Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 144,676 Yemek Tarifine
5,806,436,522 defa bakıldı

Kuru Patlıcan Yemeği (Alanya Antalya)

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
Adana Yemekleri
Antalya Yemekleri
Burdur Yemekleri
Hatay Yemekleri
Isparta Yemekleri
Kahramanmaraş Yemekleri
Kıbrıs Yemekleri
Mersin Yemekleri
Osmaniye Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Kuru Patlıcan Yemeği (Alanya Antalya)

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1292
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc146184
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2019
51 defa indirildi / yazdırıldı




http://alanya.bel.tr

350 gr kuru patlıcan
200 gr kıyma
4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet orta boy soğan
4 adet orta boy domates
1 baş sarımsak
200 gr arpacık soğan
4 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı kırmızıbiber
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 limon

Kullanılacak olan nohut bir gece önceden ıslatılır ve yemeğin yapılacağı gün kullanılmak üzere haklanır. Yemeğin yapılacağı gün Kuru patlıcanlar kaynamakta olan suya atılır ve yumuşayana karlar haşlanır.
Kıyma ısıtılmış tencerede kavrulur suyunu yekince zeytinyağı ve tereyağı eklenerek kavurma işlemine devam edilir. Kavrufan kıymaya İnce ince kıyılmış soğan eklenir ve soğanlar pembeleştikten sonra rendelenmiş domates eklenerek bir miktar daha kavurma işlemine devam edilir. Kavrulan karışıma salça, toz kırmızıbiber, haşlanan patlıcanlar, nohutlar eklenir ve patlıcanların üzerini kaplayacak kadar su ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
Kaynayan yemeğin içine arpacık soğan ve sarımsaklur da eklenir. Yemek kıvam almaya boşlayınca, yemeği ocaktan almadan 10 dakika önce, limon suyu eklenerek pişirme işlemi tamamlanır.

Not: Pişirme esnasında arpacık soğanların içinin çıkmaması için soyulmuş arpacık soğanların ucuna bıçak yanlımı ile + işareti yapılır. Ayrıca soğanlar ve sarımsaklar yemeğe ilave edildikten sonra tencerenin kapağı açık bırakılmalıdır kı soğan ve sarımsağın yoğun kokusu yemeğe geçmesin. Kuru patlıcanlar haşlamadan önce yıkanmamalıdı, eğer yıkanırsa pişmez.









Tavuklu Patlıcan
Sebze Yemekleri
Gönderen: BelmaGüngören 8 adet - 252,792 defa bakıldı.

Patlıcan Oturtması
Dolmalar
Gönderen: Asegul 1 adet - 145,617 defa bakıldı.

Kuru Bakla Ezmesi
Baklagiller
Gönderen: HandeT 3 adet - 244,642 defa bakıldı.

Etli Patlıcan Sarması
Dolmalar
Gönderen: BolKepçe 3 adet - 188,196 defa bakıldı.

Patlıcan Püresi
Salatalar
Gönderen: Günseli 4 adet - 303,342 defa bakıldı.

Beyinli Patlıcan Sarması
Dolmalar
Gönderen: BolKepçe 1 adet - 116,538 defa bakıldı.

Kuru Kayısılı Pilav
Pilavlar
Gönderen: PaStAcI 4 adet - 174,040 defa bakıldı.

Patlıcan
Besinlerin Değerleri
Gönderen: Amazon 6 adet - 224,608 defa bakıldı.

Patlıcan Dolması Turşusu
Turşular Konserveler
Gönderen: Banu Atabay 10 adet - 515,484 defa bakıldı.

Kuru Kayısı Hoşafı
Hoşaflar Kompostolar
Gönderen: PELIN 8 adet - 888,608 defa bakıldı.

Etli Patlıcan
Sebze Yemekleri
Gönderen: izmirli 12 adet - 1,200,558 defa bakıldı.

Kuru Köfte
Köfteler
Gönderen: CUMA 32 adet - 3,383,446 defa bakıldı.

Patlıcan Musakkası
Sebze Yemekleri
Gönderen: MeryemYücel 26 adet - 4,494,999 defa bakıldı.

PATLICAN KÜLDE NASIL PİŞER?
Aşçılığın Püf Noktaları
Gönderen: MeryemYücel 1 adet - 92,515 defa bakıldı.

Kuru Fasulye Pilakisi
Baklagiller
Gönderen: Bilgi 33 adet - 4,777,363 defa bakıldı.

Kuru İncir Tatlısı
Meyve Tatlıları
Gönderen: Sermin 27 adet - 12,995,362 defa bakıldı.

Patlıcan Yarık
Dolmalar
Gönderen: Roman 1 adet - 117,862 defa bakıldı.

Kavurmalı Patlıcan Kebabı
Kebaplar
Gönderen: Aycan 1 adet - 130,942 defa bakıldı.

Kuru (Beypazarı Ankara)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Banu Atabay 6 adet - 212,390 defa bakıldı.

Kuru İncir
Besinlerin Değerleri
Gönderen: Samsun 3 adet - 169,980 defa bakıldı.

Mantarlı Fırın Patlıcan
Sebze Yemekleri
Gönderen: umrank 1 adet - 119,931 defa bakıldı.

