Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Kestaneli Kuzu (2 adet - 99,774 defa bakıldı)

Kestaneli Kuzu


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kestaneli Kuzu

Yolcu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.06.2006
Mesajlar: 49
Şehir: Uşak
Kısa URL: https://ml.md/lc7416
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2006
2,983 defa indirildi / yazdırıldı




2 kg.luk kuzu butu
20 adet yeşil kakule
15 gr. top karabiber
20 gr. bal
50 ml. zeytinyağı
2 adet soğan
250 gr. kestane
500 gr. ıspanak
1 adet havuç
300 ml. et suyu veya bulyon
Tuz
Karabiber

Kakulenin tohumlarını hafifçe ezin ve yağsız tavada 1 dakika kavurun. Soğuyunca robotta irice kıyın. Bal ve 20 mi. zeytinyağını kakulelere ekleyin. Ispanağı ayıklayın ve yapraklarını sıcak suya batırıp blanşe edin. Kabaca doğrayın. Havucu temizleyip iri rendeleyin. Kestaneleri fırınlayın ve kabuklarını soyun. Butun kemiğini kasabınıza çıkartırın. Tuz ve karabiber serpin. Hazırladığınız ballı karışımı butun üzerine iyice yedirek sürün. Ispanakları ve havuç rendeyi ete döşeyin. Mutfak ipi ile rulo yapıp sarın. Soğanları irice kıyın. Kalan yağı tavada kızdırın, soğanları şeffaf oluncaya kadar kavurun. Eti her tarafı açık kahverengi olana kadar bu soğanlı yağda kızartın. Et suyunu ve kestaneleri ekleyerek eti fırın kabına alın. Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 2 saat pişirin. Pişme süresinde eti aralıklarla çevirip üzerine suyundan dökün. Eti fırından çıkarıp ipliklerini çıkartın. Kestanelerle beraber servis yapın.


Kestaneli Kuzu Güveç

peri tozu
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.02.2017
Mesajlar: 42
Şehir: Bolu
Kısa URL: https://ml.md/lc123427
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2017
2,270 defa indirildi / yazdırıldı




Mazda Lezzete Götüren Marka
Mehmet Yaşin


1 kg parça kuzu eti
500 gr kestane
15 adet arpacık soğan
4-5 diş sarımsak
2 adet domates
3 adet kıyılmış sivri biber
100 gr tereyağı
1 tutam toz safran
Tuz

Kapaklı bir güveç kabının içini tereyağının yarısı ile yağlayın. 1 kg parça kuzu eti, 500 gram haşlanmış ve kabukları soyulmuş kestane, 15 adet kabuğu soyulmuş arpacık soğan,4-5 diş kıyılmış sarımsak, 2 adet iri parçalar şeklinde doğranmış domates ile 3 adet kıyılmış sivri biberi bir kasede harmanlayın. Yağlanmış güvecin içine yerleştirin. Kalan tereyağı, safran ve tuzu üzerine ilaveedin ve güvecin kapağını kapatın. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında etler yumuşayana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.







Kestaneli Kuzu Tarifleri Et Yemekleri



(2 adet Kestaneli Kuzu 99,774 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası