Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Çorba Tarifleri > Soğuk Ayran Çorbası (5 adet - 170,257 defa bakıldı)

Soğuk Ayran Çorbası


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Acı Çorba Tarifleri
Balık Çorbası Tarifleri
Balkabağı Çorbası Tarifleri
Biber Çorbası Tarifleri
Brokoli Çorbası Tarifleri
Buğday Çorbası Tarifleri
Ciğer Çorbası Tarifleri
Domates Çorbası Tarifleri
Düğün Çorbası Tarifleri
Ekmek Çorbası Tarifleri
Ekşi Çorba Tarifleri
Et Suyu Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Ezogelin Çorbası Tarifleri
Fasulye Çorbası Tarifleri
Havuç Çorbası Tarifleri
Ispanak Çorbası Tarifleri
İşkembe Çorbası Tarifleri
Kabak Çorbası Tarifleri
Karnabahar Çorbası Tarifleri
Kereviz Çorbası Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kruton Tarifleri
Köfteli Çorba Tarifleri
Köy Çorbası Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Kuşkonmaz Çorbası Tarifleri
Lahana Çorbası Tarifleri
Makarnalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorbası Tarifleri
Mercimek Çorbası Tarifleri
Mısır Çorbası Tarifleri
Nohutlu Çorba Tarifleri
Paça Çorbası Tarifleri
Pancar Çorbası Tarifleri
Patates Çorbası Tarifleri
Patlıcan Çorbası Tarifleri
Peynirli Çorba Tarifleri
Pırasa Çorbası Tarifleri
Pirinç Çorbası Tarifleri
Sarımsak Çorbası Tarifleri
Sebze Çorbası Tarifleri
Şehriye Çorbası Tarifleri
Soğan Çorbası Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Süt Çorbası Tarifleri
Tarhana Çorbası Tarifleri
Tavuk Çorbası Tarifleri
Tavuk Suyu Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Yayla Çorbası Tarifleri
Toyga Çorbası Tarifleri
Yoğurt Çorbası Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Soğuk Ayran Çorbası

sümbül abla
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.09.2009
Mesajlar: 32
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc41139
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2009
2,637 defa indirildi / yazdırıldı




1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı pirinç
3 su bardağı su
2 diş sarımsak
2 su bardağı yoğurt
1 demet dereotu
1 çay kaşığı kırmızı pulbiber

1. Nohut ve mercimeği akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirip ayrı kaplarda haşlayın ve süzgece alın. Pirinci yıkayıp süzün. Dereotu-nu iri iri doğrayın. Pirinç ve dereotunu tencereye alıp üzerine 3 bardak su ekleyin ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
2. Pirinç yumuşayınca nohut ve mercimeği ilave edin. 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın. Sarımsağı soyup ezin ve yoğurda ekleyin. 1 çay bardağı su ilave edip çırpın ve tencereye ilave edip karıştırın. Kıyılmış dereotu ve kırmızı pulbiber serpip soğuk servis yapın.


Fotoğraf "minimor" tarafından gönderildi. 23.09.2018


Soğuk Ayran Çorbası

gök kubbe
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.09.2011
Mesajlar: 50
Şehir: Isparta
Kısa URL: https://ml.md/lc73548
Gönderme Tarihi: 10.Mar.2012
2,256 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı aşurelik buğday
1 kaşık kuru nane
500 gr yoğurt
Yeteri kadar buz

Öncelikle buğdayı güzelce yıkayıp yumuşayana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra soğuyan buğdayı yoğurtla karıştırıp içine tuzunu, nanesini ve buzu atıp arada bir karıştırıyoruz buz eridikçe sulanacaktır.



Soğuk Ayran Çorbası

gülcan yılmaz
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.02.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc131944
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2018
874 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı aşurelik buğday (keşkek)
1 su bardağı nohut
Bol miktarda yoğurt
Kuru nane
Taze nane
Tuz

Bir gece önceden buğday ve nohut ayrı kaplarda su ile ıslatılır.
Ertesi gün nohut düdüklüde 15 -20 dk iyice yumuşayana dek pişirilir.
Buğday büyük bir tencerede 30- 40 dk arası yumuşayana kadar pişirilir.
Arada suyu bittikçe sıcak su ekleyin.
İkisi de süzülüp soğutulur. Yoğurt soğuk suyla ayran yapılır.
Çok sulu kıvamlı olmamalı.
İçine dilediğiniz kadar malzeme koyarak bol kuru nane ve tuzu eklenip servis edilir.



Soğuk Ayran Çorbası

alemin kralı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 24.03.2020
Mesajlar: 23
Şehir: Sivas
Kısa URL: https://ml.md/lc149577
Gönderme Tarihi: 01.Nis.2020
306 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
3 su bardağı yoğurt
Tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tutam dereotu
4 su bardağı su

Buğdayı ve nohudu 8-10 saat önceden ıslatıp kabartın.
Çorbayı pişireceğiniz zaman buğdayları süzüp durulayın ve tencereye alın.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip buğdayları haşlamaya bırakın.
Nohudu da aynı şekilde süzüp ayrı bir tencerede haşlayın.
Buğdayların pişmesine yakın haşlanan nohutları da tencereye ekleyin ve hepsini 5 dakika daha haşlayın.
Tencereyi ocaktan alıp süzdükten sonra soğuması için kenara alın.
Diğer yanda yoğurdu sulandırıp ayran yapın.
Nane ve dereotunu ince ince kıyıp tuzla birlikte ayrana ekleyin.
Soğuyan buğday ve nohudu da ayrana ilave edin.
Gerekirse biraz daha su ekleyebilirsiniz.



Ayranlı Çorba

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8748
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc175039
Gönderme Tarihi: 12.Kas.2023
150 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı yarma
1 çay bardağı beyaz fasulye
3 su bardağı yoğurt
4,5 su bardağı su
Tuz

1 su bardağı kadar yarmayı suya koyun.
Bir gece suda bekletin.
Sabah olduğunda su içindeki yarmayı güzelce yıkayın.
Ardından bir tencerenin içine soğuk su ve yıkamış olduğunuz yarmayı ekleyin.
Yarmayı yarım saat haşlayın.
Başka bir tencereye beyaz fasulye koyun ve yarım saat haşlayın.
Yarım saatin sonunda beyaz fasulyeyi süzün ve suyun içindeki yarmanın üzerine ilave edin.
Tuzunu ekleyin.
Yarmayı ve beyaz fasulyeyi 2 – 3 dakika beraber kaynatın.
Altını kapattıktan sonra soğumasını bekleyin.
Bir kabın içerisine 3 su bardağı yoğurt, tuz, 4,5 bardak su ekleyerek karıştırın ve ayran haline getirin.
Ayranı, soğumuş yarmanın üzerine ekleyin ve karıştırın.

Not: Dilerseniz beyaz fasulye yerine nohut da kullanabilirsiniz. Ayrıca çorbanın üzeri için zeytinyağı ve nane karışımı yapıp servis esnasında çorbanın üzerine dökebilirsiniz.







Soğuk Ayran Çorbası Tarifleri Çorba Tarifleri



(5 adet Soğuk Ayran Çorbası 170,257 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası