|
|
DOMATESLİ PİLAV |
 |
oKlAvA
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.04.2006
Mesajlar: 111
Şehir: Kırıkkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc1954
Gönderme Tarihi: 16.Nis.2006
2,842 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
3 çorba kaşığı margarin
2 su bardağı pirinç
2 domates
3 bardak su
tuz
HAZIRLANIŞI
Pirinçleri ayıklayıp bir tepsiye koyun, üzerlerinde ılık su gezdirin. Bir çorba kaşığı tuz serpin, ununu salıncaya, şişinceye kadar dinlenmeye bırakın. Su soğuyuncaya kadar geçen sürede yağı eritip rende domatesi pişirin. Domates yoksa, salça da kullanabilirsiniz.
Tuzunu ve suyunu koyup kaynatın bu arada pirinci bol suyla, yıkayıp süzün ve kaynayan suya katın, biraz karıştırın. Daha sonra ateşin altını kısın, suyunu çekinceye kadar, dibini tutturmadan pişirin. Bir havlu peçete geçirdğiniz tencere kapağını kapayıp çok kısık ateşte 2o-25 dakika demlenmeye bırakın. Karıştırıp servis yapın.
ML® Şehriyeli Domatesli Pilav için tıklayın
|
DOMATESLİ PİLAV |
|
oKlAvA
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.04.2006
Mesajlar: 111
Şehir: Kırıkkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc1953
Gönderme Tarihi: 16.Nis.2006
2,983 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
8 adet orta boy domates
2 adet orta boy soğan
6-8 adet yeşil biber
1 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
tuz
bir çay bardağı su
HAZIRLANIŞI
Bir kapta domatesleri rendeleyin. Başka bir kapta biberleri ince ince kıyın. Diğer bir kapta da soğanları rendeleyin. Teflon tavayı çok az yağladıktan sonra soğanları ve biberleri birlikte kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesleri ve pirinçleri dökün. Ardından suyu, bahatarları ve tuzu ekleyin ve pişmesi için ağzını kapatın. Tahmini yarım saat sonra açın ve soğutun. Tabaklara koyarak, ayran yada yoğurt ile beraber servis edin.
ML® Barbunyalı Pilav için tıklayın
|
DOMATESLi PiLAV |
|
oKlAvA
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.04.2006
Mesajlar: 111
Şehir: Kırıkkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc1952
Gönderme Tarihi: 16.Nis.2006
2,796 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
2 adet olgun domates
½ paket tereyağ
2.5 bardak su
HAZIRLANIŞI
Ayıklanıp, yıkanmış pirinç üzerini örtecek kadar ılık suda iki saat kadar bekletilir. Daha sonra bir tencerede rendelenmiş domates, tereyağı ile öldürülür ve süzülen pirinç ilave edilir. Bir iki defa tahta kaşıkla çevrilip üzerine 2.5 bardak su boşaltılır. Arzu edildiği kadar tuz konulur ve orta hararetli ateşte 15 dakika pişirilir.
Not: Suyunu çeken pilavın altı kapatıldıktan sonra üzerine bir havlu örtülürse pilav daha güzel demlenir.
ML® Karnabaharlı Pilav için tıklayın
|
Domatesli Pilav |
 |
Şimal Yıldızı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.04.2006
Mesajlar: 69
Şehir: istanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc1909
Gönderme Tarihi: 16.Nis.2006
2,994 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMESİ :
1 çay bardağı pirinç
1 tane tavuk budu
2 adet domates
0,5 yemek kaşığı salça
1 tane kırmızı biber
4-5 adet tane karabiber
4-5 adet tane yenibahar
1 adet küçük soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI :
Tavuk haşlanır ve didiklenir. Üzerine yenibahar, karabiber (parçalanmış) ilave edilir.
Küp doğranmış soğan tereyağında pembeleştirilir. Kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domatesler, salça, küp doğranmış kırmızı biberler eklenir. Tavuklar ilave edilir. Pirinç de üzerine konur. 1 çay bardağı kaynar tavuk suyu ilave edilir. Pişirilip, demlendirilir.
ML® Fırında Domatesli Pilav için tıklayın
|
Domatesli Pilav |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 47
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc380
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2005
2,912 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
4 su bardağı etsuyu
3 kaşık tereyağı
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
Bir tencere içinde 1 kaşık yağ ile kabuğu ve çekirdeği çıkmış, ince kıyılmış domates kavrulur. 4 bardak etsuyu koyarak kaynatılır. 1 saat ılık tuzlu suda ıslatılmış, yıkanmış, temizlenmiş pirinç kaynamış suya atılır. ara sıra kaşıkla karıştırılır, suyunu çektiği zaman daha hafif ateşe alınır. 3 kaşık kızgın yağ pilava katılır. Ateşten aldıktan yarım saat sonra karıştırılır.
ML® Şehriyeli Domatesli Pilav (görsel)
|
Domatesli Pilav |
 |
Dilek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.08.2005
Mesajlar: 72
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc144
Gönderme Tarihi: 09.Ağu.2005
3,907 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr. pirinç
3 çorba kaşığı tepeleme yağ
2 iri domtes
1 tatlı kaşığı tuz
4 Su bardağı et suyu ya da su
Pirinci tuzlu ılık bol suda 2 saat bekletin. Sonra 4-5 defa daha yıkayıp suyunu süzün. domatesleri rendeleyip kabuklarını atın. Küçük bir kapta 2 dakika kaynatın. Yağı bir tencerede kızdırın. Pirinci ilave edip karıştırarak 5 dakika kavurun tuzunu, suyunu ve domatesini ilave edip bir kere kaynatarak kapatıp ağır ateşte 17 dakika kadar pişirin, 15 dakika dinlendirip servis yapın.
ML® Domatesli Pilav için tıklayın
Fotoğraf "kamyoncu" tarafından gönderildi. 27.11.2014
|
|
