Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Sığır Eti Haşlaması (2 adet - 111,414 defa bakıldı)

Sığır Eti Haşlaması


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sığır Eti Haşlaması

Bayram
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.11.2005
Mesajlar: 107
Şehir: Almanya
Kısa URL: https://ml.md/lc10502
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2006
2,298 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (5 kişilik): 1 kg sığır eti (döş, pançeta veya bacak tarafından), 16 bardak su, 2 körpe havuç, 2 baş soğan, 1 diş sarımsak, 1 maydanoz kökü, 1/4 pırasa, 1 çorba kaşığı tuz.

Yapılışı: Soğan soyulur, havuç kazınır ve bütün olarak iyice yıkanmış maydanoz kökü, bir pırasanın dörtte biri, bir diş sarımsak, tuz ve sığır etiyle birlikte büyükçe tencereye konur. 16 bardak su katılarak ateşe oturtulur. Isındığında yüzeyde beliren köpükler kevgirle alınıp atılır, tencerenin kapağı kapatılır ve et yumuşak bir duruma gelinceye kadar hafif ateşte 3-3,5 saat kadar haşlanır. Et pişince, servis tabağına alınır, dilimlenir ve isteğe göre sıcak veya soğuk olarak servis yapılır. Soğuğu söğüş olduğundan susuz olarak servis yapılmalıdır. Sıcak olarak servis yapılacaksa, tenceredeki et suyu süzgeçten geçirilir, yarım bardak et suyu sıcak olarak et dilimlerinin üzerine dökülür ve servise hazır duruma getirilir.


SIĞIR HAŞLAMASI

arzuhal
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 02.03.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Antakya
Kısa URL: https://ml.md/lc34227
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2009
2,218 defa indirildi / yazdırıldı




800 gram sığır eti
15 adet arpacık soğanı ya da 2 orta baş soğan
200 gram havuç (3 orta)
100 gram kereviz (1 orta)
12 bardak su
400 gram sarı patates
1/2 çorba kaşığı tuz

Sığırın pançeta ya da döş tarafından kullanmalı ve üç buçuk saat sebzelerle birlikte haşlamalıdır. Ancak patatesler ineceğine yarım saat kala katılmalıdır.






Sığır Eti Haşlaması Tarifleri Et Yemekleri



(2 adet Sığır Eti Haşlaması 111,414 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası