Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,094 Yemek Tarifine 4,803,206,787 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Sütlü Tatlılar Pelteler > Kazandibi (37 adet - 1,497,610 defa bakıldı)

Kazandibi

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler   
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Kolay Sütlü Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlı Fotoğrafları
Aşure Tarifleri
Bavaruaz Tarifleri
Elmasiye Tarifleri
İrmik Tatlısı Tarifleri
Jöle Tarifleri
Kazandibi Tarifleri
Keşkül Tarifleri
Krem Şanti Tarifleri
Muhallebi Tarifleri
Mus Tarifleri
Paluze Tarifleri
Pelte Tarifleri
Puding Tarifleri
Su Muhallebisi Tarifleri
Sütlaç Tarifleri
Tavuk Göğsü Tarifleri
Yoğurt Tatlısı Tarifleri
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kazandibi

DeliKız
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.03.2006
Mesajlar: 109
Şehir: izmir
Kısa URL: http://ml.md/lc1361
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2006
0 defa indirildi / yazdırıldı




1 litre süt
4 çorba kaşığı pirinç unu
3 çorba kaşığı patates nişastası (silme)
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım paket vanilya
3- 4 çorba kaşığı pudra şeker

1- Süt şekerle kaynatılır.
2- Bir bardak su ile pirinç unu ve nişasta ezilip şekerli süte ilave edilir. Karıştırarak koyu bir muhallebi pişirilir. Vanilya konur.
3- Karıştırılarak soğutulur. 25- 30 cm2 bir tepsi bolca pudra şeker ile kaplanır. Ateşe tutularak yakılır. Sonra tekrar şeker elenir.
4- Muhallebi boşaltılıp yayılır. Sıcak fırında altı kızartılır.
5- Tepsi fırından çıkar çıkmaz soğuk suya batırılır. (Kazan dibinin tepsiden kolay çıkması için).
6- Soğuyunca dilimlenip pasta küreği ile alınır. Yanık taraf üste gelmek üzere tabaklara konur.


ML® Kazandibi için tıklayın
ML® Kazandibi Videosu




Kazandibi

amator
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.04.2006
Mesajlar: 147
Şehir: Kecioren
Kısa URL: http://ml.md/lc2406
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2006
0 defa indirildi / yazdırıldı




¾ su bardağı un
2 yumurta sarısı
1 kilo süt
1,5 bardak toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı

Sütün içine un, 2 yumurta sarısı, tereyağı konulup bir el mikseriyle süt soğukken birkaç kez çırpılır (unun topak olmaması için). Tencere ateşe oturtulup muhallebi kumlaşana kadar pişirilir. Kaynamaya başlayınca içine şeker ilave edilip 1-2 taşım daha kaynatılır ve bir payreks kaba dökülür. Fırın ızgarası üstten yakılır ve pişirilen muhallebi bu ızgaranın altına gelecek şekilde fırına konulur. Tatlının üst kısmının yanması sağlanır. Kızarmamış yerler var ise tatlı fırının içinde sağa sola çekilerek her tarafının kızarması (kahverengi olacak) sağlanır. Soğuyunca servis yapılır.


ML® Sup için tıklayın




Kazandibi

amator
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.04.2006
Mesajlar: 147
Şehir: Kecioren
Kısa URL: http://ml.md/lc2407
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2006
0 defa indirildi / yazdırıldı




4 bardak süt
pudra şekeri
250 gr şeker
1 ppaket vanilya
1 şu bardağı pirinç unu

Sütü kaynatın.Şekeri ve biraz suyla ezilmiş pirinç ununu karıştırıp süte katın. Karıştırmaya devam ederek 15 dakika kadar pişirin. Az yağlanmış ve üzerine pudra şekeri serpilmiş tepsiye boşaltın. Altının kahverengi bir renk alması için sadece altı yanan fırında veya ocakta çevirerek kızartın. Kazandibinin tepsiden kolayca alınabilmesi için tepsiyi hemen soğuk suya tutun. İki dakika kadar tuttuktan sonra soğumaya bırakın. Iyice soğuduğunda tatlıyı karelere bölün. Bir spatula vasıtası ile kaldırıp, ikiye katlayın. Yanık kısmı üstte olacak şekilde servis yapın.


ML® Sultan Tacı için tıklayın




Kazandibi

ÇelikKapı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.12.2005
Mesajlar: 25
Şehir: Balgat
Kısa URL: http://ml.md/lc4586
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2006
0 defa indirildi / yazdırıldı




4 bardak süt
pudra sekeri
250 gr. seker
1 paket vanilya

Kaynayan süte, sekeri ve biraz suyla ezilmis pirinç ununu karistirip katin.
Karistirmaya devam ederek 15 dakika pisirin. Az yaglanmis ve üzerine pudra sekeri serpilmis tepsiye bosaltin. Altinin kahverengi bir renk almasi için sadece alti yanan firinda veya ocakta çevirerek kizartin. Kazandibinin tepsiden kolayca alinabilmesi için tepsiyi hemen soguk suya tutun. İki dakika kadar tuttuktan sonra sogumaya birakin. Iyice sogudugunda tatliyi karelere bölün. Bir spatula vasitasi ile kaldirip, ikiye katlayin. Yanik kismi üstte olacak sekilde servis yapin.

ML® Sultan Tacı (görsel)




Kazandibi

Nimet Hanım
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.10.2006
Mesajlar: 149
Kısa URL: http://ml.md/lc7711
Gönderme Tarihi: 06.Ekm.2006
0 defa indirildi / yazdırıldı




4 bardak süt
1 su bardağı tozşeker
1 fincan pirinç unu
1 fincan nişasta
yeteri kadar tuz
1 çay bardağı çamfıstığı
1 fincan gülsuyu

Sütü tencereye koyup kaynatalım. Şekerini katıp kaynatmaya devam edelim. Az miktarda su koyduğumuz kâsede pirinç unu ve nişastayı eritelim. Karıştırarak kaynayan şekerli süte dökelim ve ardından karıştırmaya devam edelim. Malzememizi 30 dakika pişirip ateşten alalım. Kalınca bir tepsiyi yağlayalım, pişirdiğimiz muhallebiyi düzgünce bu tepsiye dökelim. Kızgın ateş üzerinde kenarlardan başlayarak, tepsiyi çevirerek her tarafını kızartalım. Ateşten alınca soğumaya bırakalım. Biraz da buzdolabında tutup, kare keselim. Bir spatula ile tepsinin dibini kazıyarak parçaları alalım, servis tabağına ters yüz ederek koyalım. Üzerine çamfıstığı ve gülsuyu serpelim.


ML® Yanık için tıklayın




Kazandibi

neyzen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.10.2006
Mesajlar: 169
Kısa URL: http://ml.md/lc8169
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2006
0 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo süt
5 çorba kaşığı tepeleme pirinç unu
1 su bardağı tozşeker

Kazandibi; mahallebiyi pişirdiğimiz gibi ve daha koyuca hazırlanır. Kızartılacak tepsiye gayet hafif tereyağı sürülür. Üzerine bolca pudraşeker dökülür. Hazırladığımız mahallebi şekerlenmiş tepsiye dökülür. Ateş üzerine tepsi kenar kenar çevrile çevrile onar dakika pişirerek kızartılır. Tamamlandıktan sonra ateşten alınır, kesilip tabaklara bölünür. Üzerine gülsuyu, pudraşeker konur.




Kazandibi

Lokma
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.10.2006
Mesajlar: 34
Şehir: Çorum
Kısa URL: http://ml.md/lc12902
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2007
0 defa indirildi / yazdırıldı




5 su bardağı süt
1 çay bardağı buğday nişastası
1 çay bardağı pirinç unu
1,5 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı margarin
1 çay bardağı pudraşekeri
1 tatlı kaşığı tarçın

Soğuk süte nişasta ve pirinç ununu koyun. Karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebi kıvamına gelince şeker ekleyerek karıştırın. Sonra ateşten alarak vanilya ekleyin. Teflon kenarlı bir tepsiyi yağlayın ve üzerine pudraşekeri serpin. Pişen muhallebiyi tepsiye dökün ve soğumaya bırakın. Tepsiyi orta ateşte döndürerek şekerin karamelize olmasını sağlayın. Daha sonra tepsiyi ocaktan alın. İçi soğuk su dolu olan başka bir tepsiye otunun ve soğuyana kadar bekletin. Soğuyan kazandibini buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra, kare kare kesin. Yanan alt kısmı üste gelecek şekilde, tarçınla süsleyerek servis yapın.




Kazandibi

scarlett
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.07.2007
Mesajlar: 42
Şehir: Çeşme
Kısa URL: http://ml.md/lc16062
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2007
0 defa indirildi / yazdırıldı




1 litre süt
125 gr. pirinç unu
250 gr. toz şeker
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı pudra şekeri
50 gr. tereyağı

Soğuk süt, toz şeker, pirinç unu tencereye konur, orta ateşte karıştırarak pişirilir, muhallebi kıvamı alınca vanilya katılır, ateşyen alınır, uygun büyüklükte fırın kabı, tereyağı ile yağlanır, üzerine pudra şekeri serpilir. Daha sonra üzerine muhallebi dökülür.
Fırının sadece alt kısmı yakılır. Fırın kabı fırına verilir. Alttan yukarı doğru kahverengi kabarcıklar çıkmaya başlayınca fırından alınır.
Biraz ılıyınca çabuk ayrılması için kab soğuk suya oturtulur, kare şeklinde kesilir, spatulayla alınır, servis tabağına rulo şekli vererek yerleştirilir.




Kazandibi

YeniEvli
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 25.03.2006
Mesajlar: 20
Şehir: ISTANBUL
Kısa URL: http://ml.md/lc16756
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2007
0 defa indirildi / yazdırıldı




4 su bardağı süt,
250 gram şeker
125 gram pirinç unu
vanilya,
pudraşekeri

4 su bardağı sütü bir tencereye koyup kaynatın. Şekeri ve biraz suyla ezilmiş pirinç ununu karıştırarak süte ilave edin. Karıştırmaya devam ederek 15 dakika daha pişirin ve vanilyayı ekleyerek ateşten indirin. Hafifçe yağlanmış ve üzerine pudraşekeri serpilmiş tepsiye dökün. Altının kahverengi olması için sadece altı yanan fırında veya ocakta döndürerek kızartın.
Kazandibinin tepsiden kolayca ayrılabilmesi için tepsiyi hemen soğuk suyun içine oturtun. 1-2 dakika tuttuktan sonra soğumaya bırakın. İyice soğuduğunda tatlıyı kare veya dikdörtgenlere bölün. Bir spatula yardımı ile kaldırıp, ikiye katlayın. Yanık kısmı üste gelecek şekilde servis yapın.




Kazandibi

pelikan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.10.2007
Mesajlar: 26
Şehir: Antalya
Kısa URL: http://ml.md/lc18265
Gönderme Tarihi: 05.Ekm.2007
0 defa indirildi / yazdırıldı




4 su bardağı süt
1.5 su bardağı tozşeker
2 çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı buğday nişastası
2 çorba kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
15 gr margarin
1 çay bardağı file badem
Tepsî için:
15 gr margarin
3 çorba kaşığı tozşeker

Mısır ve buğday nişastaları, pirinç unu ve vanilyayı bir kapta harmanlayın. 1.5 su bardağı süt ekleyip çırpma teli ile karıştırın. Kalan süt ve tozşekeri tencereye alın. Kısık ateşte karıştırarak ısıtın. Pirinç unlu karışımı azar azar ekleyin.
Muhallebi kıvamını alınca 1 kaşık margarin ve file bademi ilave eritin. İyice karıştırıp ocaktan alın. Yuvarlak bir tepsiyi 1 kaşık margarinle yağlayıp 3 kaşık şekeri tepsinin dibini kaplayacak şekilde serpiştirin.
Hazırladığınız muhallebiyi tepsiye dökün. Tepsiyi sık sık çevirerek orta ateşte 15 dakika pişirin. Soğuyunca servis tabağına ters çevirip kare şeklice dilimleyin. Servis yapın.




KAZANDİBİ

cevzasoykök
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.12.2007
Mesajlar: 24
Şehir: Antalya
Kısa URL: http://ml.md/lc19920
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2007
0 defa indirildi / yazdırıldı




1 lt. süt
250 gr. şeker
125 gr. pirinç unu veya 150 gr. pirinç
vanilya
15-20 gr. pudra şeker

1 Sütü temiz bakır bir tencereye koyup kaynatınız.
2 Sonra şekeri ve azıcık sıcak suyu ıslatılmış pirinç ununu veya hazırladığınız subyeyi katınız.
3 Mütemadiyen karıştırarak 10-15 dakika pişiriniz.
4 Hafif yağlanmış ve ince bir tabaka halinde pudra şekeri serpilmiş bir tepsiye boşaltıp yayınız.
5 Altının kızarması için hemen sıcak bir fırına veya ateş üzerine koyup altının kazınmasını ve şekerin yanmasını temin ediniz.
6 Altının tamamen kızarmasını temin ettikten sonra altının hemen kalkması için tepsiyi ateşten aldıktan sonra derhal tepsinin altını soğuk suya batınnız.
7 Soğuk suda tepsinin altını 1-2 dakika tuttuktan sonra alıp muhallebiyi soğumaya bırakınız.
8 Muhallebi iyice soğuyunca kare veya dikdörtgenlere kesip yatay bir spatülle yanık kısmı kazıyarak muhallebileri kaldırıp 2'ye katlayınız.
9 Yanık kısmı üste gelmek üzere servis tabağına veya birer kişilik tatlı tabaklarına koyup servis yapınız.




KAZANDİBİ

sevim
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.12.2007
Mesajlar: 52
Şehir: Nallıhan/Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc21312
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2008
0 defa indirildi / yazdırıldı




2 litre süt
2,5 su bardağı toz şeker
1 yumurta
8 çorba kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya

Nişasta ve yumurtayı buyükçe bir kaba koyunuz. 2 su bardağı sütle iyice eziniz. Sütün tamamını katıp orta haraketli ısıda karıştırarak pişiriniz. Şekerini ve vanilyasını katıp bir kaç taşım kaynatanız. 30-35 cm lik kenarlı bir tepsiyi ocak üzerinde kızdırınız. Hazırlanan muhallebiyi kızgın tepsiye döküp muntazam yayınız. Harlı ateş üzerinde muhallebiyi tahta kaşıkla karıştırarak (kaşık tepsiye temas etmemelidir) ve arada tepsinin yerini değiştirerek altının kızarmasını sağlayınız. Tepsiyi serin bir yerde biraz bekletiniz. Dilimlere keserek pasta küreği ile alıp tabaklara ters çeviriniz.




KAZANDİBİ

Romeo
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.04.2008
Mesajlar: 66
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc23158
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2008
0 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
1 kg. süt
1 su bardağı seker
2 kaşık mısır nişastası
2 kaşık pirinç unu

Yapılışı:
Sütü şekerle bir tepsiye koyup, ateşe oturtun. Ayrı bir tabakta 2 kaşık şeker, mısır nişastası ve pirinç ununu karıştırın. Süt ılınınca bu karışımı ilâve edin. Kısık ateşte karıştırarak, dibi tutuncaya kadar pişirin. Kokunca söndürün. Dibini kazıyarak küçük rulolar yapıp, tabağa koyun.




KAZANDİBİ

Halilim
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.05.2007
Mesajlar: 45
Şehir: Çankırı
Kısa URL: http://ml.md/lc23905
Gönderme Tarihi: 18.May.2008
0 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı şeker
1 litre süt
5 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı margarin
Bir miktar pudra şekeri

Bir tencereye pirinç ununu koyup, kısık ateşte hafif saranncaya kadar kavurun, Daha sonra tencereye sütü ve şekeri ilave edin ve karıştırarak, göz göz olana kadar pişirin. Bir tepsiyi yağlayıp, pudra şekeri serpin. Un eler gibi sallayarak, pudra şekerini tepsinin her tarafına yayın.
Üzerine tatlıyı döküp, soğumaya bırakın. Daha sonra ocağın üstünde çevire çevire altını kızartın. Soğuduktan sonra kızarmış kısmı üste gelecek şekilde servis tabağına alarak servis yapın.


Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 07.08.2014




KAZANDİBİ

mücavir
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 28.06.2008
Mesajlar: 27
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc24906
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2008
0 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. süt
125 gr. pirinç unu
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya

Kaynayan süte şekeri koyun. Sütü devamlı karıştırarak pirinç ununu yavaş yavaş katın ve vanilyayı ekleyin. 15 dk. karıştırarak pişirin.
Hafif yağladıktan sonra üzerine pudraşekeri serpilmiş bir tepsiye, kıvamlı hale gelen sütü yayın. Ocağın üzerinde altını kızartın. Tatlının dibi yanınca tepsiyi ocaktan alıp soğuk su üzerine oturtun. Soğuduktan sonra dikdörtgen şeklinde kesilmiş parçaları ikiye katlayıp tatlı tabaklarına koyun.




