Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,380 Bölümdeki 135,342 Yemek Tarifine
5,444,261,610 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > KIYMALI TEPSİ BÖREĞİ (4 adet - 129,290 defa bakıldı)

KIYMALI TEPSİ BÖREĞİ

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





KIYMALI TEPSİ BÖREĞİ

AyGölgesi
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2847
Şehir: Giresun
Kısa URL: https://ml.md/lc1483
Gönderme Tarihi: 03.Apr.2006
2,107 defa indirildi / yazdırıldı




HAMUR İÇİN:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un (açmak için 1 su bardağı nişasta)
ÜZERİ İÇİN:
1 su bardağı sıvı yağ
BÖREK HARCI İÇİN:
150 gr. dana kıyma
2 adet kuru soğan
1- 2 sivri biber
1 demet maydanoz
1 küçük domates
Tuz
Karabiber

HAMURUN YAPILIŞI:
1- Bir tencerede 1 bardak süt, yarım bardak sıvı yağ, 1 yumurta, 1 çay kaşığı tuz ve kabartma tozu karıştırılır.
2- Elenmiş un ile orta yumuşaklıkta bir hamur yapılır. 24 parçaya ayrılır.
3- Hamur parçaları nişasta ile 10- 12 cm çapında açılıp araları tekrar nişastalanır ve 12 adedi üst üste konarak iki grup yapılır.
4- Hamur grupları 35- 40 cm. çapında açılıp, birinci parça yağlanmış tepsiye yerleştirilir.
5- Üzerine kıymalı harç konduktan sonra diğer parça üzerine kapatılır ve hafifçe bastırılır.
6- Börek istenilen şekilde dilimlenir. Üzerine 1 su bardağı az kızdırılmış sıvı yağ kaşık kaşık dökülür.
7- Orta ısılı fırında pembe renkte pişirilir.
KIYMALI BÖREK HARCININ YAPILIŞI:
1- Küçük doğranmış soğan, biber ve maydanoz sapları 2 kaşık yağ ile hafifçe kavrulur.
2- Kıyma ilave edilir, daha sonra domates rendelenir. Suyunu çekince ateşten alınıp tuz, karabiber ve doğranmış maydanoz yaprakları konur, karıştırılır.


ML® Tepsi Böreği için tıklayın





Kıymalı Tepsi Böreği

mesutbey
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.10.2007
Mesajlar: 55
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc18357
Gönderme Tarihi: 10.Oct.2007
2,019 defa indirildi / yazdırıldı




3.5 su bardağı un
Yarım su bardağı eritilmiş margarin
Yarım su bardağı yoğurt
2 yumurta akı
Yarım limonun suyu
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
2 çorba kaşığı susam
İç malzeme:
150 gr kıyma
3 soğan
1 sivribiber
1 sarı dolmalık biber
1 kırmızı dolmalık biber
2 domates
3 dal maydanoz
1 çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber
Tuz

Un, yumurta akları, eritilmiş margarin, yoğurt, limon suyu, kabartma tozu ve tuzu bir kapta yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika dinlendirin. Hamuru biri büyük diğeri küçük 2 parçaya bölün. Her birini merdane ile 10-15 santim çapında açın.
Margarini tavada eritip kıyılmış soğan ve kıymayı kavurun. Kıyılmış biber ve küp şeklinde doğranmış domatesi ekleyip kavurun. Maydanoz, tuz ve tozbiberi ilave edip ocaktan alın.
Büyük hamuru yağlanmış kalıba yayın. İçine ılık kıymalı harcı yayın. Üzerini küçük hamurla kapatın. Yumurta sarısını hamurun tüm yüzeyini kaplayacak şekilde fırça ile sürün. Susam serpip 180 dereceli fırında 25-30 dakika pişirin.


ML® Kıymalı Tepsi Çöreği için tıklayın




Kıymalı Börek

satı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.11.2011
Mesajlar: 123
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc69731
Gönderme Tarihi: 08.Nov.2011
1,766 defa indirildi / yazdırıldı




1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
4 su bardağı un
1 çorba kaşığı sirke
Tuz
Yeteri kadar su
Yağlamak için:
1 çay ardağı sıvı yağı
İçi için:
1 su bardağı ince bulgur
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet büyük boy soğan
300 gram kıyma
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Tuz, kimyon, karabiber
1 demet ince kıyılmış maydanoz

İçi için bulguru sıcak su ile ıslatıp kenarda bekletin. Soğanı ince kıyın ve 3 çorba kaşığı tereyağı ile birlikte tencereye alıp pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ekleyip kavurma işlemine devam edin. Bulgur, ceviz, karabiber, tuz, kimyon ve maydanoz ekleyip karıştırın. İç malzemeyi ocaktan alıp soğumaya bırakın. Hamur için un, tereyağı, tuz ve sirkeyi bir kaba alın. Azar azar su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 10-15 dakika dinlendirip 10 eşit parçaya bölün. Hamur bezelerini yemek tabağı büyüklüğünde açıp, sıvıyağ ile yağlayın. Zarf gibi katlayın, tekrar ikiye katlayın. Bütün bezelere aynı işlemi uygulayıp yarım saat dinlendirin. Yağlanmış tezgah üzerinde kare şeklinde açın. Ortasına cevizli harçtan koyup kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın. Diğer hamurlara da aynı işlemi uygulayın. Daha sonra börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin.




Kıymalı Tepsi Böreği

hulusi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 11.10.2017
Mesajlar: 25
Şehir: Muğla
Kısa URL: https://ml.md/lc128920
Gönderme Tarihi: 12.Oct.2017
192 defa indirildi / yazdırıldı




4 su bardağı un
1.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurtanın sarısı
1 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı eritilip ılınmış tereyağı
İç harcı için
250 gr orta yağlı kıyma
30 gr tereyağ
2 patates (haşlanmış)
2 soğan
1 demet maydanoz
Tuz
Karabiber

Hamur için unu hamur yoğurma kabına eleyin. Su ve tuz ekleyip orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurdan yarım yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp bir tepsiye aktarın. Üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin. Hamurlardan bir tanesini alıp un serpilmiş tezgahın üzerinde 40 santim çapında yufkalar açın. Açtığınız her yufkayı temiz bir sofra bezinin üzerine ayrı ayrı serin. İç harç için tereyağı eritip kıyılmış soğanı kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu çekine kadar kavurun. Haşlanıp rendelenmiş patatesi ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz ekleyip ocaktan alın. Soğumaya bırakın. Tereyağ ile yağlanmış tepsiye yufkalardan bir tanesini (yufka büyük geldiyse kenarlarından içe doğru buruşturarak tepsiye yerleştirin) serin. Üzerine tereyağı gezdirerek döküp fırça yardımıyla yayın. Yufkaların yarısı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Orta katına hazırladığınız kıymalı karışımdan yayın. Diğer yufkaları da aynı şekilde (araları yağlanmak suretiyle) hazırlayın. En üstteki yufkanın üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 40 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.









Kıymalı Enginar
Sebze Yemekleri
Gönderen: Mavi Ay 3 adet - 289,976 defa bakıldı.

Pastırmalı Puf Böreği
Börek Tarifleri
Gönderen: gülbin 1 adet - 161,991 defa bakıldı.

Kıymalı Kanape
Kanepeler
Gönderen: Dilek 3 adet - 143,833 defa bakıldı.

Kıymalı Taze Fasulye
Sebze Yemekleri
Gönderen: mevlüde 5 adet - 915,026 defa bakıldı.

Kıymalı Lazanya (İtalya)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: gülbin 2 adet - 363,421 defa bakıldı.

Yoğurtlu Muska Böreği
Börek Tarifleri
Gönderen: zBayram 1 adet - 127,118 defa bakıldı.

Ekmek Böreği
Börek Tarifleri
Gönderen: zBayram 6 adet - 166,731 defa bakıldı.

Tepsi Köfte
Köfteler
Gönderen: naz 7 adet - 316,040 defa bakıldı.

Kıymalı Muska Böreği
Börek Tarifleri
Gönderen: Çetin Ceviz 7 adet - 284,530 defa bakıldı.

Kıymalı Yumurta
Yumurta Yemekleri
Gönderen: Roman 15 adet - 2,731,585 defa bakıldı.

Paçanga Böreği
Börek Tarifleri
Gönderen: Bayram 17 adet - 1,694,541 defa bakıldı.

Lahana Böreği
Sebze Yemekleri
Gönderen: Karakol 1 adet - 111,656 defa bakıldı.

Kapak Böreği
Börek Tarifleri
Gönderen: PaStAcI 3 adet - 208,534 defa bakıldı.

Çin Böreği
Çin Yemekleri
Gönderen: CUMA 14 adet - 1,131,133 defa bakıldı.

Kıymalı Rulo
Börek Tarifleri
Gönderen: Amazon 3 adet - 166,192 defa bakıldı.

Lavaş Böreği
Börek Tarifleri
Gönderen: naz 3 adet - 227,394 defa bakıldı.

Patatesli Tepsi Köftesi
Köfteler
Gönderen: Gülbeyaz 4 adet - 206,539 defa bakıldı.

Kıymalı Krep Pizza
Hamur İşleri
Gönderen: Kurt 1 adet - 125,592 defa bakıldı.

Paşa Böreği
Börek Tarifleri
Gönderen: gulsimsir 3 adet - 228,834 defa bakıldı.

Köfte Böreği
Köfteler
Gönderen: melda 1 adet - 153,693 defa bakıldı.

Kıymalı ekmek
Hamur İşleri
Gönderen: BolKepçe 4 adet - 185,046 defa bakıldı.

TEPSİ ÇÖREĞİ
Çörek Tarifleri
Gönderen: AyGölgesi 1 adet - 84,372 defa bakıldı.

KOLAY PEYNİRLİ TEPSİ ÇÖREĞİ
Çörek Tarifleri
Gönderen: AyGölgesi 1 adet - 106,145 defa bakıldı.

SU BÖREĞİ
Börek Tarifleri
Gönderen: AyGölgesi 39 adet - 4,188,320 defa bakıldı.

Rus Böreği
Rus Yemekleri
Gönderen: Hiç Kimse 4 adet - 218,004 defa bakıldı.

PUF BÖREĞİ
Börek Tarifleri
Gönderen: Hiç Kimse 29 adet - 2,523,907 defa bakıldı.

SOSİSLİ ÜÇ YUFKA BÖREĞİ
Börek Tarifleri
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 110,771 defa bakıldı.

Konken Böreği
Börek Tarifleri
Gönderen: Hiç Kimse 2 adet - 161,393 defa bakıldı.

TALAŞ BÖREĞİ
Börek Tarifleri
Gönderen: AyGölgesi 9 adet - 705,876 defa bakıldı.

PEYNİRLİ DİLBER BÖREĞİ
Börek Tarifleri
Gönderen: AyGölgesi 4 adet - 206,228 defa bakıldı.

KIYMALI RULO BÖREK (Hazır yufkadan)
Börek Tarifleri
Gönderen: HandeT 2 adet - 210,221 defa bakıldı.

KOLAY ÇUBUK BÖREĞİ
Börek Tarifleri
Gönderen: AyGölgesi 2 adet - 134,939 defa bakıldı.

Sarıyer Böreği (İstanbul)
Marmara Yemekleri
Gönderen: AyGölgesi 11 adet - 563,694 defa bakıldı.

Katmerli Muska Böreği (Peynirli)
Börek Tarifleri
Gönderen: AyGölgesi 2 adet - 134,389 defa bakıldı.

Tencere Böreği
Börek Tarifleri
Gönderen: Hiç Kimse 3 adet - 125,759 defa bakıldı.

ISPANAKLI HAZIR YUFKA BÖREĞİ
Börek Tarifleri
Gönderen: Hiç Kimse 3 adet - 420,525 defa bakıldı.

Avcı Böreği
Börek Tarifleri
Gönderen: Nimet Hanım 11 adet - 291,677 defa bakıldı.

DOMATESLİ SEBZE BÖREĞİ
Börek Tarifleri
Gönderen: oKlAvA 1 adet - 75,145 defa bakıldı.

Kıymalı Semizotu
Sebze Yemekleri
Gönderen: Mebrure Ertürk 14 adet - 1,020,307 defa bakıldı.

Gerdan Böreği
Börek Tarifleri
Gönderen: nedimex 2 adet - 127,506 defa bakıldı.

KIYMALI TEPSİ BÖREĞİ Tarifleri Börek Tarifleri







(4 adet KIYMALI TEPSİ BÖREĞİ 129,290 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır