Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

HAZIR YUFKADAN ISPANAKLI TEPSİ BÖREĞİ


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Açma Börek Tarifleri
Baklava Yufkasından Börek Tarifleri
Bohça Böreği Tarifleri
Cevizli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifleri
Etli Börek Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Ispanaklı Börek Tarifleri
Hazır Yufkadan Börek Tarifleri
Kabaklı Börek Tarifleri
Karnıyarık Böreği Tarifleri
Kıymalı Börek Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Mantarlı Börek Tarifleri
Mercimekli Börek Tarifleri
Milföyden Börek Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Paçanga Böreği Tarifleri
Pastırmalı Börek Tarifleri
Patatesli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifleri
Pazılı Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifleri
Pırasalı Börek Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sebzeli Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Sodalı Börek Tarifleri
Sosisli Börek Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Sucuklu Börek Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tava Böreği Tarifleri
Tavuklu Börek Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Zarf Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


HAZIR YUFKADAN ISPANAKLI TEPSİ BÖREĞİ

Kezban
Editor
Editor

Kayıt: 14.08.2005
Mesajlar: 165
Şehir: Balgat/ANK
Kısa URL: https://ml.md/lc10124
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2006
3,571 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kilo yufka
2 yumurta
1 bardak süt
1 kilo ıspanak «Mevsimi değilse kıyma da olur»
3 baş soğan
7 çorba kaşığı sade yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Bir kapta rendelenmiş soğanlar 1 çorba kaşığı sade yağ ile hafif börttürülür. Ispanaklar iyice ayıklanıp yıkandıktan sonra birbuçuk bardak su ile 10-15 dakika kadar haşlanıp sonra süzülür ve elle sıkılarak suyu iyice çıkarılır. Bu ıspanaklar yarım tatlı kaşığı tuz ve karabiber de ilâve edilip biraz daha yağ da koyarak 15 dakika kadar soğanlarla beraber kavrulup, ateşten alınır. 5 kaşık yağ eritilip içine yumurta ve süt de katılıp karıştırılarak bir kenara konur. Kalan yağın bir kısmı ile tepsi yağlanıp üzerine kenarları tepsiden taşacak şekilde sağlam bir yufka yayılır. Bunun üzerine bir kaşıkla biraz yumurtalı yağdan gezdirilip bir kat yaprak daha konur ve buna da yumurtalı yağ sürülür, yaprak adedi yarılandı ise bunun üzerine soğanıspanak içi yayılarak yerleştirilir. Bunun da üzerine gene yufka ve üzerine yumurtalı yağ, yufka ve yumurtalı yağ sürülüp yufkalar bittiğine göre en alttaki yufkanın tepsiden taşan kısımları üste katlanıp biraz yumurta sürülüp yapıştırılır. «Eğer yufkanın ufak parçaları olursa bunlar ara katları yerleştirirken oralara yedirilir.» Bundan sonra tepsi orta hararetteki ateşin üstüne oturtulur ve altı arada bir, bir enli bıçak ucu ile kontrol edilerek pembe bir renk alıncaya kadar kzartılır. Bu arada tepsi arada sırada sallanır ve çevrilir. Sonra tepsinin üzerine bir kapak kapatılıp alt - üst edilerek bu kere de aynı şekilde üstü kızartılıp ateşten alınır ve servis yapılır.


ML® Tepsi Böreği için tıklayın







HAZIR YUFKADAN ISPANAKLI TEPSİ BÖREĞİ Tarifleri Börek Tarifleri



(1 adet HAZIR YUFKADAN ISPANAKLI TEPSİ BÖREĞİ 150,031 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası