|
|
Muhallebili Kemal Paşa Tatlısı |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc128332
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2017
893 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
1 paket Kemal Paşa tatlısı
Şerbeti için:
1 kg toz şeker
1 litre su
Muhallebisi için:
5 su bardağı süt
Yarım çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
Üzeri için:
File Antep fıstığı
Çilek
Tatlının şerbetini hazırlamak için, su ve toz şekeri bir sos tenceresine alın. Şeker iyice eriyinceye kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynatın. Kaynayan şerbete tatlıları ilave edip 25 dakika kısık ateşte pişirin. Soğumaya bırakın. Muhallebisi için süt, toz şeker ve nişastayı bir sos tenceresine alın. Sürekli karıştırarak kaynatın. Muhallebi katılaşmaya başlayınca vanilyayı ilave edin. 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın. Şerbetini çeken Kemal Paşa tatlılarını bir kalıba dizin. üzerlerine sıcak muhallebiyi dökün ve buzdolabında en az 4 saat dinlendirin. Üzerini file Antep fıstığı ve çilekle süsleyin. Dilimleyip servis yapın.
|
Muhallebili Kemalpaşa |
 |
kınalı kuzu
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.06.2019
Mesajlar: 21
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc143466
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2019
505 defa indirildi / yazdırıldı
|
http://www.hurriyet.com.tr
1 paket Kemalpaşa
3 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
Muhallebisi için:
1,5 litre süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı pirinç unu
2 çorba kaşığı buğday nişastası
6 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı hindistancevizi
1 paket vanilya
Üzeri için:
1 poşet krem şanti
1,5 su bardağı süt
Antepfıstığı
Tencereye şeker ve suyu ekleyip şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin. Şeker eriyip biraz kaynayınca Kemalpaşaları içine bırakın. Büyük ve yayvan bir tencere kullanırsanız çok daha rahat pişecektir. Orta ateşte karıştırmadan arada tencereyi sallayarak Kemalpaşaların pişmesini sağlayın.
Bir taraftan muhallebisi için Hindistan cevizi hariç malzemeleri bir tencereye alın ve devamlı karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca Hindistan cevizi ve vanilyayı ekleyin, biraz daha kaynadıktan sonra ocaktan alın. Ilınana kadar ara sıra karıştırın üzeri kabuk tutmasın.
Pişen Kemalpaşaları tepsiye dizin. Üzerine kalan şerbeti dökün. Biraz soğuduktan sonra ılınan muhallebiyi dökün. Tamamen soğuduktan sonra krem şanti ve sütü çırpıp üzerine dökün en son Antep fıstığı veya istediğiniz bir malzeme ile süsleyin.
|
Muhallebili Kemalpaşa |
 |
stüdyo
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.12.2020
Mesajlar: 41
Şehir: Şehitkamil Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc154972
Gönderme Tarihi: 23.Arl.2020
307 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket kemalpaşa
Muhallebisi için:
5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 paket vanilya
Jolesi için:
2 su bardağı vişne suyu
1 dolu yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı toz şeker
Kemal paşa tatlısını paketteki tarife göre pişirin, o sırada muhallebi malzemelerini vanilya hariç pişirin ocaktan alırken vanilyayı katın pişen muhallebiyi birazda mikserle çırpın, jöle yapımına geçin onu da koyu kıvama gelene kadar pişirin, soğumaya bırakın tepsinin altına Kemalpaşaları dizin üzerine muhallebisini dökün, soğumaya bırakın daha sonra vişne sosunu döküp 1 gün dolapta bekletip servis edebilirsiniz.
|
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc164120
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2022
228 defa indirildi / yazdırıldı
|
½ paket kemalpaşa tatlısı
Kemalpaşa tatlısı için su ve şeker
Muhallebisi İçin:
1 litre süt
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
2 yemek kaşığı dolusu un
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Üzeri İçin:
1 paket hindistancevizi
Önce paketin üzerindeki tarifi yarım ölçü kullanarak tatlıyı bir tencerede pişirdim. Ara sıra şerbetini tam çekmeleri için tatlıları çevirmek gerekir.
Kıvamını bulanları yavaş yavaş kevgirle alıp servis kabına dizilir.
Ardından aynı tencerede 1 litre süt, 2 yemek kaşığı toz şeker, 2 dolu yemek kaşığı un, 2 dolu yemek kaşığı buğday nişastası çırpıcı ile devamlı karıştırılarak pişirilir, vanilya eklenir, kaynayınca dizdiğimiz kemalpaşa tatlılarının üzerine dökülür. Hazır vanilyalı pudding de kullanabilirsiniz. Üzerine hindistancevizi serpilir. İstenirse soğuduktan sonra ters çevrilerek de sunulur.
|
Muhallebili Kemalpaşa |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 9061
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167756
Gönderme Tarihi: 06.Ekm.2022
183 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket Kemalpaşa tatlısı (25 adet)
Şerbeti için:
Tatlının paketinde belirtildiği ölçülerde şeker ve su
Muhallebisi için:
5 su bardağı süt
2 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
2 dolu yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 paket vanilya
Tatlının üzerinde belirtilen talimatlarla şerbeti hazırlayın.
Pişen Kemalpaşa tatlısını dikdörtgen bir borcama dizin ve soğumaya bırakın.
Bu arada muhallebisini hazırlamaya başlayın.
Bunun için; tencereye nişasta, un, şeker ve Hindistan cevizini ekleyerek karıştırın.
Yavaş yavaş sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Muhallebi kıvam aldıktan sonra vanilyayı ekleyin ve altını kapatın.
Muhallebiyi, soğuyan Kemalpaşa tatlılarının üzerine sıcakken dökün ve soğumaya bırakın.
Bir süre daha buzdolabında beklettikten sonra üzerine Hindistan cevizi serpiştirerek servis edin.
|
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171446
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2023
94 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.hurriyet.com.tr
Yarım paket Kemalpaşa tatlısı
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Muhallebisi için:
1 lt. süt
1,5 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
Şerbeti hazırlayıp şeker eriyene kadar kaynatıyoruz. İçine Kemalpaşa tatlımızı döküp , şerbeti çekene kadar karıştırarak pişirmeye devam ediyoruz. Şerbeti çeken tombul tatlılarımızı süzgeç yardımıyla alıp (dağıtmadan) dikdörtgen ya da yuvarlak borcama yan yana diziyoruz.
Bir tencerede süt, un, şekeri, nişastayı çırpıp kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz. Yoğunlaşan muhallebinin altını kapatıp vanilya ekliyoruz, karıştırıyoruz. Kemal paşanın üzerine ocaktan indirdiğimiz muhallebiyi döküyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan tatlımızı en az 1 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 09.10.2023
|
|