Sucuklu Kuru Fasulye
Baklagiller
Gönderen: umrank 13 adet - 602,750 defa bakıldı.

Peynirli Kuru Poğaça
Çörek Tarifleri
Gönderen: gulsimsir 3 adet - 181,372 defa bakıldı.

Patlıcan Ezmesi (Karaçay)
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: gulsimsir 1 adet - 154,614 defa bakıldı.

kuru erik şurubu
İçecekler
Gönderen: gulsimsir 1 adet - 131,106 defa bakıldı.

ETLİ KURU SEBZELER
Sebze Yemekleri
Gönderen: elena 1 adet - 94,010 defa bakıldı.

Peynirli Patlıcan
Sebze Yemekleri
Gönderen: Hiç Kimse 13 adet - 571,584 defa bakıldı.

Bıldırcınlı Patlıcan Musakkası
Sebze Yemekleri
Gönderen: nurnur 1 adet - 95,528 defa bakıldı.

PATLICAN LEZZET
Sebze Yemekleri
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 105,592 defa bakıldı.

Kolay Cevizli Patlıcan ve Biber Salatası
Salatalar
Gönderen: TATLI 1 adet - 155,260 defa bakıldı.

Patlıcan Salatası
Salatalar
Gönderen: Hiç Kimse 47 adet - 4,703,846 defa bakıldı.

Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Salatalar
Gönderen: gulsimsir 25 adet - 3,629,776 defa bakıldı.

Etli Kuru Fasulye
Baklagiller
Gönderen: -BMW- 29 adet - 4,508,700 defa bakıldı.

Fırında Patlıcan
Sebze Yemekleri
Gönderen: Bayram 12 adet - 766,203 defa bakıldı.

Güveçte Etli Kuru Fasulye
Baklagiller
Gönderen: nedimex 4 adet - 368,452 defa bakıldı.

Kuru Patlıcan Dolması
Dolmalar
Gönderen: ÇelikKapı 13 adet - 891,933 defa bakıldı.

KAŞARLI PATLICAN DOLMASI
Dolmalar
Gönderen: amator 1 adet - 96,973 defa bakıldı.

KAYIK PATLICAN
Dolmalar
Gönderen: amator 2 adet - 142,497 defa bakıldı.

KREMALI PATLICAN ÇORBASI
Çorba Tarifleri
Gönderen: zumZUM 2 adet - 181,989 defa bakıldı.

Kuru Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: gülbin 3 adet - 173,805 defa bakıldı.

Kuru Patlıcan Yemeği (Alanya Antalya) Tarifleri Akdeniz Yemekleri

Adana Mutfağı
Ağrı Mutfağı
Adıyaman Mutfağı
Afyonkarahisar Mutfağı
Aksaray Mutfağı
Amasya Mutfağı
Ankara Mutfağı
Antalya Mutfağı
Ardahan Mutfağı
Artvin Mutfağı
Aydın Mutfağı
Balıkesir Mutfağı
Bartın Mutfağı
Batman Mutfağı
Bayburt Mutfağı
Bilecik Mutfağı
Bingöl Mutfağı
Bitlis Mutfağı
Bolu Mutfağı
Burdur Mutfağı
Bursa Mutfağı
Çanakkale Mutfağı
Çankırı Mutfağı
Çorum Mutfağı
Denizli Mutfağı
Diyarbakır Mutfağı
Düzce Mutfağı
Edirne Mutfağı
Elazığ Mutfağı
Erzincan Mutfağı
Erzurum Mutfağı
Eskişehir Mutfağı
Gaziantep Mutfağı
Giresun Mutfağı
Gümüşhane Mutfağı
Hakkari Mutfağı
Hatay Mutfağı
Iğdır Mutfağı
Isparta Mutfağı
İstanbul Mutfağı
İzmir Mutfağı
Kahramanmaraş Mutfağı
Karabük Mutfağı
Karaman Mutfağı
Kars Mutfağı
Kastamonu Mutfağı
Kayseri Mutfağı
Kıbrıs Mutfağı
Kırklareli Mutfağı
Kırıkkale Mutfağı
Kırşehir Mutfağı
Kilis Mutfağı
Kocaeli Mutfağı
Konya Mutfağı
Kütahya Mutfağı
Malatya Mutfağı
Manisa Mutfağı
Mardin Mutfağı
Mersin Mutfağı
Muğla Mutfağı
Muş Mutfağı
Nevşehir Mutfağı
Niğde Mutfağı
Ordu Mutfağı
Osmaniye Mutfağı
Rize Mutfağı
Sakarya Mutfağı
Samsun Mutfağı
Siirt Mutfağı
Sinop Mutfağı
Sivas Mutfağı
Şanlıurfa Mutfağı
Şırnak Mutfağı
Tekirdağ Mutfağı
Tokat Mutfağı
Trabzon Mutfağı
Tunceli Mutfağı
Uşak Mutfağı
Van Mutfağı
Yalova Mutfağı
Yozgat Mutfağı
Zonguldak Mutfağı


(1 adet Kuru Patlıcan Yemeği (Alanya Antalya) 169 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 76
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır