Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
115,722 Yemek Tarifine 4,667,141,172 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Köfteler > Aya Köftesi (Şanlıurfa) (3 adet - 83,734 defa bakıldı)

Aya Köftesi (Şanlıurfa)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler   
Video Köfte Tarifleri
Kolay Köfte Tarifleri
Köfte Fotoğrafları
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Aya Köftesi (Şanlıurfa)

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1913
Şehir: izmir
Kısa URL: http://ml.md/lc39098
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2009
0 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr dövülmüş yağsız kara et,
2 su bardağı sıvı yağ,
2 su bardağı köftelik bulgur,
2 yemek kaşığı un,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 su bardağı Urfa İsotu,
1 çay kaşığı karabiber,
Biraz tarçın

Geniş bir tepsiye bulgur, et, tuz, kırmızıbiber, tarçın, karabiber konur ve azar azar su vermek koşulu ile köfte kıvamına gelinceye kadar karışım yoğrulur.
Un eklenip yoğurmaya devam edilir. Köfte tepsi de bir tarafa alınır. .
Ceviz büyüklüğünde köfteden parçalar koparılır iki aya (avuç) arasında ince ve yuvarlak bir şekil verilerek, bütün karışım bu şekilde yuvarlak haline getirilir.
Sıvı yağ bir tavaya alınarak ısıtılır. Köfteler, yağda pembeleşinceye kadar kızartılır. Kızartılan köfteler bir tabağa alınarak,
Sıcak servis yapılır.


ML® Yumurtalı Birecik Köftesi için tıklayın



Fotoğraf "paraf" tarafından gönderildi. 15.07.2014




Aya Köftesi (Şanlıurfa)

İsmet Atabay
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 319
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc121597
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2016
0 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı çiğ köftelik bulgur
200 gr. çiğ köftelik kıyma
2 yemel kaşığı galeta unu
2 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşuğı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
Karabiber
Tuz
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Burgurun üzerine sıcak dökülür, karıştırılır ve yumuşamaya bırakılır.
Üzerine baharatlar, irmik, salça ve galeta unu eklenerek ve arada bir su alarak yoğurulur.
Kıyma da ilave edilerek yoğurmaya devam edilir.
Hamur yumuşayınca tepsinin ortasına toplanır.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alınır, elimiz hafif ıslatılarak yuvarlanır, iki avucun arasında bastırarak yassı köfteler hazırlanır.
Bütün köfteler bu şekilde hazırlanıp tepsiye dizilir ve dinlendirilir.
Tavaya yağ alınarak kızdırılır, hazırlanan köfteler iki tarafı eşit olarak kızartılır.





Aya Koftesi (Şanlıurfa)

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8662
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc126850
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2017
0 defa indirildi / yazdırıldı




Şanlıurfa İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

Çiğköftelik bulgur - 100 gr.
Soğan - 70 gr.
Dövülmüş çiğköftelik et - 60 gr.
Pul biber - 15 gr.
Karabiber - 3 gr.
Tarçın - 2 gr.
Tuz 3 - gr.
Sıvı yağ - 10 cl.

Yıkanan bulgur, köfte yoğurulabilecek genişçe bir tepisini bir köşesine konur. Tepsinin diğer tarafına ince kıyılmış soğan, et, pul biber, tarçın, tuz konarak iyice birbirine karıştırılır. Malzemeler özdeşleşince bu karışıma yavaş yavaş bulgur eklenerek su yardımıyla çiğköfte gibi (Aradaki fark çiğköfteye su konulmadan buzla yoğrulmasıdır) yoğrulur. Hazırlanan köfteden iri bir sıkım yapılarak avuç ayasında yuvarlanır, dağılmadan yuvarlanıyorsa tutmuş anlamına gelir. Köfte leğenin bir tarafına toplanır. Küçük bir mandalina büyüklüğünde yapılan sıkımlara köfte şekli verilir. Kızgın yağda çok hafif kızartılır. Ekşi bamya, su kabağı, bütün patlıcan gibi ana yemeklerin yanında bostanayla birlikte servis edilir.









Patates Köftesi
Köfteler
Gönderen: Amazon 45 adet - 4,032,191 defa bakıldı.

Borani (Şanlıurfa)
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: gülbin 6 adet - 325,096 defa bakıldı.

Palamut Köftesi
Köfteler
Gönderen: Çetin Ceviz 10 adet - 386,232 defa bakıldı.

Fellah Köftesi (Hatay)
Köfteler
Gönderen: Asegul 4 adet - 278,158 defa bakıldı.

Kimyonlu Sahan Köftesi
Köfteler
Gönderen: MeryemYücel 3 adet - 134,963 defa bakıldı.

Tavuk Köftesi (Kızartma)
Köfteler
Gönderen: Dilek 33 adet - 3,342,107 defa bakıldı.

Sahan Köftesi
Köfteler
Gönderen: Roman 13 adet - 573,913 defa bakıldı.

Pilavlı Kuzu Köftesi
Köfteler
Gönderen: Mubi 1 adet - 91,223 defa bakıldı.

Paşa Köftesi
Köfteler
Gönderen: nedimex 3 adet - 146,626 defa bakıldı.

Patatesli Tepsi Köftesi
Köfteler
Gönderen: Gülbeyaz 4 adet - 174,558 defa bakıldı.

Pırasa Köftesi
Köfteler
Gönderen: gulsimsir 10 adet - 311,743 defa bakıldı.

Kızartma Mercimek Köftesi
Köfteler
Gönderen: HandeT 1 adet - 178,385 defa bakıldı.

Sultan Köftesi
Köfteler
Gönderen: gulsimsir 2 adet - 151,279 defa bakıldı.

Hasanpaşa Köftesi
Köfteler
Gönderen: gulsimsir 26 adet - 2,242,809 defa bakıldı.

Kolay Sebzeli Piknik Köftesi
Köfteler
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 115,109 defa bakıldı.

BEYAZ PEYNİR KÖFTESİ
Köfteler
Gönderen: Hiç Kimse 2 adet - 123,516 defa bakıldı.

SOĞAN KÖFTESİ (Hindistan)
Hint Yemekleri
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 104,919 defa bakıldı.

ŞARK KÖFTESİ
Köfteler
Gönderen: Hiç Kimse 5 adet - 187,097 defa bakıldı.

KARA KIZ KÖFTESİ (Ankara)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Hiç Kimse 2 adet - 172,802 defa bakıldı.

Tavuk Patates köftesi
Köfteler
Gönderen: Şimal Yıldızı 1 adet - 95,396 defa bakıldı.

Ekmek Köftesi
Köfteler
Gönderen: gulsimsir 4 adet - 186,045 defa bakıldı.

Harput Köftesi (Elazığ)
Köfteler
Gönderen: nedimex 15 adet - 2,012,432 defa bakıldı.

HİNDİ KÖFTESİ
Köfteler
Gönderen: DeliKız 6 adet - 163,049 defa bakıldı.

İRMİK KÖFTESİ
Köfteler
Gönderen: Aycan 2 adet - 103,020 defa bakıldı.

KIRKAĞAÇ KÖFTESİ (Manisa)
Köfteler
Gönderen: zumZUM 1 adet - 114,382 defa bakıldı.

MİLAS KÖFTESİ (Muğla)
Ege Yemekleri
Gönderen: Güzellik 1 adet - 111,055 defa bakıldı.

Nohut Köftesi
Köfteler
Gönderen: democracy 8 adet - 276,469 defa bakıldı.

SARIMSAKLI BULGUR KÖFTESİ
Köfteler
Gönderen: Borekch 8 adet - 437,283 defa bakıldı.

Tekirdağ Köftesi
Köfteler
Gönderen: SosiScan 8 adet - 585,759 defa bakıldı.

Yanya Köftesi
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Gönderen: Kezban 3 adet - 39,361 defa bakıldı.

Köy köftesi
Köfteler
Gönderen: lekelimelek 3 adet - 152,975 defa bakıldı.

Sebzeli Tavuk Köftesi
Köfteler
Gönderen: Asegul 4 adet - 124,644 defa bakıldı.

Enginar Köftesi
Köfteler
Gönderen: Jale 2 adet - 130,793 defa bakıldı.

Balık Köftesi
Köfteler
Gönderen: Lale 22 adet - 712,045 defa bakıldı.

Gökkuşağı Köftesi
Köfteler
Gönderen: Lale 2 adet - 130,857 defa bakıldı.

Ispanak Köftesi
Köfteler
Gönderen: Lale 12 adet - 426,097 defa bakıldı.

Kabak Köftesi
Köfteler
Gönderen: Lale 6 adet - 324,672 defa bakıldı.

Patlıcan Köftesi
Köfteler
Gönderen: paspartu 17 adet - 347,712 defa bakıldı.

Peynirli Hindi Köftesi
Köfteler
Gönderen: paspartu 1 adet - 64,993 defa bakıldı.

Yufkalı Darüzziyafe Köftesi
Köfteler
Gönderen: sude 1 adet - 73,357 defa bakıldı.

Aya Köftesi (Şanlıurfa) Tarifleri Köfteler







(3 adet Aya Köftesi (Şanlıurfa) 83,734 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle