Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,665 Bölümdeki 143,406 Yemek Tarifine
5,745,582,292 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > Midye Börek (hazır yufka) (7 adet - 22,647 defa bakıldı)

Midye Börek (hazır yufka)

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Midye Börek (hazır yufka)

pazartesi
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 01.12.2014
Mesajlar: 19
Şehir: Yozgat
Kısa URL: https://ml.md/lc103359
Gönderme Tarihi: 02.Arl.2014
1,312 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet patates
2 adet yufka
1 adet soğan
1 su bardağı süt
1 adet yumurta akı
2 çorba kaşığı erimiş tereyağı
Tuz
Karabiber
Üzeri için:
Yumurta sarısı

Öncelikle patatesleri ezip içine rende soğanı ve sütü koyup karıştırın. Baharatları da ekleyip karışımı hazırlayın. Yufkaları büyük üçgen şeklinde kesin. Üzerini erimiş yağla yağlayın ve patatesli karışımı koyup midye katlama yöntemiyle katlayıp fırın kabına dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişirip ikram edin.





Midye Böreği (hazır yufka)

İ
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 479
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc110670
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2015
939 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet hazır yufka
1 adet yumurta
Yarım kalıp beyaz peynir
Yarım su bardağı yoğurt
1 kahve fincanı eritilmiş margarin
Üzeri için:
1 yumurta

Öncelikle sos malzemesi olan, yağ ve yoğurt yarım fincan su ile beraber iyice çırpılır.
Birinci yufka düzgün bir şekilde yayılır, üzerine sos sürülür.
Soslanmış yufka bıçakla artı şeklinde kesilerek 4 üçgen parçaya kesilir.
Birinci üçgen parça geniş yerinden sivri tarafına doğru büzdürerek toplanır.
Büzdürülen parça uçlarından birbiri yanına ikiye katlanır.
Elde edilen parçanın katlanan uç kısmına biraz ezilmiş peynir konur.
Peynirli uç kısmından kalın tarafa doğru rulo yapılır.
3 yufkadan çıkan toplam 12 parça da aynı şekilde hazırlanarak kağıt serilmiş bir tepsiye dizilir, üzerlerine 1 yumurta akı ile birlikte çırpılarak sürülür.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirilerek servise sunulur.





Midye Böreği

hesap
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 09.06.2016
Mesajlar: 22
Şehir: Erzincan
Kısa URL: https://ml.md/lc117458
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2016
648 defa indirildi / yazdırıldı




3 Tane yufka
1 Kase lor
1 Tutam maydanoz
½ Çay kaşığı karabiber
½ Çay kaşığı pul biber
Yufkanın Üzerine ve Arasına Sürmek için:
1 adet Yumurta
1 Çay bardağı süt
1 Çay bardağı yoğurt
1 Tatlı kaşığı susam (üzerine serpmek için)

Yufkaları dörde bölün, bir parçasını alın. Fırça ile hazırladığınız sıvı sostan sürün. Ortasını büzerek toplayın. Uç kısımlarını yan yana getirip bir kaşık içten koyun. Uç kısımlarından yukarıya doğru sarın. Ters çevirip yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine tekrar hazırladığınız sıvı sosu sürün. 170 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Not: Ben içini lor maydanoz karıştırarak hazırladım, siz istediğiniz içi hazırlayabilirsiniz. Bir yufkadan 4 tane midye böreği çıkıyor.





Midye Böreği

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc118075
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2016
742 defa indirildi / yazdırıldı




Emel Tiryaki

3 adet yufka
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
İçi ve üzeri için:
Peynir
Maydanoz
Yumurta sarısı

Yufkalar 4 eşit parçaya bölünür. Bir parçası alınarak geniş tarafı size doğru olacak şekilde masaya serilir. Üzerine erittiğiniz tereyağı ve su karışımı sürülür. Yufkanın sivri ucu ve geniş kenarının ortası tutularak yufka büzülür kelebek şekli verilir. Kanat kısımlarını çevirerek yukarıda birleştirilir. Birleştirilen yere peynirli harç konulur ve kenarlarını kapatılarak sigara böreği sarar gibi sarılır. Tüm yufkalara aynı işlem tekrarlanır. Börekler yağlanmış tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede kızarana kadar pişirilir.





Midye Börek

hulusi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 11.10.2017
Mesajlar: 25
Şehir: Muğla
Kısa URL: https://ml.md/lc128927
Gönderme Tarihi: 12.Ekm.2017
320 defa indirildi / yazdırıldı




3 yufka
İç harcı için:
1.5 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
3 dal maydanoz
1 dolmalık sarı biber
1 dolmalık kırmızı biber
Sosu için:
1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Çörekotu Susam

Sosu için su ve sütü karıştırıp küçük bir sos tenceresinde ısıtın. Tereyağını ekleyip tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Rendelenmiş peyniri bir kaseye alın. İnce kıydığınız maydanozu ve renkli biberleri ilave edip karıştırın. Yufkayı 4 eşit üçgen parçaya bölüp mutfak tezgahına serin ve fırça yardımıyla hazırladığınız sosu kuru yer kalmayacak şekilde sürün. Yufkaları ucundan ve sonundan tutarak ortada birleşinceye kadar büzün. Kenarda kalan geniş parçaları kendinize doğru getirerek ortada birleştirin. Uç kısmına 2 tatlı kaşığı kadar peynirli ve biberli harçtan koyarak kapatın ve yufkayı midye şekli olacak şekilde sarın. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine 2 cm aralıklarla dizin. Üzerlerine kalan sostan gezdirin. Yumurta sarısı ve zeytinyağını bir kasede çırpıp böreklerin üzerine sürün. Çörekotu ve susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak ya da ılık servis yapın.





Peynirli Midye Börek

küpeli
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.03.2014
Mesajlar: 38
Şehir: Giresun
Kısa URL: https://ml.md/lc133699
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2018
187 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet yufka
İçi için:
Beyaz peynir
1 adet yumurta
Yufka üzeri için:
Sıvı yağ
Su
Yarım şişe soda
Üzeri için:
Yumurta sarısı

İlk olarak yufkalarımızı dörde bölüyoruz.
Sonra üçgen olan bir bölüme ilk olarak sıvı yağ, su ve soda karışımından sürüyoruz.
Ondan sonra yufkanın sivri tarafı ile en alt kısmını tutup büzüştürüyoruz ve diğer taraflarını hafif üst üste getirip ortasına peyniri koyup sarıyoruz.
Tüm yufkaları bu şekilde bitirdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.





Midye Börek

Hidayet
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.03.2011
Mesajlar: 55
Şehir: Sivas
Kısa URL: https://ml.md/lc144949
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2019
9 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet yufka
İç harcı için:
500 gram lor peynir
1 demet maydanoz
4 dal taze reyhan
2 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
İçine ve dışına sürmek için:
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağından biraz fazla süt
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı su
Üzeri için:
Susam
Çörekotu

Tereyağını yakmadan eritin.
Erimiş tereyağını, sıvı yağ ve sütle birlikte güzelce karıştırıp böreğin içine süreceğiniz sosu hazırlayın.
İç harcı için maydanoz ve reyhanı derin bir karıştırma kabının içine ince ince kıyın.
Baharatları ve tuzunu ilave edin.
Kabın içine peyniri de ekleyip güzelce karıştırın. İç harcınız hazır.
Yufkaları geniş bir yere serip üst üste dizin.
Yufkaları 4 parça elde edecek şekilde enine ve boyuna kesin. Toplamda 24 tane üçgen formunda yufka elde edeceksiniz.
Midye şeklini vermek için 4 parçaya böldüğünüz bir yufkadan elde ettiğiniz üçgen formundaki yufka parçasını alın.
Dar kısmından yukarı doğru çekin. Kelebek şekline benzeyen yufkayı, yanlarından aşağıya doğru üst üste gelecek şekilde yerleştirin.
İçine bolca iç sosundan sürün.
Yufkanın ucuna bir yemek kaşığı harçtan ilave edin.
Sigara böreği sarar gibi sarın.
Bu işlemi bütün yufka parçaları ve iç harç bitene kadar tekrarlayın.
En son üzerlerine yumurta sarısı ve su karışımını sürün.
Çörekotu ve susamını serpin.
Börekleri önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra üzerlerini daha büyük bir tepsiyle 5 dakika kadar kapatın. Böylece dışı çıtır, içi ise yumuşacık börekleriniz olacak.
Hemen sıcak servis edebilirsiniz.








Yoğurtlu Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: Sermin 11 adet - 518,593 defa bakıldı.

Pırasalı Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: SonaY 15 adet - 1,095,011 defa bakıldı.

Bülbül yuvası (Hazır yufkadan)
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Gönderen: SonaY 1 adet - 214,362 defa bakıldı.

Sütlü Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: Gülbeyaz 10 adet - 528,603 defa bakıldı.

Tavuklu Börek (Hazır Yufkadan)
Börek Tarifleri
Gönderen: melda 20 adet - 8,607,850 defa bakıldı.

Patatesli Kaşarlı Börek (hazır Yufkadan)
Börek Tarifleri
Gönderen: melda 2 adet - 317,180 defa bakıldı.

Patlıcanlı börek (Hazır Yufkadan)
Börek Tarifleri
Gönderen: MeryemYücel 12 adet - 1,645,390 defa bakıldı.

Pratik Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: mevlüde 4 adet - 285,839 defa bakıldı.

Sebzeli Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: Mebrure Ertürk 12 adet - 309,158 defa bakıldı.

Peynirli Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: nedime 6 adet - 321,508 defa bakıldı.

Kıymalı Rulo Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: Amazon 5 adet - 181,585 defa bakıldı.

Pazılı Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: Hiç Kimse 6 adet - 295,494 defa bakıldı.

PEYNİRLİ PİZZA (HAZIR YUFKADAN)
Hamur İşleri
Gönderen: Günseli 2 adet - 169,493 defa bakıldı.

Taze Peynirli Hazır Pasta
Pasta Tarifleri
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 100,685 defa bakıldı.

SOSİSLİ ÜÇ YUFKA BÖREĞİ
Börek Tarifleri
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 117,465 defa bakıldı.

HAZIR YUFKADAN TAVUKLU BÖREK
Börek Tarifleri
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 102,299 defa bakıldı.

KOLAY BÖREK
Börek Tarifleri
Gönderen: Hiç Kimse 6 adet - 308,353 defa bakıldı.

KIYMALI RULO BÖREK (Hazır yufkadan)
Börek Tarifleri
Gönderen: HandeT 2 adet - 221,418 defa bakıldı.

ISPANAKLI HAZIR YUFKA BÖREĞİ
Börek Tarifleri
Gönderen: Hiç Kimse 3 adet - 432,798 defa bakıldı.

BALIKLI MISIRLI BÖREK
Börek Tarifleri
Gönderen: zBayram 1 adet - 92,380 defa bakıldı.

Biber Soslu Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: mevlüde 1 adet - 93,829 defa bakıldı.

BULGURLU CEVİZLİ BÖREK
Börek Tarifleri
Gönderen: Kabul 3 adet - 236,289 defa bakıldı.

BULGURLU BÖREK
Börek Tarifleri
Gönderen: Kabul 5 adet - 219,928 defa bakıldı.

ÇEMENLI BÖREK
Börek Tarifleri
Gönderen: Şimal Yıldızı 1 adet - 110,720 defa bakıldı.

Etli Börek (milföy)
Börek Tarifleri
Gönderen: -BMW- 2 adet - 149,740 defa bakıldı.

FIRINDA ÇIĞ BÖREK
Börek Tarifleri
Gönderen: Bayram 1 adet - 99,334 defa bakıldı.

HAZIR YUFKAYLA SOSİSLİ BÖREK
Börek Tarifleri
Gönderen: DeliKız 1 adet - 119,144 defa bakıldı.

Karnıyarık Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: amator 10 adet - 201,290 defa bakıldı.

Kaymaklı Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: amator 3 adet - 179,032 defa bakıldı.

KIYMALI PİRİNÇLİ BÖREK
Börek Tarifleri
Gönderen: zumZUM 3 adet - 169,547 defa bakıldı.

Krep Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: gülbin 6 adet - 200,747 defa bakıldı.

Kuru Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: gülbin 3 adet - 171,599 defa bakıldı.

MAYALI BÖREK
Börek Tarifleri
Gönderen: oKlAvA 5 adet - 563,610 defa bakıldı.

Mercimekli Börek (Hazır Yufkadan)
Börek Tarifleri
Gönderen: Güzellik 13 adet - 2,074,075 defa bakıldı.

MUSKA BÖREĞİ (Hazır Yufkadan)
Börek Tarifleri
Gönderen: democracy 12 adet - 1,014,154 defa bakıldı.

PARÇALI BÖREK
Börek Tarifleri
Gönderen: Gülendam 1 adet - 104,758 defa bakıldı.

Pastırmalı Börek (Hazır Yufkadan)
Börek Tarifleri
Gönderen: Baharat 9 adet - 488,954 defa bakıldı.

Pirinçli Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: BILDIRCIN 6 adet - 206,732 defa bakıldı.

POFIDIK BÖREK
Börek Tarifleri
Gönderen: sude 2 adet - 164,758 defa bakıldı.

Kolay Su Böreği (Hazır Yufkadan)
Börek Tarifleri
Gönderen: tolky 22 adet - 2,626,165 defa bakıldı.

Midye Börek (hazır yufka) Tarifleri Börek Tarifleri



(7 adet Midye Börek (hazır yufka) 22,647 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır