Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,442 Bölümdeki 132,594 Yemek Tarifine
5,318,692,424 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Köfteler > Ekşili Kofte (Şanlıurfa) (2 adet - 3,829 defa bakıldı)

Ekşili Kofte (Şanlıurfa)

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Video Köfte Tarifleri
Kolay Köfte Tarifleri
Köfte Fotoğrafları
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püre Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Oturum Aç
Hesap Aç







Ekşili Kofte (Şanlıurfa)

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8997
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc126853
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2017
0 defa indirildi / yazdırıldı




Şanlıurfa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Köftelik bulgur - 100 gr.
Çiğköftelik et - 100 gr.
Pul biber - 10 gr.
Kuru soğan - 80 gr.
Tuz - 3 gr.
Karabiber - 2 gr.
Sosu için:
Domates salçası - 10 gr.
Nar pekmezi - 10 cl.
Sadeyağ - 10 gr.
Kuru nane - 3 gr.

Yoğurma işlemi yapılabilecek genişçe bir tepsinin bir köşesine çiğköftelik bulgur konulur. Dövülmüş kara et, küçük küçük doğranmış soğan, biber, tuz, karabiber tepsinin diğer kısmında iyice yoğurulur. Et ve diğer malzemeler birbiriyle özdeşleşince yavaş yavaş bulgur karıştırılarakyoğrulmaya devam edilir. Su yardımıyla iyice yoğrulan köfteden alınan parçalar iri nohut büyüklüğünde avuç içerisinde yuvarlanır. Yuvarlanan köfteler kızgın yağın içerisine atılarak kızartılır. Salça ayrı bir tencereye konulan sadeyağda kavrulur, su ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Kaynayan bu karışıma nar pekmezi eklenerek bir iki taşım kaynatıldıktan sonra nane ilave edilip tencere ateşten alınır. Kızarmış köfteler nar pekmezli karışımın çerisine dökülerek servis edilir.





Ekşili Köfte (Şanlıurfa)

sultan hatun
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.03.2014
Mesajlar: 30
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: http://ml.md/lc130201
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2017
0 defa indirildi / yazdırıldı




Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi

6 çay bardağı köftelik bulgur
300 gr çiğ köftelik et
1 çay bardağı pul biber
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Suyu İçin:
2 yemek kaşığı domates salça
1 fincan nar pekmezi (nar ekşisi)
2 yemek kaşığı dolusu sadeyağ
2 tatlı kaşığı kuru nane

Bulgur bir tepsiye konulur. Et, ufak doğranmış soğan, biber, tuz, karabiber etin üzerine dökülerek yoğrulmaya başlanır. Et ve diğer malzemeler iyice karışınca bulgur yavaş yavaş alınarak yoğrulmaya başlanır. Su yardımıyla iyice yoğrulan köfte minik minik kesilerek iri bir nohut büyüklüğünde avuç içerisinde yuvarlanır. Yuvarlanması bitince köfteler kızgın yağın içerisine atılarak kavrulur. Bir tencereye konulan iki yemek kaşığı sadeyağda salça kavrulur, bir litre su ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Kaynayan bu karışıma nar pekmezi ilave edilip bir-iki taşım kaynatıldıktan sonra nane ilave edilip tencere ateşten alınır, içerisine köfteler dökülerek servis yapılır.

Not: Urfa ağzında eşkili köfte şeklinde söylenir.









Ekşili Çin Çorbası
Çin Yemekleri
Gönderen: Banu Atabay 1 adet - 186,607 defa bakıldı.

Borani (Şanlıurfa)
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: gülbin 6 adet - 361,096 defa bakıldı.

Ekşili Bulgur Pilavı (Kastamonu)
Karadeniz Yemekleri
Gönderen: bulamaç 5 adet - 285,139 defa bakıldı.

Ekşili Terbiyeli Köfte
Köfteler
Gönderen: melda 1 adet - 115,472 defa bakıldı.

Ekşili Köfte
Köfteler
Gönderen: gulsimsir 22 adet - 1,913,324 defa bakıldı.

EKŞİLİ PIRASA (Zeytinyağlı)
Zeytinyağlılar
Gönderen: Hiç Kimse 7 adet - 236,704 defa bakıldı.

Ekşili Çorba
Çorba Tarifleri
Gönderen: Gülbeyaz 3 adet - 186,451 defa bakıldı.

EKŞİLİ ARAP ÇORBASI
Etnik Arap Yemekleri
Gönderen: Güzellik 2 adet - 148,160 defa bakıldı.

EKŞİLİ KABAK
Sebze Yemekleri
Gönderen: Güzellik 7 adet - 270,374 defa bakıldı.

Ekşili Patates
Sebze Yemekleri
Gönderen: TUBA 2 adet - 103,585 defa bakıldı.

Ekşili Pırasa
Sebze Yemekleri
Gönderen: Jale 6 adet - 190,120 defa bakıldı.

Ekşili Şiş Köfte
Köfteler
Gönderen: Lale 1 adet - 80,865 defa bakıldı.

Ekşili Köfte Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: dertli 3 adet - 70,570 defa bakıldı.

Ekşili Patlıcan Dolması
Dolmalar
Gönderen: Bahariye 1 adet - 61,814 defa bakıldı.

Ekşili Pırasa Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Dilek 1 adet - 81,312 defa bakıldı.

Ekşili Sebze Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Dilek 2 adet - 120,237 defa bakıldı.

Ekşili Kabak (Gaziantep)
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: naz 1 adet - 84,679 defa bakıldı.

Ekşili Ufak Köfte (Gaziantep)
Köfteler
Gönderen: ERGUN 2 adet - 135,052 defa bakıldı.

Nar Ekşili Tavuklu Bulgur Pilavı
Pilavlar
Gönderen: Zehra 1 adet - 87,422 defa bakıldı.

Ekşili Bulgur (Gaziantep)
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: paspartu 1 adet - 84,239 defa bakıldı.

Haytayla (Şanlıurfa)
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: EnginAr 2 adet - 102,813 defa bakıldı.

EKŞİLİ TARAKLIK TAVASI (Gaziantep)
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: zumZUM 1 adet - 82,488 defa bakıldı.

Şıllık Tatlısı (Şanlıurfa)
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: kahve 11 adet - 349,353 defa bakıldı.

Ekşili balkabağı
Diğer Yemek Tarifleri
Gönderen: Döner 1 adet - 83,786 defa bakıldı.

BEĞENDİLİ KOFTE
Köfteler
Gönderen: Lokma 3 adet - 152,602 defa bakıldı.

Ekşili kereviz
Sebze Yemekleri
Gönderen: SosiScan 1 adet - 70,814 defa bakıldı.

Ekşili Bulgur Pilavı
Pilavlar
Gönderen: lezzetler 3 adet - 131,152 defa bakıldı.

Nar Ekşili Acılı Ezme Salata (Mersin)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Yörem 1 adet - 120,683 defa bakıldı.

TERBİYELİ EKŞİLİ KÖFTE
Emsan Yemek Tarifleri
Gönderen: kültür 1 adet - 81,118 defa bakıldı.

Patlıcanlı Ekşili Çorba (Kahramanmaraş)
Akdeniz Yemekleri
Gönderen: Yörem 2 adet - 95,232 defa bakıldı.

Ekşili Kebap (Kilis)
Kebaplar
Gönderen: Yörem 1 adet - 71,479 defa bakıldı.

Ekşili Yahni (Kilis)
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: Yörem 1 adet - 82,886 defa bakıldı.

EKŞİLİ CİĞER
Sakatatlar
Gönderen: paspartu 2 adet - 114,522 defa bakıldı.

Ekşili Patlıcan Köfte
Köfteler
Gönderen: Karakol 1 adet - 61,487 defa bakıldı.

Çiğ Köfte (Şanlıurfa)
Köfteler
Gönderen: Bayram 12 adet - 363,873 defa bakıldı.

Tavuklu Ekşili Köfte
Köfteler
Gönderen: Bayram 1 adet - 77,625 defa bakıldı.

Peynirli Helva (Şanlıurfa)
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: Cemile 6 adet - 320,699 defa bakıldı.

Barbunyalı ekşili köfte
Köfteler
Gönderen: AyGölgesi 1 adet - 62,261 defa bakıldı.

Urfa Kebabı (Şanlıurfa)
Kebaplar
Gönderen: DARI 2 adet - 77,400 defa bakıldı.

KOLAY EKŞİLİ BULGUR PİLAVI
Pilavlar
Gönderen: imran 1 adet - 58,270 defa bakıldı.

Ekşili Kofte (Şanlıurfa) Tarifleri Köfteler







(2 adet Ekşili Kofte (Şanlıurfa) 3,829 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle