
1 adet yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
Bir miktar sıvı yağ

Unu yoğurma kabına alın. Tuzunu ilave edin. Unun ortasını havuz şeklinde açıp 1 su bardağı ılık suyu ve mayayı ekleyin. Mayayı suyun içinde elinizle mıncıklayak eritin. Yavaş yavaş yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamı ele yapışacak yumuşaklıkta olmalı. Yaklaşık 10-15 dakika yoğurun. Yoğurma işleminden sonra hamuru ılık ortamda üzerini kapatarak iki katı olana dek bekletin. Sürenin sonunda unlanmış tezgaha alın. Parçalara ayırın. Her parçayı elinizle ya da oklava ile parmak kalınlığında açın. Isıtılmış hafif yağlı teflon tavada delmemeye dikkat ederek her iki tarafı pişirin.




Bazlama

nafile
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.12.2013
Mesajlar: 25
Şehir: Mersin
Kısa URL: https://ml.md/lc94458
Gönderme Tarihi: 13.Arl.2013
1,508 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket maya
1 litre su
Alabildiği kadar un
1 yemek kaşığı tuz
3 kaşık margarin

Malzemeleri iyice yoğurun ve üzerini sararak mayasının gelmesini bekleyin. Daha sonra tezgaha temiz bir masa örtüsü serin ve mayası gelmiş hamurdan elma büyüklüğünde bezeler alın ve temiz örtüye tüm hamuru beze halinde dizin. Bir yaslıağaç (yani salata tahtasına benzeyen bazlamanın özel tahtası) yardımıyla bezelerini yuvarlak sekil alacak şekilde elinizle yayın. Önceden ısıtılmış tavaya koyun ve pişirin. Üzerini margarin ile yağlayıp servis edebilirsiniz.

Not: Hamurunuzun tavada hava almamasına dikkat edin, aksi taktirde bazlamanız piştiğinde kolaylıkla açılmaz...




Evde Bazlama

kremli
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 15.02.2019
Mesajlar: 28
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc140593
Gönderme Tarihi: 17.Şub.2019
188 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

4 su bardağı un
1/2 paket yaş maya
2 yemek kaşığı ılık süt
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz

Öncelikle buzdolabında muhafaza ettiğiniz yaş mayayı, oda sıcaklığında beklettikten sonra ılık sütle karıştırın ve aktif hale gelmesi için 5 dakika kadar bekletin.Derin bir karıştırma kabına aldığınız elenmiş unun orta kısmına maya karışımını alın. Ilık su ve tuzu ekledikten sonra hamuru yoğurmaya başlayın. Başlarda cıvık bir hal alan ve sonrasında kıvam almaya başlayan hamurun üzerine nemli bir bez kapatıp 3 saat kadar dinlenmeye bırakın. Mayalanan ve kabaran hamuru, altı eşit parçaya böldükten sonra unlanmış mutfak tezgahı üzerinde hamur parçalarını elinizle açtırın. Belirli bir kalınlık ve hacmi olan mayalı ekmekleri; kızgın bir tavada arkalı önlü ters çevirerek, hafif bir renk alana kadar pişirin. Ocaktan aldığınız sıcak ekmeklerin iç kısımlarına tereyağı başta olmak üzere sevdiğiniz kahvaltılıkları yerleştirerek sevdiklerinizle paylaşın.





Bazlama

çarşamba
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2019
Mesajlar: 31
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc144529
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2019
138 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.hurriyet.com.tr

3-4 su bardağı un
Yarım paket yaş maya (veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2 su bardağı kadar ılık su

Önce yaş maya ile şekeri karıştırın ve ılık su ile eritin. Ardından karışıma unu ve tuzu ilave edin. Tuzunu da ekleyip yavaş yavaş ılık su katarak yoğurmaya başlayın. İyice yoğurduğunuz hamuru üzerini bir bezle örterek mayalanması için kenara alın.
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle ya da merdaneyle hafifçe unlayarak yarım santimetreden daha kalın olacak şekilde açın. Açtığınız bazlamaları üzerine bir bez örterek yeniden mayalanmaya bırakın.
Yapışmaz tavanızı kızdırıp hamurları teker teker pişirmeye başlayın. Pişirirken 2 dakikada bir alt üst ederek iyice kabarmalarını sağlayın. Her iki tarafını da iyice pişirin. Bazlamalarınız hazır.





Bazlama

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1292
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc145783
Gönderme Tarihi: 21.Eyl.2019
119 defa indirildi / yazdırıldı




Aldığı kadar un
2 su bardağı ılık su
1 tutam tuz
1 paket yaş maya
2 su bardağı yoğurt suyu

Derin bir kabın içinde tüm malzemeleri birleştirip yoğurun.
Unu göz kararı ekleyip cıvık olmayacak bir hamur elde edin.
Hamuru mayalanmaya bırakın.
Kabaran hamurdan küçük bezeler halinde koparın.
Oklava ya da merdane ile hamurları çok ince olmayacak şekilde açın.
Yere temiz bir bez yayıp açtığınız hamuru üzerine yerleştirin.
Hamurları tekrar bez ile örtün burada bir süre daha mayalanmasını bekleyin.
Hamur kabardıktan sonra ocakta sac üzerinde yoksa tavada pişirin.
Sıcak sıcak servis edin.









Yağlı Bazlama
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: sinan 2 adet - 111,640 defa bakıldı.

Kıymalı Bazlama
Hamur İşleri
Gönderen: Karabiber 1 adet - 76,657 defa bakıldı.

İçli Bazlama (fotoğraf)
Yemek Fotoğrafları
Gönderen: Park Foto 1 adet - 43,546 defa bakıldı.

Bazlama (Çankırı)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Saadet 3 adet - 134,732 defa bakıldı.

Bazlama Ekmeği (Malatya)
Doğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 72,614 defa bakıldı.

Bazlama (Düzce)
Karadeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 81,412 defa bakıldı.

Bazlama (Ankara)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: yeniçeri 1 adet - 82,978 defa bakıldı.

Bazlama Pizza
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 64,947 defa bakıldı.

Bazlama (Afyonkarahisar)
Ege Yemekleri
Gönderen: siyami 2 adet - 81,380 defa bakıldı.

Sebzeli Mısır Bazlama
Hamur İşleri
Gönderen: yaman 1 adet - 73,838 defa bakıldı.

Bazlama Taplama (Adıyaman)
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 120,845 defa bakıldı.

Mayalı Bazlama (Yozgat)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 110,324 defa bakıldı.

Bazlama
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: siyami 1 adet - 16,262 defa bakıldı.

Bazlama Böreği
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: NURGÜN 1 adet - 20,772 defa bakıldı.

Bazlama Pizzası
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: sarıgız 1 adet - 17,270 defa bakıldı.

Ev Usulü Bazlama
Hamur İşleri
Gönderen: eyvan 1 adet - 25,359 defa bakıldı.

Bazlama (Karabük)
Karadeniz Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 25,282 defa bakıldı.

Patatesli Bazlama
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: yenge hanım 1 adet - 16,596 defa bakıldı.

Peynirli Bazlama
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Turhan Tapucu 1 adet - 15,449 defa bakıldı.

Bazlama (Kırkağaç Manisa)
Ege Yemekleri
Gönderen: siyami 1 adet - 20,372 defa bakıldı.

BAZLAMA KEBABI (Ankara)
Kebaplar
Gönderen: siyami 1 adet - 19,234 defa bakıldı.

Zeytinli Bazlama
Kanepeler
Gönderen: zehir hafiye 1 adet - 23,487 defa bakıldı.

Orman Meyveli Bazlama
Meyve Tatlıları
Gönderen: pişmiş 1 adet - 21,744 defa bakıldı.

Kolay Pizza (Bazlama)
Hamur İşleri
Gönderen: Rumi 4 adet - 33,842 defa bakıldı.

Yoğurt Soslu Kıymalı Bazlama
Hamur İşleri
Gönderen: Banu Banu 1 adet - 15,010 defa bakıldı.

Kolay Kıymalı Bazlama
Hamur İşleri
Gönderen: bin nur 1 adet - 14,686 defa bakıldı.

Özdere Bazlama Kızılcahamam
Söyleşiler
Gönderen: Banu Atabay 1 adet - 24,498 defa bakıldı.

Bazlama Kebabi (fotoğraf)
Yemek Fotoğrafları
Gönderen: Park Foto 1 adet - 13,254 defa bakıldı.

Bazlama Kebabı (görsel)
Video Yemek Tarifleri
Gönderen: Banu Atabay 1 adet - 20,562 defa bakıldı.

Otlu Bazlama
Hamur İşleri
Gönderen: incir çekirdeği 1 adet - 12,613 defa bakıldı.

Bazlama Kanepe
Kanepeler
Gönderen: mesnevi 1 adet - 13,967 defa bakıldı.

Pırasalı Bazlama
Hamur İşleri
Gönderen: sarı yaldız 1 adet - 18,972 defa bakıldı.

Sucuklu Peynirli Bazlama
Hamur İşleri
Gönderen: filihiye 1 adet - 15,074 defa bakıldı.

Bazlama
Migros Yemek Tarifleri
Gönderen: Göksen 1 adet - 12,583 defa bakıldı.

Bazlama (Buldan Denizli)
Ege Yemekleri
Gönderen: Göksen 1 adet - 14,800 defa bakıldı.

Bazlama (Denizli)
Ege Yemekleri
Gönderen: Göksen 1 adet - 13,270 defa bakıldı.

Orman Meyveli Bazlama
Hamur İşleri
Gönderen: şeker tozu 1 adet - 12,950 defa bakıldı.

Sucuklu Kaşarlı Bazlama
Aytaç Yemek Tarifleri
Gönderen: Göksen 1 adet - 14,838 defa bakıldı.

Güveçte Bazlama Ekmekli Yoğurtlu Tavu...
Tavuk Yemekleri
Gönderen: vildan keleş 1 adet - 13,278 defa bakıldı.

Bazlama (Nevşehir)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Göksen 2 adet - 25,737 defa bakıldı.

Bazlama Tarifleri Hamur İşleri



(7 adet Bazlama 111,780 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 112
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır