|
|
Brownie |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29520
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2008
2,326 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 g Sana Hamurişi
1 paket bitter çikolata (80 gr)
1,5 su bardağından 1 parmak az un (150 gr)
2 çay bardağı toz şeker (150 gr)
1 çay kaşığı kabartma tozu
½ çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz (100 gr)
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Fırınınızı 180°C'ye ısıtın. Kare bir kek kalıbını (ısıya dayanıklı cam kalıp da olabilir) yağlayın, hafifçe unlayın.
Yayvan bir tencerenin içini yarısına kadar su doldurun. İri parçalara ayrılmış çikolatayı ve Sana Hamurişi?ni ısıya dayanıklı bir kaba koyduktan sonra tencerenin içine oturtun ve ateşe koyun. Orta ateşte ara sıra karıştırarak yağın erimesini sağlayın. Kabı tencerenin içinden alarak çikolatalı karışımı ışımaya bırakın.
Unu, kabartma tozunu, tuzu, vanilyayı ve kakaoyu bir kaba birlikte eleyin, karıştırın.
Yumurta ve şekeri geniş bir kâsede mikserin orta hızında 1 dakika çırpın. Çikolatalı karışımı ilave edin. Unlu karışımı da ekleyin. Tahta kaşıkla altüst ederek karıştırın. Cevizi ilave edin, tekrar karıştırın.
Kek kalıbına karışımı dökün. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Brownie fırından çıktığında içi çiğ köfte gibi görünecektir. Pişirmeye devam ettiğiniz takdirde soğuduktan sonra çok kuru olacağından süreyi aşmamaya dikkat etmelisiniz.
Brownie'yi soğuduktan sonra kare dilimlere keserek servis yapın.
Not: Brownie ertesi gün daha lezzetli olacağı için bir gün önceden pişirmenizde fayda vardır.
|
Browni |
 |
altın lokma
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.12.2011
Mesajlar: 68
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc76772
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2012
1,748 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 Gr Sana Mutlu Aile
2 Su Bardağı esmer şeker
1 Tatlı Kaşığı vanilya
1 Su Bardağı kakao
1 Su Bardağı un
1 Su Bardağı dövülmüş ceviz
2 Adet yumurta
Ön hazırlık olarak fırını 180 derece ısıtın. dikdörtgen şeklinde bir fırın tepsisini yağlayın. margarin ve kakaoyu büyük bir tencereye koyun. kısık ateşte eritin. (kaynatmadan) şeker ve vanilyayı ekleyin. karıştırarak ocağı kapatın. ılındığında, unu eleyerek tencereye alın. yumurutaları ekleyerek çırpın. içine dövülmüş cevizleri ekleyip karıştırın. yağlanmış fırın tepsisine karışımı yayın. 20-25 dk pişirip soğutun dilimleyerek servis yapın.
|
Brownie |
 |
rukiye
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.08.2006
Mesajlar: 61
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc78311
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2012
1,753 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 Gr Sana Hamurişi
1,5 Su Bardağı toz şeker
1 Su Bardağı ceviziçi
1 Fiske tuz
0,5 Paket karbonat
100 gr sütlü çikolata (üzeri için)
1 Paket kabartma tozu
150 gr bitter çikolata (içi için)
1 Paket vanilya
100 gr bitter çikolata ( üzeri için)
2,5 Su Bardağı un
2 Tatlı Kaşığı GRANÜL KAHVE
3 Adet yumurta
Fırınımızı 170 ºC’ye ayarlıyoruz. Bitter çikolata, sanayağı ve kahveyi benmari usulü eritiyoruz. Diğer tarafta yumurta ve şekeri vanilya ile birlikte homojen bir karışım elde edene kadar çırpıyoruz.Çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyerek mikser ile çırpmaya devam ediyoruz.Elenmiş kuru malzemelerin tamamını çırptığımız karışıma ilave ederek kuru malzemeler gözden kaybolana dek kısa bir süre mikser ile çırpıyoruz.Cevizleri kaşık yardımı ile hamura ekleyip yine çok az karıştırıyoruz. Karışımı muffin kalıplarına boşaltıyoruz. Üzerlerine iri parçalara bölünmüş çikolatalı serpiştiriyoruz.Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. (ortalama 14 muffin elde ediyorum.)
|
Browni Kek |
 |
kinot
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2011
Mesajlar: 129
Şehir: Katmandu |
Kısa URL: https://ml.md/lc79320
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2012
2,172 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Adet Sana Hamurişi
1 Su Bardağı süt
1 Paket vanilya
Aldığı kadar un
1 Paket kabartma tozu
4 Adet yumurta
3 Yemek Kaşığı kakao
2 Su Bardağı şeker
Bir paket sanayı eritmeye bırakıyoruz. 4 yumurta ve iki su bardağı şekeri iyice çırpıyoruz içine yağı sütü kakaoyu vanilyayı katıp karıştırıyoruz bundan bir su bardağı kenara alıyoruz. Geri kalan karışıma unu kabartma tozunu ekleyip iyice tayin kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Sonra fırın tepsisine döküp pişmesi için fırına veriyoruz. Fırından çıkınca ılık olan keke bardağa ayırdığımız karşımı döküyoruz.
|
Brownie |
 |
pazarcı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.09.2012
Mesajlar: 95
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc80601
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2012
1,731 defa indirildi / yazdırıldı
|
225 Gr Sana Klasik Kase
3 Adet yumurta
4 Paket bitter çikolata
1,5 Su Bardağı çekilmiş ceviz
200 gr damla çikolata
1 Su Bardağı un
1,5 Su Bardağı toz şeker
Bitter çikolatayı eritin. İçine, oda sıcaklığındaki sana klasik kaseyi ilave edip karıştırın. Ayrı bir yerde yumurtayı tozşekerle çırpın. Çikolataya ekleyip çırpın. Kek unu ekleyip çırpmaya devam edin. Üzerine damla çikolata ve cevizi ilave edin. Karışımı, 20x30 cm ebadındaki yağlanmış kek kalıbına boşaltıp, önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin. Brownieyi kalıpta soğutup, çıkarın. Dilimleyip, soğuk olarak servis yapın.
|
Brownie |
 |
şıkşık
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.07.2011
Mesajlar: 85
|
Kısa URL: https://ml.md/lc80694
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2012
1,713 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1 Paket kekun
0,5 Çay Kaşığı karbonat
1 Paket vanilya
2 Su Bardağı un
1 Su Bardağı kakao
1 Kahve Fincanı sıvıyağ
1 Paket kabartma tozu
4 Adet yumurta
1,5 Kahve Fincanı süt
1 Su Bardağı kıyılmış ceviz
2 Kahve Fincanı pudraşekeri
Yumurta, sıvıyağ, pudraşekeri, süt, vanilya ve kakaoyu mikserle çırpın. Karışımdan 1 su bardağı alıp, kenara ayırın. Ayrı bir yerde margarin, kekun, kabartma tozu, karbonat, un ve cevizi karıştırın. Üzerine, yumurtalı karışımı ekleyip mikserle çırpmaya devam edin. Kalıbı unlayıp, karışımı kalıba boşaltın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, kontrol ederek pişirin. Keki fırından alıp, ılınmaya bırakın. Ilındığında, kekin üzerinde delikler açın. Kenara ayırdığınız 1 su bardağı kakaolu karışımı deliklerden içeriye dökün. Dilediğiniz şekilde süsleyip, servis yapın
|
Browni |
 |
feride bacı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.10.2012
Mesajlar: 47
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc81857
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2012
2,913 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Klasik
1 Paket kakao
1 Su Bardağı süt
4 Adet yumurta
2 Su Bardağı şeker
2,5 Su Bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
Yumurta şeker çırpılır. Kakao, vanilya, kabartma tozu, süt ve margarin eklenip çırpılır. Karışımdan bir su bardağı ayrılır kalan malzemeye un eklenir ve biraz daha çırpılır. Fırın tepsisi marğarinle yağlanır. Karışım dökülür, 180derecede pişirilir. Fırından çıkarılıp üzerine ayırdığımız karışımı döküyoruz ve isdediğimiz gibi süslüyoruz.
|
Browni |
 |
Didem Aksel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.03.2010
Mesajlar: 83
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc83101
Gönderme Tarihi: 10.Kas.2012
1,890 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
2 Bardak şeker
1 Paket kakao
1 Tane kabartma tozu
2,5 Bardak un
4 Tane yumurta
1 Tane VANİLYA
1 Bardak süt
Öncelikle yumurta,şeker,kabartma tozu, vanilya, süt, kakao,ve sana yağı koyup karıştırıyoruz. Unu ilave etmeden önce bir kaba 1 su bardağı yaptımız karışımı ekliyoruz. Kalan karışıma un ilave edip çırpıyoruz. Un gezdirilmiş ve sana yağ sürülmüs tepsiye döküp fırına yolluyoruz. Kek halını aldıktan sonra fırından çıkarıyoruz.ayırdığımız bir bardak malzemeyi sıcak kekin üstüne döküyoruz ve brownie miz hazır.
|
Brownie |
 |
ağır osman
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.11.2012
Mesajlar: 87
Şehir: Kars |
Kısa URL: https://ml.md/lc83899
Gönderme Tarihi: 30.Kas.2012
1,591 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Hamurişi
1,5 Bardak Keki için:toz şeker
3 Adet keki için:yumurta
1 Bardak üzerine dökmek için süt
1 Bardak KREMASI İÇİN:ŞEKER
1 Paket ÜZERİ İÇİN:ÇİKOLATA SOSU
1 Litre KREMASI İÇİN:SÜT
1 Bardak Keki için:süt
1 Kahve Fincanı Kreması için:un
2 Bardak Keki için:un
1 Paket Kreması için:krem şanti
125 gr Keki için:sanayağ
1 Paket Keki için:kabartma tozu
1 Çay Bardağı Keki için:kakao
tüm kek malzemelerini çırpıp hamuru kalıba dökün ve 160 deeerecede 30 dk pişirin.Fırından çıkar çıkmaz üzerine 1 bardak sütü boşaltın.Krema için un şeker ve sütü kaynatıp soğumaya bırakın.Krema soğuyunca içine kremşantiyi dökün.Keki kare kare dilimleyip üzerine önce kremayı sonra da sütle pişirdiğiniz çikolata sosunu dökün.
|
Browni |
 |
yeniay
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.12.2012
Mesajlar: 75
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc84968
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2012
2,170 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 Gr Sana Mutlu Aile
2 Çay Bardağı süt
1 Paket kabartma tozu
3 Yemek Kaşığı kakao
1 Su Bardağı un
3 Adet yumurta
2 Fincan su
2 Su Bardağı şeker
1 Yemek Kaşığı nişasta
Önce kek için 1 su bardağı şeker ve yumurtayı çırpın. Daha sonra sana yağı,süt,kakao ve un eklenir.170 derecede fırında pişirilir. Sos için; 2 fincan şeker, 2 fincan su, 2 fincan süt, 1 çorba kaşığı nişasta, 2 çorba kaşığı kakao pişirilir koyulaşınca kapatılır. Sos kekin üzerine dökülür ve servis yapılır.
|
Browni |
 |
şefim
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.01.2013
Mesajlar: 75
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc86315
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2013
1,743 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
2 Su Bardağı un
1 Paket hindistancevizi
1 Paket kabartma tozu
1 Paket kakao
3 Adet yumurta
1 Paket vanilya
2 Su Bardağı süt
1 Su Bardağı şeker
yumurta, şeker ve Sana margarini mikserle çırpın. Kakao, vanilya ve sütü ekleyip iyice karıştırın. Bu karışımdan 1 bardak ayırıp kalan karışıma un ve kabartma tozunu ekleyip yağlı tepsiye dökün. 200 derece fırında 25-30 dk pişirin. Fırından çıkarınca üzerine ayırdığımız 1 bardak sosu dökün ve hindistan cevizi serpin.
|
|
