Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Dondurmalı Pötibör Profiterol


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Algida Yemek Tarifleri
Arçelik Yemek Tarifleri
Arzum Yemek Tarifleri
Aytaç Yemek Tarifleri
Banvit Yemek Tarifleri
Bizim Mutfak Yemek Tarifleri
Borcam Yemek Tarifleri
Dardanel Yemek Tarifleri
Duru Bulgur Yemek Tarifleri
Emsan Yemek Tarifleri
Eti Yemek Tarifleri
Fairy Yemek Tarifleri
Feast Yemek Tarifleri
Fritolay Yemek Tarifleri
Halk Yemek Tarifleri
Keskinoğlu Yemek Tarifleri
Knorr Yemek Tarifleri
Komili Yemek Tarifleri
Koska Yemek Tarifleri
Lezita Yemek Tarifleri
Luna Yemek Tarifleri
Maggi Yemek Tarifleri
Maret Yemek Tarifleri
Migros Yemek Tarifleri
Milupa Bebek Maması Tarifleri
Moulinex Yemek Tarifleri
Nestle Yemek Tarifleri
Nuhun Ankara Makarnası Yemek Tarifleri
Orkide Yemek Tarifleri
Pakmaya Yemek Tarifleri
Penguen Yemek Tarifleri
Philips Yemek Tarifleri
Pınar Yemek Tarifleri
Piyale Yemek Tarifleri
Sana Yemek Tarifleri
Selva Yemek Tarifleri
Sinbo Yemek Tarifleri
SuperFresh Yemek Tarifleri
Sütaş Yemek Tarifleri
Tamek Yemek Tarifleri
Tat Yemek Tarifleri
Tefal Yemek Tarifleri
Tukaş Yemek Tarifleri
Uno Yemek Tarifleri
Ülker Yemek Tarifleri
Yonca Yemek Tarifleri
Yörsan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Dondurmalı Pötibör Profiterol

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye
Kısa URL: https://ml.md/lc30094
Gönderme Tarihi: 08.Kas.2008
1,990 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru için:
600 ml. (2, 2/5 su bardağı) su
100 g. Ülker Bizim Margarin
15 g. (1.5 paket) kabartma tozu
3 su bardağı bisküvi unu
4 adet yumurta
250 g. vanilyalı dondurma
Sosu için:
625 ml. (2.5 su bardağı) Ülker İçim Süt
75 g. (5 çorba kaşığı) toz şeker
2 adet yumurta
30 g. (4 çorba kaşığı) un
3 çorba kaşığı Ülker Kakao
160 g. Ülker Bitter Çikolata

Fırınınızı 215 °C’ye getirip, ısıtın. Hamuru hazırlamak için suyu ve margarini tencereye koyup bir taşım kaynatın. Ateşi kısın. Bisküvi ununu katıp, tahta kaşıkla 1-2 dak. karıştırarak, tencerenin kenarlarına yapışmayan bir hamur hazırlayın ve ateşten alın. Ara sıra ezerek karıştırmayı sürdürüp, hamuru iyice ılıtın.
Ilık hale gelen hamura kabartma tozunu serpin ve birer birer yumurtaları kırıp, mikser ile çırparak yumurtaları hamura yedirin. Yapışkan ve koyu kıvamlı bir hamur elde edin. Elde ettiğiniz koyu kıvamlı hamuru bir sıkma torbasına doldurun. Hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine aralıklı olarak, ceviz iriliğinde toplar halinde sıkın. (Bu işlemi, hamuru bir çorba kaşığı ile tepsiye koyup, üzerini elinizle düzelterek de yapabilirsiniz.) Tepsiyi fırına sürün. Yaklaşık 10 dakika pişirin. Bu süre sonunda ısıyı 190 °C’ye düşürün ve yaklaşık 10-15 dakika daha, toplar kabarıp üzerleri kahverengileşmeye başlayıncaya kadar pişirmeyi sürdürün. Fırından alın ve soğumaya bırakın.
Sosu hazırlamak için sütü bir taşım kaynatın. Bu arada ayrı bir kapta şekeri ve yumurtaları mikser ile kabarıp, beyazlayıncaya kadar çırpın. Unu katıp, karıştırın. Çırpmayı sürdürerek azar azar sıcak sütü bu karışıma yedirin. Temiz bir tencereye boşaltın. İçine kakaoyu ve parçalara kırılmış çikolatayı katıp, kısık ateşte oturtun. Sürekli karıştırarak, çikolatalar eriyip, sos koyu kıvamlı hale gelinceye kadar pişirin. Ateşten alıp, soğumaya bırakın.
Pişen profiterol toplarının ortalarını yarıp, içlerini vanilyalı dondurma ile doldurup, derin bir çanağa yerleştirin. Buzdolabının derin dondurucusunda 5 dakika bekletin. Çıkarıp, üzerlerine sosunu gezdirerek servis yapın.

Notlar:
Profiterol topları servis edilmeden hemen önce de hazırlanabilir ya da servisten önce hazırlanan dondurmalı topların uzun süre beklemeleri gerekirse derin dondurucuda muhafaza edilebilinir. Bu durumda profiterol toplarının servisten 30 dakika önce derin dondurucudan çıkarılıp, buzdolabına indirilerek hamurları çözüldükten sonra servis edilmeleri gerekmektedir.
Tarifte geçen “bisküvi unu”, pötibör bisküvinin, mutfak robotunun parçalayıcısında ince çekilerek toz haline getirilmesi ile elde edilir. 1 su bardağı bisküvi unu yaklaşık 1 paket pötibör bisküviden elde edilir.
Tarifteki bardak ölçüsü, 250 mililitrelik hacme sahip standart bardak kullanılarak verilmiştir.






Dondurmalı Pötibör Profiterol Tarifleri Ülker Yemek Tarifleri



(1 adet Dondurmalı Pötibör Profiterol 37,094 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası