Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
120,727 Yemek Tarifine 5,178,799,283 defa bakıldı


Kelle Paça Çorbası (Kahramanmaraş)

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
Adana Yemekleri
Antalya Yemekleri
Burdur Yemekleri
Hatay Yemekleri
Isparta Yemekleri
Kahramanmaraş Yemekleri
Kıbrıs Yemekleri
Mersin Yemekleri
Osmaniye Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Kelle Paça Çorbası (Kahramanmaraş)

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8900
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc46982
Gönderme Tarihi: 08.Feb.2010
0 defa indirildi / yazdırıldı




Kahramanmaraş'lılar Vakfı Genel Merkezi Ankara

1 Adet koyun yada keçi kellesi
Birkaç parça kemik
1 Tatlı kaşığı biber salça
Toz kırmızı biber
2-3 Diş sarımsak
1-2 Yemek kaşığı sumak ekşisi

Kelle iyice yıkanıp temizlenir. Kemiklerle birlikte bir tencerede üzerini kapatacak kadar su koyulur. Tuzda koyulduktan sonra kellenin etlerinin pişmesi beklenir. Piştikten sonra başka bir tencereye kellenin etleri didiklenir, üzerine etleri kapatacak kadar kellenin suyundan ilave edilir. Bu karışım iki taşım kaynatılır ve içine 1 tatlı kaşığı biber salçası ile birlikte sumak ekşisi ile dövülmüş sarımsaklar ilave edilir. 1-2 taşım daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Üzerine toz kırmızı biberli, naneli tereyağı gezdirilir.




Kelle Paça Çorbası (Kahramanmaraş)

İsmet Atabay
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 361
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc131843
Gönderme Tarihi: 11.Feb.2018
0 defa indirildi / yazdırıldı




700 gram ayıklanmış dana kelle
Sıvı yağ
Kırmızı toz biber
Sos için:
Sumak ekşisi
Sarımsak

Kelle etleri kuşbaşı doğranarak düdüklü tencereye alınır, üzerine su konarak, düdüklü ateşe oturtulur, pim çıktıktan sonra 40 dakika pişirilir.
Süre sonunda etler sudan alınarak küçük parçalara doğranır. Etler ve suyu ayrı ayrı kaselerde tutulur.
Bir tavada sıvı yağ kızdırılır, içine kırmızı toz biber eklenerek ateşten alınır.
Sarımsaklar rendelenir, sumak ekşisi ile karıştırarak bir sos kabına konur.
Servis yapılırken kaselere bir parça kelle eti konur, üzerine suyından konur, bir miktar da yağlı pul biber gezdirilir, üzerine istenildiği kadar sarımsaklı sumak ekşisi dökülerek, servise sunulur.









Türkmen Çorbası
Türkmen Yemekleri
Gönderen: Mahire 1 adet - 109,460 defa bakıldı.

Türk Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Mavi Ay 1 adet - 113,969 defa bakıldı.

Ekşili Çin Çorbası
Çin Yemekleri
Gönderen: Banu Atabay 1 adet - 180,727 defa bakıldı.

Yeşil Mercimek Ezme Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: nedime 1 adet - 133,563 defa bakıldı.

Ispanak Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: nurnur 30 adet - 8,387,941 defa bakıldı.

Şehriyeli Domates Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: PaStAcI 4 adet - 224,663 defa bakıldı.

Düğün Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Asegul 41 adet - 1,464,423 defa bakıldı.

Pirinç Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: PELIN 26 adet - 5,049,036 defa bakıldı.

Kolay Bezelye Ezme Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Zehra 1 adet - 144,214 defa bakıldı.

Pırasa Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Saadet 19 adet - 2,346,936 defa bakıldı.

Şehriye Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: CUMA 20 adet - 12,140,422 defa bakıldı.

Tarhana Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: nedime 41 adet - 5,806,247 defa bakıldı.

Yayla Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Dilek 63 adet - 3,116,011 defa bakıldı.

Sütlü Havuç Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Bilgi 8 adet - 449,090 defa bakıldı.

Köfteli Köy Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: nurnur 2 adet - 256,473 defa bakıldı.

Pirinçli Sebze Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: ERGUN 6 adet - 242,525 defa bakıldı.

Hal Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: ERGUN 2 adet - 176,278 defa bakıldı.

Ezogelin Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: TATLI 41 adet - 10,448,915 defa bakıldı.

Bulgurlu Nohut Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Mavi Ay 1 adet - 128,512 defa bakıldı.

Terbiyeli Şehriye Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Mavi Ay 7 adet - 1,050,155 defa bakıldı.

Ebegümeci Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Günseli 2 adet - 168,362 defa bakıldı.

Gyor Çorbası
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: Çetin Ceviz 1 adet - 132,423 defa bakıldı.

Soğanlı Patates Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Gülbeyaz 1 adet - 130,681 defa bakıldı.

Enerji Çorbası (düdüklü)
Çorba Tarifleri
Gönderen: Samsun 1 adet - 112,869 defa bakıldı.

Domates Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Samsun 60 adet - 4,249,170 defa bakıldı.

Kanada Çorbası
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: Cansu 1 adet - 200,955 defa bakıldı.

Tavuklu Mısır Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: HandeT 2 adet - 168,720 defa bakıldı.

Aşçıbaşının Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: zBayram 2 adet - 129,341 defa bakıldı.

Bezelye Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Erdinç 27 adet - 1,287,309 defa bakıldı.

Türlü Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Gönül Hırsızı 2 adet - 149,081 defa bakıldı.

Soğan Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Kurt 37 adet - 1,652,386 defa bakıldı.

Köhtü Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: gulsimsir 1 adet - 48,694 defa bakıldı.

Terbiyeli Mantar Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: gulsimsir 4 adet - 233,381 defa bakıldı.

Kış Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: gulsimsir 10 adet - 285,766 defa bakıldı.

Mısır Çorbası (Giresun)
Karadeniz Yemekleri
Gönderen: gulsimsir 1 adet - 122,172 defa bakıldı.

Isırgan Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: gulsimsir 11 adet - 717,149 defa bakıldı.

Rumeli Çorbası
Rumeli Yemekleri
Gönderen: gulsimsir 2 adet - 172,583 defa bakıldı.

Şafak Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: gulsimsir 15 adet - 544,475 defa bakıldı.

Topalak Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: gulsimsir 6 adet - 627,317 defa bakıldı.

Marmara Çorbası
Marmara Yemekleri
Gönderen: gulsimsir 1 adet - 78,376 defa bakıldı.

Kelle Paça Çorbası (Kahramanmaraş) Tarifleri Akdeniz Yemekleri





Adana Mutfağı
Ağrı Mutfağı
Adıyaman Mutfağı
Afyonkarahisar Mutfağı
Aksaray Mutfağı
Amasya Mutfağı
Ankara Mutfağı
Antalya Mutfağı
Ardahan Mutfağı
Artvin Mutfağı
Aydın Mutfağı
Balıkesir Mutfağı
Bartın Mutfağı
Batman Mutfağı
Bayburt Mutfağı
Bilecik Mutfağı
Bingöl Mutfağı
Bitlis Mutfağı
Bolu Mutfağı
Burdur Mutfağı
Bursa Mutfağı
Çanakkale Mutfağı
Çankırı Mutfağı
Çorum Mutfağı
Denizli Mutfağı
Diyarbakır Mutfağı
Düzce Mutfağı
Edirne Mutfağı
Elazığ Mutfağı
Erzincan Mutfağı
Erzurum Mutfağı
Eskişehir Mutfağı
Gaziantep Mutfağı
Giresun Mutfağı
Gümüşhane Mutfağı
Hakkari Mutfağı
Hatay Mutfağı
Iğdır Mutfağı
Isparta Mutfağı
İstanbul Mutfağı
İzmir Mutfağı
Kahramanmaraş Mutfağı
Karabük Mutfağı
Karaman Mutfağı
Kars Mutfağı
Kastamonu Mutfağı
Kayseri Mutfağı
Kıbrıs Mutfağı
Kırklareli Mutfağı
Kırıkkale Mutfağı
Kırşehir Mutfağı
Kilis Mutfağı
Kocaeli Mutfağı
Konya Mutfağı
Kütahya Mutfağı
Malatya Mutfağı
Manisa Mutfağı
Mardin Mutfağı
Mersin Mutfağı
Muğla Mutfağı
Muş Mutfağı
Nevşehir Mutfağı
Niğde Mutfağı
Ordu Mutfağı
Osmaniye Mutfağı
Rize Mutfağı
Sakarya Mutfağı
Samsun Mutfağı
Siirt Mutfağı
Sinop Mutfağı
Sivas Mutfağı
Şanlıurfa Mutfağı
Şırnak Mutfağı
Tekirdağ Mutfağı
Tokat Mutfağı
Trabzon Mutfağı
Tunceli Mutfağı
Uşak Mutfağı
Van Mutfağı
Yalova Mutfağı
Yozgat Mutfağı
Zonguldak Mutfağı


(2 adet Kelle Paça Çorbası (Kahramanmaraş) 75,694 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle