Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > GÜVEÇTE SİRKELİ TAVUK (1 adet - 64,021 defa bakıldı)

GÜVEÇTE SİRKELİ TAVUK


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


GÜVEÇTE SİRKELİ TAVUK

DARI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.03.2007
Mesajlar: 416
Şehir: Kırıkkale
Kısa URL: https://ml.md/lc12736
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2007
2,009 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
1200 gramlık bir yarka,
50 gram margarin yağı,
1/2 kilo olgun domates,
1 defne yaprağı,
1 tutam kekik,
1/2 çorba kaşığı un,
1/2 bardak sirke,
2 çorba kaşığı zeytinyağı,
200 gram jambon,
1 tutam tarçın,
yeteri kadar tuz.

Yapımı: Yarkanın tüylerini yolduktan, içini çıkardıktan ve ince tüylerini gidermek için bol akarsuda yıkadıktan sonra içini, dışını yıkamalı ve parçalara ayırmalı.
Yarkanın karaciğerini (ödünü patlatmadan ayırıp atarak), katısını, yüreğini bol suda yıkayıp jambonla birlikte kıyarcasına ince parçalara doğramalı.
Margarin yağıyle zeytinyağını bir güvece koyup ısıtmalı. Yağ kızmaya başlayınca una bulanmış tavuk parçalarını içine atıp her yanlarını nar gibi kızartmalı.
Etler kızarınca tuzlayıp tarçınlamalı. Kıyılmış tavuk içleriyle jambonu ve defne yaprağıyle kekiği de kattıktan sonra birkaç dakika karıştırarak bunları da kavurmalı. Sonra püskürterek sirkeyi dökmeli. Hemen arkasından da süzgeçten geçirilmiş olgun domatesin suyunu katmalı. Yarka parçalarını vakit vakit çevirerek bunları orta ısılı ateşte pişirmeli. Etler pişince güveci ateşten indirmeli ve içindekileri servis tabağına aktarmalı. Tabağın çevresini kuşkonmaz sote veya kabak soteyle süsleyip sıcak sıcak sofraya götürüp servis yapmalı.






GÜVEÇTE SİRKELİ TAVUK Tarifleri Tavuk Yemekleri



(1 adet GÜVEÇTE SİRKELİ TAVUK 64,021 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası