Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,554 Bölümdeki 148,109 Yemek Tarifine
5,926,741,309 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Temel Pizza Hamuru (3 adet - 191,556 defa bakıldı)

Temel Pizza Hamuru

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Bazlama Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Lavaş Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



Temel Pizza Hamuru

Lale
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.05.2006
Mesajlar: 45
Şehir: Berlin
Kısa URL: https://ml.md/lc3687
Gönderme Tarihi: 12.May.2006
3,517 defa indirildi / yazdırıldı




4 Su Bardagi Un
1 Küp Yas Maya
4 Çorba Kasigi Zeytinyagi
2 Tatli Kasigi Tuz

Mayayi ufalayin. Büyük bir kasede un ve mayayi karistirin. Yarim su bardagi kadar ilik su, yag ve tuz ilave edin. Karisimi pütürsüz ve ellere yapismayan bir hamur elde edinceye kadar yogurun. Dilerseniz yogurma islemi için mikser de kullanabilirsiniz. Hamurun üzerini bir bezle örterek ilik bir ortamda 1 saat kadar dinlendirin.
Iki firin tepsisini yaglayip üzerine un serpin. Firini 225 dereceye ayarlayip önceden isitin. Hamuru tepsilere yayin.
Hamurlari dilediginiz iç malzeme ile donatip firina verin. 25 dakika kadar pisirin.


ML® Pizza için tıklayın




Pizza Hamuru

bulamaç
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.07.2005
Mesajlar: 66
Şehir: Kütahya
Kısa URL: https://ml.md/lc10627
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2006
2,485 defa indirildi / yazdırıldı




Pizzanın iyi olabilmesi için hamurunun kulak memesi yumuşaklığında olması gerekir. Bunun için hamurun yoğurulmasına ve mayalanmasına özen gösterilmelidir. Hamur kolay yoldan hazırlanmak istenirse, yoğurma sırasında her 100 gr una bir çorba kaşığı zeytinyağı hesabıyla zeytinyağı katılır ve bu yağ hamura iyice yedirilir.

Kullanılacak malzeme (4 kişilik):
1/2 kg un,
30 gr toz maya,
yeteri kadar tuz.

Yapılışı: Un elekten geçirilerek hamur yoğurma mermerinin üstüne konur. Unun ortası çukurlaştınlır ve ufalanarak toz haline getirilmiş maya serpiştirilir. Bir kaşık tuz ılık suda eritilir ve azar azar dökülerek hamur yoğurulur. Katılacak ılık suyun miktarı unun cinsine göre değişeceğinden hamuru yoğuran kişinin suyu azar azar katması ve tam dozunu kendisinin ayarlaması gerekir. Genel olarak bir bardak su yeterli olur. Hamur, yoğurma mermerine ve ellere bulaşacak kadar yumuşak olmalıdır. Hamur yeterli yumuşaklığa geldikten sonra da yoğrulmaya devam edilir. Böylece hamur yumuşaklığını korumakla birlikte artık mermere ve ellere yapışmaz. Sonra hamur yuvarlanarak top biçimine getirilir. Una bulanmış bir bıçakla dörde bölecek biçimde hamura bir çarpı işareti yapılır. Hamur çabuk mayalanması için una bulanmış geniş toprak bir tencereye yerleştirilir. Üstü nemli bir bezle örtüldükten sonra kap ılık bir yere bırakılır. Bu durumda hamur 2 saatte mayalandırılır. Hamur daha çabuk mayalanmak isteniyorsa, kap daha sıcak bir yere konulmalıdır. Hamur kabararak kapladığı yerin iki mislini kaplayınca, yeterince mayalanmış demektir. Bu durumda içinde bulunduğu kaptan çıkarılıp una bulanmış hamur yoğurma mermerinin üstüne konur ve yoğurulur. Yoğurma sırasında hamur eski büyüklüğüne gelir. Bu durumda telaşa kapılmaya gerek yoktur. Çünkü bu, hamurun gerektiği gibi mayalanmış olduğunu gösterir.




PİZZA HAMURU

lila
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.09.2009
Mesajlar: 22
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc40874
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2009
2,609 defa indirildi / yazdırıldı




4 kişilik (600 gr hamur) Malzemesi
Yarım paket (125 gr) margarin
1 yumurta
1 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz

Oda ısısında bekletilmiş margarini derin bir kaba alın. Yumurta, süt, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu ilave edip karıştırın. Un ekleyin ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru top şeklinde kapatıp derin bir kaba alın. Üzerine bıçağın ucuyla artı işareti çizin. Üzerine un serpip nemli bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.









Yeşil Pizza
Hamur İşleri
Gönderen: BelmaGüngören 2 adet - 129,154 defa bakıldı.

Kıymalı Krep Pizza
Hamur İşleri
Gönderen: Kurt 1 adet - 134,382 defa bakıldı.

Ekmekten Pizza
Kanepeler
Gönderen: PaStAcI 1 adet - 111,088 defa bakıldı.

PEYNİRLİ PİZZA (HAZIR YUFKADAN)
Hamur İşleri
Gönderen: Günseli 2 adet - 178,164 defa bakıldı.

Kusursuz Pizza
Hamur İşleri
Gönderen: AyGölgesi 1 adet - 98,163 defa bakıldı.

Biberli ve Mantarlı Pizza
Hamur İşleri
Gönderen: mevlüde 1 adet - 105,514 defa bakıldı.

Foyöte Hamuru Ordiner
Hamur İşleri
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 88,903 defa bakıldı.

Pratik Pizza
Hamur İşleri
Gönderen: tolky 3 adet - 168,520 defa bakıldı.

Tart Hamuru
Hamur İşleri
Gönderen: Cansu 7 adet - 357,206 defa bakıldı.

YALANCI SU BÖREĞI (Milföy hamuru)
Börek Tarifleri
Gönderen: Kezban 2 adet - 136,662 defa bakıldı.

Büyük Pizza
Hamur İşleri
Gönderen: Jale 1 adet - 86,405 defa bakıldı.

İkili Pizza
Amerikan Yemekleri
Gönderen: Jale 1 adet - 95,948 defa bakıldı.

Mantarlı Pizza
Hamur İşleri
Gönderen: Jale 9 adet - 414,997 defa bakıldı.

Meyveli Pizza
Hamur İşleri
Gönderen: Jale 2 adet - 108,047 defa bakıldı.

Sucuklu Pizza
Hamur İşleri
Gönderen: Lale 7 adet - 245,545 defa bakıldı.

Yufkalı Pizza
Diğer İkram Tarifleri
Gönderen: Lale 2 adet - 99,897 defa bakıldı.

Yumuşak Pizza
Hamur İşleri
Gönderen: Lale 1 adet - 92,251 defa bakıldı.

Mini Pizza (İtalya)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 103,985 defa bakıldı.

Domates Soslu Pizza (İtalya)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: Gülbeyaz 1 adet - 101,452 defa bakıldı.

Yalancı Pizza
Hamur İşleri
Gönderen: -BMW- 1 adet - 90,952 defa bakıldı.

Pizza
İtalyan Yemekleri
Gönderen: otelman 3 adet - 127,741 defa bakıldı.

Pizza Hamuru (İtalya)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: AyGölgesi 1 adet - 117,780 defa bakıldı.

Domatesli Kıymalı Pizza
Hamur İşleri
Gönderen: necmiyeturk 1 adet - 105,723 defa bakıldı.

Pizza Salçası
Soslar
Gönderen: necmiyeturk 1 adet - 109,784 defa bakıldı.

SU HAMURU
Hamur İşleri
Gönderen: zekiye 1 adet - 93,577 defa bakıldı.

Milföy Hamuru ile Tahinli Çörek
Çörek Tarifleri
Gönderen: otelman 1 adet - 123,903 defa bakıldı.

Napoliten Pizza
Hamur İşleri
Gönderen: EnginAr 2 adet - 141,067 defa bakıldı.

Salamlı Zeytinli Pizza
Hamur İşleri
Gönderen: EnginAr 1 adet - 109,597 defa bakıldı.

Milföy Hamuru Yapımı
Hamur İşleri
Gönderen: Yolcu 14 adet - 1,613,351 defa bakıldı.

TARTALET HAMURU İLE BİSKÜVİ
Kurabiye Tarifleri
Gönderen: neyzen 1 adet - 94,251 defa bakıldı.

NEMSE BÖREĞİ HAMURU İLE BİSKÜVİ
Kurabiye Tarifleri
Gönderen: neyzen 1 adet - 97,741 defa bakıldı.

Lor peynirli pizza
Hamur İşleri
Gönderen: savran 1 adet - 75,543 defa bakıldı.

Peynirli Pizza
Hamur İşleri
Gönderen: Belkıs 2 adet - 93,522 defa bakıldı.

Temel pizza hamuru (İtalya)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: Ramazan 1 adet - 86,455 defa bakıldı.

Temel pizza sosu (İtalya)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: Ramazan 1 adet - 113,086 defa bakıldı.

Ton balıklı pizza (italya)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: Ramazan 2 adet - 104,740 defa bakıldı.

Karışık Pizza (İtalya)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: Ramazan 2 adet - 163,626 defa bakıldı.

Enginarlı pizza (İtalya)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: Ramazan 1 adet - 71,372 defa bakıldı.

Ekmek hamurundan pizza
Hamur İşleri
Gönderen: Saadet 4 adet - 384,403 defa bakıldı.

TEMEL KEBABI
Kebaplar
Gönderen: Seval Hoşgör 1 adet - 64,264 defa bakıldı.

Temel Pizza Hamuru Tarifleri Hamur İşleri



(3 adet Temel Pizza Hamuru 191,556 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 35
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKARA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort eryaman escort webmaster forum buca escort izmir escort istanbul escort