Kazandibi

aladağ
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.07.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc25023
Gönderme Tarihi: 03.Tem.2008
0 defa indirildi / yazdırıldı




8 bardak süt
3 bardak şeker
5 kaşık nişasta
Üzerine tarçın

Süte, şekeri katıp kaynatın. Nişastayı soğuk suda eritin ve süte karıştırın. Bir taşım kaynatıp söndürün. Bir tepsinin altına toz şeker serpin ve yapılan muhallebiyi tepsiye boşaltın. Ateşe koyun. Ateşteki tarafı kendinize doğru ıspatulayı çekerek her tarafını öyle ateşte çevirin. Ve soğumaya bırakın. Soğuyunca kesip ters çevirin ve tarçın döküp servis yapın.




KAZANDİBİ

johnsons_baby
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.11.2008
Mesajlar: 20
Kısa URL: http://ml.md/lc30439
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2008
0 defa indirildi / yazdırıldı




1.5 kilo süt
6 çorba kaşığı pirinç unu
3 çorba kaşığı nişasta
1,5 su bardağı şeker
Tepsi için:
3 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı margarin

Malzemeleri tencereye koyup karıştırın. Muhallebi kıvamına getirin. Püf nokta olan aliminyum tepsiye yağla şekeri dökün. Üzerine muhallebinin dörtte birini (çok az) dökün ve tepsiye yayarak kızarmasını sağlayın ve ateşte karamel haline getirin. İyice olduktan sonra kalan diğer muhallebiyi üzerine döküp iyice yayın. Akşamdan sabaha kadar dolapta bekletin. Aliminyum tepsiye yapışan muhallebi kendini bırakacaktır. Dikdörtgen şeklinde kesip ortadan ikiye katlayıp servis yapın.

Not: Kazandibinin kalınlığı 2 cm i geçmesin.




Kazandibi

Tansel
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 29.05.2009
Mesajlar: 21
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc36993
Gönderme Tarihi: 29.May.2009
0 defa indirildi / yazdırıldı




1 Su bardağı şeker
1 Litre süt
5 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığa pudra şekeri

1 Bir tencereye pirinç ununu koyup kısık ateşte hafif sararıncaya kadar kavurun.
2 Daha sonra tencereye sütü ve şekeri ilave edin ve karıştırarak, kaynayıp göz göz olana kadar pişirin.
3 Bir tepsiyi yağlayıp pudra şekeri serpin. Tepsiyi un eler gibi sallayarak, pudra şekerini tepsinin her tarafına yayın. Tepsiyi ocağın üzerine koyun çevire çevire şekerin karamelize olmasını sağlayın üzerine pişirdiğiniz tatlıyı döküp soğumaya bırakın.
4 Daha sonra ocağın üstünde çevire çevire altını kızartın. Soğuduktan sonra dilimleyip, kızarmış kısmı üste gelecek şekilde servis tabağına alın.




Kazandibi

revan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2009
Mesajlar: 30
Şehir: Tekirdağ
Kısa URL: http://ml.md/lc39077
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2009
0 defa indirildi / yazdırıldı




7 bardak süt
1,5 kahve fincanı pirinç unu
3/4 kahve fincanı nişasta
1/2 kahve fincanı toz şeker
1,5 bardak su
1 kahve kaşığı tuz
200 gr pudra şekeri
1 kahve fincanı gül suyu

Malzeme ile ilk önce su muhallebisi yapılır ve tencere ateşten indirilir. Muhallebi soğumadan yayvan ve kenarlı bir tepsiye 1,5 pamak kalınlığında dökülür ve yeniden kuvvetli ateş üzerine oturtulur. Burada altının iyice tutmasına dikkat edileceği için, tepsi daima çevirilmelidir. Tepsi çevrile çevrile muhallebinin altı iyice tutunca ateşten indirilir ve 3 - 4 saat soğumaya bırakılır. Tepsi soğuyunca kazandibi dört köşe parçalar halinde kesilir, bir bıçakla altları kazınır gibi tepsiden alınır ve alt üst edilerek tabaklara konulur. Üzerine pudra şekeri serpilip gülsuyu gezdirildikten sonra servis yapılır.




KAZAN DİBİ

tosunum
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 15.01.2010
Mesajlar: 36
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: http://ml.md/lc46853
Gönderme Tarihi: 02.Şub.2010
0 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. süt
1 su bardağı tozşeker
4 yemek kaşığı pirinç unu
vanilya

Sütü temiz bakır bir tencereye koyup kaynatınız. Sonra şekeri ve azıcık sıcak su ıslatılmış pirinç ununu katınız. Devamlı karıştırarak 10-15 dakika pişiriniz. Hafif yağlanmış ve ince bir tabaka halinde un şeker serpilmiş bir tepsiye boşaltıp yayınız. Altının kızarması için hemen sıcak bir fırına veya ateş üzerine koyup altının kızarmasını ve şekerin yanmasını temin ediniz. Altının tamamen kızarmasını temin ettikten sonra altının hemen kalkması için tepsiyi ateşten aldıktan sonra derhal tepsinin altını soğuk suya batırınız. Soğuk suda tepsinin altını 1-2 dakika tutuktan sonra alıp muhallebiyi soğumaya bırakınız. Muhallebi iyice soğuyunca kare ve dikdörtgenlere kesip yatay bir spatülle yanık kısmı kazıyarak muhallebileri kaldırıp ikiye katlayınız. Yanık kısmı üste gelmek üzere servis tabağına alıp soğuyunca servis yapınız.








KOLAY KAZANDİBİ
Sütlü Tatlılar Pelteler
Gönderen: zumZUM 3 adet - 156,943 defa bakıldı.

Çilekli Kazandibi
Sütlü Tatlılar Pelteler
Gönderen: panjur 1 adet - 66,276 defa bakıldı.

Tavuk Göğsünden Kazandibi
Sütlü Tatlılar Pelteler
Gönderen: Lokma 4 adet - 179,625 defa bakıldı.

Kazandibi (fotoğraf)
Yemek Fotoğrafları
Gönderen: Park Foto 1 adet - 19,551 defa bakıldı.

Kazandibi (görsel)
Video Yemek Tarifleri
Gönderen: Banu Atabay 1 adet - 123,208 defa bakıldı.

Kazandibi (Osmanlı Ramazan)
Osmanlı Yemekleri
Gönderen: Bihter Erdemli 1 adet - 47,268 defa bakıldı.

Kazandibi
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 3 adet - 37,139 defa bakıldı.

Damlasakızlı Kazandibi
Sütlü Tatlılar Pelteler
Gönderen: Fat 2 adet - 67,079 defa bakıldı.

Kazandibi
Piyale Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 14,958 defa bakıldı.

Çilekli Kazandibi
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 30,115 defa bakıldı.

Kazandibi
Knorr Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 18,442 defa bakıldı.

Kazandibi
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 2 adet - 28,924 defa bakıldı.

Kazandibi (Eskişehir)
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 34,354 defa bakıldı.

FIRINDA KAZANDİBİ
Sütlü Tatlılar Pelteler
Gönderen: ziram 1 adet - 44,245 defa bakıldı.

Tavukgöğsü Kazandibi (sübyeden)
Osmanlı Yemekleri
Gönderen: ruşeym 1 adet - 46,344 defa bakıldı.

Çilekli Kazandibi
Yonca Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 49,604 defa bakıldı.

Dondurmalı Kazandibi
Sütlü Tatlılar Pelteler
Gönderen: cefcef 2 adet - 69,636 defa bakıldı.

Damla Sakızlı Kazandibi
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: beyzam nur 1 adet - 19,959 defa bakıldı.

Kazandibi Görünümlü Tavuk Göğsü
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: susam sokağı 1 adet - 16,305 defa bakıldı.

Portakallı Kazandibi
Luna Yemek Tarifleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 12,340 defa bakıldı.

Kazandibi
Fairy Yemek Tarifleri
Gönderen: mika 1 adet - 5,588 defa bakıldı.

Kazandibi Hakkında
Aşçılığın Püf Noktaları
Gönderen: Saadet 1 adet - 11,124 defa bakıldı.

Sakızlı Kazandibi
Sütlü Tatlılar Pelteler
Gönderen: İsmet Atabay 1 adet - 4,120 defa bakıldı.

Fındıklı Kazandibi
Sütlü Tatlılar Pelteler
Gönderen: kızıl erik 1 adet - 3,383 defa bakıldı.

Kazandibi
Osmanlı Yemekleri
Gönderen: küçükkız 1 adet - 2,100 defa bakıldı.

Kazandibi Tarifleri Sütlü Tatlılar Pelteler







(37 adet Kazandibi 1,497,610 defa bakıldı)

Sayfa: 1, 2  Sonraki »


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle