Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,552 Yemek Tarifine 5,032,595,963 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Mantarlı Pide (4 adet - 214,209 defa bakıldı)

Mantarlı Pide

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Kolay Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi Fotoğrafları
Akıtma Tarifleri
Bazlama Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Lavaş Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Mantarlı Pide

bulamaç
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.07.2005
Mesajlar: 66
Şehir: Kütahya
Kısa URL: http://ml.md/lc10635
Gönderme Tarihi: 30.Arl.2006
0 defa indirildi / yazdırıldı




200 gr margarin
1/2 kg kültür mantarı
1 yumurtanın sarısı
1+1/4 su bardağı un
1 limonun suyu
1 demet maydanoz
3-5 yaprak nane
3-5 yaprak fesleğen
yeteri kadar tuz ve karabiber

Un elenir. Elenin undan 1,5 çorba kaşığı kadarı ayrılın Kalan una ince ince kıyılmış margarin katılır. Un ile yağ iyice yoğurulur. Yağlı unun ortası çukurlaştırılarak 3 çorba kaşığı su ile yeteri kadar tuz konur. Yoğurmaya devam edilerek, kulakmemesi yumuşaklığında bir kıvama varılır. Hamur yağlı kâğıda sarılıp buzdolabında 1 saat kadar dinlendirilir. Buzdolabından alınıp, oklavayla 1-2 mm kalınlığında açılır. Açılan hamur yağlanmış küçük bir tepsiye yayılır. Orta hararetli fırında pişirilir. Hamur fırında pişerken mantarlar ayıklanır, zarı çıkarılır ve bol suda yıkanır, bekletmeden içinde erimiş yağ bulunan tavaya konup kuvvetli ateşe oturtulur. Mantarlar 15 dakika kadar pişirildikten sonra tuz, kıyılmış maydanoz, nane ve fesleğen ilave edildikten sonra birkaç defa karıştırılıp ateşten alınır. Hamur pişince, tepsi fırından çıkarılır ve hamur ateşe dayanıklı cam bir kaba yerleştirilir. Hamurun üstüne pişirilmiş mantarlı karışım boşaltılır, sonra fırına sürülür ve 10 dakika kadar pişirilir. Fırından alınıp, sıcak sıcak servis yapılır.




MANTARLI PİDE

Şenol71
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 09.03.2010
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc48393
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2010
0 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr tereyağı veya margarin
1/2 kg mantar
2 yumurtanın sarısı
250 gr un
1 demet maydanoz nane

Un elenir yağla doldurulur. Hamurun ortası çukurlaştırılıp, üç çorba kaşığı su, yumurta sarısı ve tuz ilâve edilerek, yoğurulur. Oklava ile iki milim kalınlığında açılıp yağlanmış bir tepsiye yerleştirildikten sonra, kabarmasını önlemek için, üzerine bir avuç nohut serpiştirilerek, orta ısılı bir fırına sürülür. Pişmeye bırakılır. Bu arada temizlenip yıkanmış mantarlar yağda kavrulur. Tuz, karabiber, nane ve maydanoz da ilâve edilir. Fırında yarım pişen hamurun üzerine yayılır. Bir kez daha fırına sürülüp, on dakika kadar beraberce pişirilir ve sıcak servis yapılır.




Mantarlı Pide

gök boncuk
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 30.04.2011
Mesajlar: 28
Şehir: Gaziantep
Kısa URL: http://ml.md/lc63529
Gönderme Tarihi: 27.May.2011
0 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

Hamuru için:
40 gr yaşmaya
1 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı ılık süt
Aldığı kadar un (3-3,5 su bardağı kadar)
1 adet yumurta
İçi için:
100 gr taze kaşar peyniri
200 gr mantar
1 adet sivribiber
1 çorba kaşığı tereyağı
Çekilmiş taze karabiber
3 adet minik domates

Ilık sütün içinde yaşmayayı eritin. İçine şeker, tuz, zeytinyağı, oda sıcaklığına gelmiş yumurtayı hepsini karıştırın. Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. 1 saat üzeri kapalı bir şekilde dinlendirin. Kabaran hamuru 5-6 parçaya bölüp uzun pide şeklinde açın. Fırın tepsisine yerleştirip içmalzemeleri üzerine sırasıyla rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış mantarları, sivribiberleri, küçük parçalar halinde tereyağını da üzerine koyup 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkan pidenin üzerine 1 çorba kaşığı tereyağı sürerseniz çok daha lezzetli olacaktır. Domatesleri yarımay şeklinde doğrayıp kenarlarına dizin.




Mantarlı Pide

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc63591
Gönderme Tarihi: 28.May.2011
0 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru:
500 gr un
20 gr taze (yaş) maya
1 çorba kaşığı tuz
1+1/2 su bardağı su
Harcı:
500 gr taze mantar (kaynar suda 10 dakika haşlanmış)
2 soğan (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
1 fiske karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurta (2 çorba kaşığı sütle çırpılmış)

Genişçe bir kaba suyu, mayayı ve tuzu koyup, tahta bir kaşıkla 2-3 dakika karıştırınız. Unu ekleyip, iyice yoğurarak yuvarlak bir hamur elde ediniz. Hazırladığınız hamuru tezgaha koyup, üstünü kalın bir bezle örterek 30 dakika, mayalanması için bekletiniz. Avuçlarınızın içi ile bastırarak hamuru yoğurur gibi yassıltıp, yumruk büyüklüğünde parçalara ayırınız. Parçaları avucunuzun içinde top gibi yuvarlayıp, üstlerini kalın bir bezle örterek, yeniden 35-40 dakika mayalanmaya bırakınız.
Önce, fırınınızı yüksek sıcaklığa (220°C) getirip, ısıtınız. Haşlanmış mantarları, keskin bir bıçakla ince ince kıyınız. Küçük bir tavada, yağı eritiniz. Soğanları koyup 4-5 dakika, renkleri hafifçe pembeleşene kadar kavurunuz. Mantarları, tuzu ve biberi ekleyip 5 dakika, karıştırarak kavurunuz. Tavayı ateşten alıp, bir kenara bırakınız.
Hamurların üstündeki bezi kaldırıp, her hamurun üstüne hafifçe bastırarak yayınız. Hazırladığınız harcı, bir çorba kaşığı ile her pidenin ortasına yerleştiriniz. Pidelerin herbirini iki elinizle havaya kaldırıp, hafifçe unlanmış tezgahın üstüne atar gibi bırakınız. Pidelerin yayılıp uzadığını göreceksiniz. Pideleri uçlarından istediğiniz kadar uzatıp, fırın tepsisine diziniz. Üstlerine kalınca bir bez kapatıp, 10-15 dakika bekletiniz.
Pidelerin üstündeki bezi kaldırıp, çırpılmış yumurtayı, fırça ile her birinin üstüne sürünüz. Tepsiyi fırına sürüp, pideleri 8-10 dakika pişiriniz. Tepsiyi fırından alıp, pidelerinizi servis ediniz.








Mantarlı Domates
Sebze Yemekleri
Gönderen: PaStAcI 1 adet - 110,116 defa bakıldı.

Fesleğenli Mantarlı Tortellini
İtalyan Yemekleri
Gönderen: acara 1 adet - 131,129 defa bakıldı.

güveçte mantarlı pilav
Pilavlar
Gönderen: gulsimsir 4 adet - 190,770 defa bakıldı.

Mantarlı Fırın Patlıcan
Sebze Yemekleri
Gönderen: umrank 1 adet - 105,441 defa bakıldı.

Mantarlı ve Bearnez Soslu Turnedo
Et Yemekleri
Gönderen: gulsimsir 1 adet - 73,723 defa bakıldı.

Mantarlı Bonfile
Et Yemekleri
Gönderen: Hiç Kimse 9 adet - 432,559 defa bakıldı.

PEYNİRLİ PİDE
Hamur İşleri
Gönderen: AyGölgesi 22 adet - 1,200,738 defa bakıldı.

BEŞAMEL SOSLU MANTARLI PATATES
Sebze Yemekleri
Gönderen: Dilek 1 adet - 114,737 defa bakıldı.

Biberli ve Mantarlı Pizza
Hamur İşleri
Gönderen: mevlüde 1 adet - 89,578 defa bakıldı.

FIRINDA MANTARLI DOMATES
Sebze Yemekleri
Gönderen: Bayram 1 adet - 95,990 defa bakıldı.

FISTIKLI MANTARLI PİLAV
Pilavlar
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 61,993 defa bakıldı.

Kabaklı Pide
Hamur İşleri
Gönderen: kahve 1 adet - 70,602 defa bakıldı.

KIYMALI PİDE
Hamur İşleri
Gönderen: zumZUM 14 adet - 847,592 defa bakıldı.

MANTARLI STROGANOFF
Et Yemekleri
Gönderen: zumZUM 1 adet - 103,180 defa bakıldı.

MANTARLI BEZELYELİ PİLAV
Pilavlar
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 89,815 defa bakıldı.

Mantarlı Biftek
Et Yemekleri
Gönderen: oKlAvA 9 adet - 730,788 defa bakıldı.

MANTARLI BOĞÇA BÖREĞI
Börek Tarifleri
Gönderen: oKlAvA 1 adet - 88,983 defa bakıldı.

MANTARLI DANA BÖBREĞI
Sakatatlar
Gönderen: oKlAvA 3 adet - 138,166 defa bakıldı.

MANTARLI FIRIN MAKARNA
Makarnalar
Gönderen: oKlAvA 5 adet - 219,822 defa bakıldı.

Mantarlı Jambonlu Kiş
Hamur İşleri
Gönderen: oKlAvA 1 adet - 102,755 defa bakıldı.

MANTARLI KABAK
Sebze Yemekleri
Gönderen: oKlAvA 2 adet - 97,488 defa bakıldı.

MANTARLI SOSIS
Et Yemekleri
Gönderen: oKlAvA 2 adet - 120,643 defa bakıldı.

MANTARLI KUZU DOLMASI
Dolmalar
Gönderen: oKlAvA 1 adet - 91,826 defa bakıldı.

MANTARLI MAKARNA
Makarnalar
Gönderen: oKlAvA 12 adet - 2,084,756 defa bakıldı.

Mantarlı Nuar
Et Yemekleri
Gönderen: oKlAvA 2 adet - 113,186 defa bakıldı.

MANTARLI OMLET
Yumurta Yemekleri
Gönderen: oKlAvA 15 adet - 1,695,891 defa bakıldı.

MANTARLI PATATES
Sebze Yemekleri
Gönderen: oKlAvA 3 adet - 204,702 defa bakıldı.

MANTARLI PATATES ÇORBASI
Çorba Tarifleri
Gönderen: oKlAvA 2 adet - 136,072 defa bakıldı.

MANTARLI PİLAV
Pilavlar
Gönderen: oKlAvA 24 adet - 1,806,761 defa bakıldı.

MANTARLI SOYA ETI SOTESI
Sebze Yemekleri
Gönderen: oKlAvA 1 adet - 86,029 defa bakıldı.

Mantarlı Tart
Sebze Yemekleri
Gönderen: oKlAvA 3 adet - 130,903 defa bakıldı.

Mantarlı Tavuk
Tavuk Yemekleri
Gönderen: oKlAvA 5 adet - 247,742 defa bakıldı.

Mantarlı Tavuk Ciğeri
Sakatatlar
Gönderen: oKlAvA 3 adet - 168,882 defa bakıldı.

Kuru Domatesli Mantarlı Patates Kavur...
Sebze Yemekleri
Gönderen: Baharat 1 adet - 115,218 defa bakıldı.

Mantarlı Yoğurtlu Peksimet
Kanepeler
Gönderen: BILDIRCIN 1 adet - 74,961 defa bakıldı.

TAVUKLU MANTARLI KREP
Tavuk Yemekleri
Gönderen: SosiScan 1 adet - 91,002 defa bakıldı.

Mantarlı Hindi
Tavuk Yemekleri
Gönderen: Asegul 3 adet - 154,540 defa bakıldı.

Mantarlı Pizza
Hamur İşleri
Gönderen: Jale 9 adet - 347,176 defa bakıldı.

Mantarlı Pay
Sebze Yemekleri
Gönderen: EnginAr 1 adet - 74,655 defa bakıldı.

Kıymalı Pide Kebabı
Kebaplar
Gönderen: TUBA 2 adet - 116,750 defa bakıldı.

Mantarlı Pide Tarifleri Hamur İşleri







(4 adet Mantarlı Pide 214,209 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle