Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Çörek Tarifleri > Burgu Açma (1 adet - 1,725 defa bakıldı)

Burgu Açma


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Açma Tarifleri
Ay Çöreği Tarifleri
Kete Tarifleri
Örgü Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Ponçik Tarifleri
Rulo Çörek Tarifleri
Simit Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Burgu Açma

İ
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 607
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc147287
Gönderme Tarihi: 07.Arl.2019
1,311 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta
1 paket instant maya
Alabildiği kadar un
Susam

Bir karıştırma kabına un, su ve sıvı yağ konur, üzerini tuz ve şeker eklenir.
Yumurtaların akı ve sarısı ayrılarak akları karışıma eklenir, iyice karıştırılır.
Alabildiği kadar un ve ve bir paket instant maya ilevesi ile yumuşak bir hamur yoğurulur. Hamur sıcak bir yerde mayalanmaya bırakılır.
Hamur mayalanınca hamur önce dörde bölünür sonra her parça üç eşit parçaya bölünerek yuvarlanır, 12 adet beze elde edilir.
Her beze ikiye bölünerek yuvarlanır ve 24 eşit beze elde edilir.
2 adet beze alınır, tezgah üzerinde 30 santimlik çubuk şekline getirilir.
2 hamur çubuğu birbirlerinin etrafından dolandırılarak önce burgu elde edilir, sonra burgular uçlarından birleştirilerek simit şekli verilir.
Burgular kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir, toplam 12 adet burgu açma elde edilmiş olur.
Tepsi 60 derece fırına verilir ve bir süre tutularak mayalanması sağlanır.
Tepsi fırından alınarak bir süre de dışarıda bekletilir, üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına tekrar verilerek kızarana kadar pişirilir.







Burgu Açma Tarifleri Çörek Tarifleri



(1 adet Burgu Açma 1,725 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası