Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Akdeniz Yemekleri > Tas Pilavı (Kahramanmaraş) (2 adet - 108,423 defa bakıldı)

Tas Pilavı (Kahramanmaraş)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
Adana Yemekleri
Antalya Yemekleri
Burdur Yemekleri
Hatay Yemekleri
Isparta Yemekleri
Kahramanmaraş Yemekleri
Kıbrıs Yemekleri
Mersin Yemekleri
Osmaniye Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Tas Pilavı (Kahramanmaraş)

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc46980
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2010
6,435 defa indirildi / yazdırıldı




Kahramanmaraş'lılar Vakfı Genel Merkezi Ankara

250 gr kuşbaşı et
15-20 Tane arpacık soğan
1 Tatlı kaşığı biber salça
1 Tatlı kaşığı domates salça
Karabiber
Kırmızıbiber
Tuz
2 Su bardağı pirinç

Arpacık soğanlar soyulur, kuşbaşı etlerle ısıya dayanıklı (tercihen metal) çukur bir kasenin içine alınır. Soğan ve etlerin üzerine salçalar, karabiber, kırmızı biber, tuz ilave edilir ve karıştırılır. Bu malzemeler kaseyle birlikte bir tencerenin içine ters çevrilir ve üzerine içindekilerin çıkmaması için ağırlık koyulur. Kasenin üzerine bastıracak kadar sıcak su koyulur ve etler 35-40 dk kısık ateşte pişirilir. Pişen etli soğanlı karışımımızın suyundan 4 su bardağı bir tencereye alırız. Daha önce 1-2 saat sıcak tuzlu suda beklettiğimiz pirinçlerimizin süzüp yıkadıktan sonra kaynayan suya ilave ederiz. Ağzı kapalı bir şekilde 5-10 dk. dinlendirdikten sonra servis tabağımıza alırız ve üzerine soğanlı, etli karışımımızı yerleştiririz.


Tas Pilavı (Kahramanmaraş)

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc145812
Gönderme Tarihi: 22.Eyl.2019
1,172 defa indirildi / yazdırıldı




Milli Eğitim Bakanlığı

250 gram kuzu kuşbaşı
12 adet arpacık soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
6 bardak su
2 su bardağı pirinç
½ çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz

Kuşbaşı doğranmış kuzu eti, arpacık soğan, domates salçası, tuz, pul biber ve karabiber küçük bir tencerede karıştırılır.
Bir tencere için konulan bu karışım, büyük bir tencerenin içerisine, üzerine ağırlık konularak ters bir şekilde yerleştirilir.
Büyük tencerenin içerisine 6 bardak su konur ve yarım saat kırk beş dakika kadar kısık ateşte pişirilir.
Büyük tencereye yan çevrilerek içerisine biriken su bir kaba alınır.
Islanan pirinçler küçük tencerenin içerisine alınır.
2,5 bardak kaptaki sıcak sudan konur.
İçerisine tuz ve yeteri kadar sıvı yağ ilave edilerek 15 dakika kadar pişirilir, demlemeye bırakılır.
Pilav, servis yapılacak tabağa alınır ve üzeri arpacık soğanlı etle süslenerek servis edilir.







Tas Pilavı (Kahramanmaraş) Tarifleri Akdeniz Yemekleri

Adana Mutfağı
Ağrı Mutfağı
Adıyaman Mutfağı
Afyonkarahisar Mutfağı
Aksaray Mutfağı
Amasya Mutfağı
Ankara Mutfağı
Antalya Mutfağı
Ardahan Mutfağı
Artvin Mutfağı
Aydın Mutfağı
Balıkesir Mutfağı
Bartın Mutfağı
Batman Mutfağı
Bayburt Mutfağı
Bilecik Mutfağı
Bingöl Mutfağı
Bitlis Mutfağı
Bolu Mutfağı
Burdur Mutfağı
Bursa Mutfağı
Çanakkale Mutfağı
Çankırı Mutfağı
Çorum Mutfağı
Denizli Mutfağı
Diyarbakır Mutfağı
Düzce Mutfağı
Edirne Mutfağı
Elazığ Mutfağı
Erzincan Mutfağı
Erzurum Mutfağı
Eskişehir Mutfağı
Gaziantep Mutfağı
Giresun Mutfağı
Gümüşhane Mutfağı
Hakkari Mutfağı
Hatay Mutfağı
Iğdır Mutfağı
Isparta Mutfağı
İstanbul Mutfağı
İzmir Mutfağı
Kahramanmaraş Mutfağı
Karabük Mutfağı
Karaman Mutfağı
Kars Mutfağı
Kastamonu Mutfağı
Kayseri Mutfağı
Kıbrıs Mutfağı
Kırklareli Mutfağı
Kırıkkale Mutfağı
Kırşehir Mutfağı
Kilis Mutfağı
Kocaeli Mutfağı
Konya Mutfağı
Kütahya Mutfağı
Malatya Mutfağı
Manisa Mutfağı
Mardin Mutfağı
Mersin Mutfağı
Muğla Mutfağı
Muş Mutfağı
Nevşehir Mutfağı
Niğde Mutfağı
Ordu Mutfağı
Osmaniye Mutfağı
Rize Mutfağı
Sakarya Mutfağı
Samsun Mutfağı
Siirt Mutfağı
Sinop Mutfağı
Sivas Mutfağı
Şanlıurfa Mutfağı
Şırnak Mutfağı
Tekirdağ Mutfağı
Tokat Mutfağı
Trabzon Mutfağı
Tunceli Mutfağı
Uşak Mutfağı
Van Mutfağı
Yalova Mutfağı
Yozgat Mutfağı
Zonguldak Mutfağı


(2 adet Tas Pilavı (Kahramanmaraş) 108,423 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası