Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Şerbetli Tatlı Tarifleri > Çimdik Tatlısı (4 adet - 286,859 defa bakıldı)

Çimdik Tatlısı


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Badem Tatlısı Tarifleri
Baklava Tarifleri
Ekmek Tatlısı Tarifleri
Güllaç Tarifleri
Halka Tatlısı Tarifleri
Hurma Tatlısı Tarifleri
Kadayıf Tarifleri
Kalburabastı Tarifleri
Kemal Paşa Tarifleri
Künefe Tarifleri
Lokma Tarifleri
Revani Tarifleri
Sütlü Nuriye Tarifleri
Şam Tatlısı Tarifleri
Şekerpare Tarifleri
Vezir Parmağı Tarifleri
Tulumba Tatlısı Tarifleri
Yoğurt Tatlısı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Çimdik Tatlısı

ismail abi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.07.2011
Mesajlar: 30
Kısa URL: https://ml.md/lc65522
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2011
5,958 defa indirildi / yazdırıldı




Emine Beder

1 adet yumurta
1 fincan yoğurt
1 fincan ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
alabildiğince un
1,5 su bardağı ayçiçek yağı
Şerbet için:
2,5 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1/4 limon dilimi

Ön hazırlık olarak su, şeker ve yarım limon dilimini kaynatalım ve soğutmaya bırakalım. Şerbeti buzdolabına koyup iyice soğumasını sağlayalım. Hamuru hazırlamaya başlayalım. 1 yumurta, yoğurt ve ayçiçek yağını bir kapta karıştıralım, içine unu, kabartma tozunu ekleyelim. Hamuru iki bezeye ayırıp, kalınca iki yufka açalım. Yufkaları 2 cm.'lik kareler halinde keselim. Karenin karşılıklı 2 ucunu ters yönde yapıştıralım. Kızdırılmış ayçiçek yağında hamurları birkaç partide kızartalım. Kızartma esnasında delikli kepçe ile 1-2 kez karıştıralım. Kızaran hamurları yağlarını iyice süzerek, çıkaralım. Hemen soğuk şerbete aktaralım. Kalan diğer parçaları da kızartalım. Şerbetin bulunduğu kaba aktaralım. Kızaran hamurları servis tabağına, şerbetini süzerek, alalım.


Çimdik Tatlısı

Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 47
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc379
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2005
4,087 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet yumurta
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı margarin
1 kahve fincanı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
alabildiği kadar un
Şerbeti İçin;
4 bardak şeker
2,5 su bardağı su
yarım limon suyu

Hamur malzemesi ile kulak memesi kıvamında hamur yapılır, 10 - 15 dakika dinlendirilir. Sonra küçük bezelere ayrılır. Mantı açar gibi açılır. Küçük küçük karelere kesilir. Her kare üçgen olarak katlanır. Daha sonra diğer uçları da birbirine yapıştırılır. Kızgın yağa atılır. Kızaran hamurlar önceden yapılmış, soğutulmuş şerbetin içine atılır. Tatlılar ılıyınca üzerine fındık, fıstık, hindistancevizi ile süslenerek ikram edilir.


ML® Karakuş Tatlısı için tıklayın


Çimdik Tatlısı

vız vız vız
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.03.2015
Mesajlar: 39
Şehir: Rize
Kısa URL: https://ml.md/lc133108
Gönderme Tarihi: 03.Nis.2018
1,677 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sirke
1 paket kabartma tozu
Yeterince un
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hamur yoğurma kabına malzemelerimizi alıp yavaş yavaş un ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz Hamuru 2 parçaya bölerek beze yapıyoruz Bezeleri 2 mm kalınlığında (bıçak sırtI kalınlığında)açıyoruz Açtığımız hamurları mantı kareleri keser gibi 2 cm lik kareler halinde kesiyoruz Karelerin çapraz iki köşesini çimdikleyerek birleştiriyoruz Diğer iki köşeyide hamurun arka tarafından çimdikleyerek birleştiriyoruz Derin bir tencereye sıvı yağ koyup kızdırıyoruz ve hamurlarımızı kısık ateşte kızartıyoruz Hamurlarımız kızarırken şerbetini hazırlayalım Tencereye şeker su ve limon suyunu alıp 15 dk kaynatıyoruz ve kızarıp soğuyan hamurlarımızı sıcak şerbete atıp iyice çekmelerini bekliyoruz.



Çimdik Tatlısı

mavi zambak
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.08.2020
Mesajlar: 43
Şehir: Mardin
Kısa URL: https://ml.md/lc152568
Gönderme Tarihi: 25.Ağu.2020
324 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet yumurta
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 kahve fincanı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
Un
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu

Şerbet için su ve şekeri tencerede karıştırıp 10 dakika kadar kaynatın.
Limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Hamur için un hariç tüm malzemeleri derin bir kasede karıştırın.
Üzerine azar unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru ikiye bölüp bezeleri 2 milimetre kalınlığında açın.
Açtığınız yufkaları kare kare kesip önce 2 çapraz köşesini ortada birleştirin.
Diğer 2 köşeyi de tersinden birleştirin.
Sıvı yağı kızdırıp hamurları yağda kızartın.
Yağdan aldığınız hamurları şerbete atıp güzelce bulanmasını sağlayın.
Tatlıları servis tabağına alıp üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.







Çimdik Tatlısı Tarifleri Şerbetli Tatlı Tarifleri



(4 adet Çimdik Tatlısı 286,859 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası